圆尾肉是哪个部位

圆尾肉一般来说指的是尾巴部分的肉，这个部位的肉通常是具有皮比较多、脂肪量少等特点，但可能胶质会比较重，这个部位的肉适合制成卤菜、凉拌等菜肴，并且味道也不错，不过可能每个人的喜好不同，有的人也可能会不太喜欢这个部位的肉，具体还是要看个人。