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肉丸子的知识精选
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煮肉丸子多久可以熟
07-25
1、肉丸子水开后10分钟。2、煮肉丸子的时候可以在时间快到的时候掀开锅盖看一下肉丸子有没有漂在水面上,漂在上面就证明煮熟了,而且煮熟之后的肉丸子会出现变色的情况。肉丸子制作的时候最好是选择五花肉,因为五花肉是肥...
做丸子汤的步骤 怎样做肉丸子鸡蛋汤
12-03
1、首先猪瘦肉洗净,切薄片。然后切丝,越细越好。剁成肉末。2、把肉末放进碗里,撬一个鸡蛋,加上适量的芡粉,加入适量的盐。然后用筷子把肉末鸡蛋和芡粉和均匀。3、锅里放油,油热后爆香姜蒜。加入水,待水煮沸了,就用勺子把肉末...
酥肉丸子汤做法介绍
09-22
1、酥肉丸子汤的用料:酥肉100g、丸子120g、葱15g、姜片10g、盐少许、水适量、菠菜70g、白胡椒粉适量、芝麻油适量、火腿肠1根。2、鸡蛋打散,放少量盐,烙成鸡蛋饼。3、鸡蛋饼切菱形条,火腿肠切片,大葱、菠菜切碎备用。4、炒...
肉丸子汤的制作方法是什么
12-26
1.牛肉洗净切块。葱头去皮和肉放在一起用绞刀绞两遍,把肉再用刀剁一遍,放在盆内,放上盐、胡椒粉、味精、鸡油、鸡蛋用木棍搅拌,再加水50克,边倒边搅和成肉泥。2.起汤锅一个,放入开水,用手把肉馅挤成丸子放在开水锅内,共挤40个...
蒸肉丸子的简单做法介绍
09-22
1、主料:猪肉馅半斤、香菇1两。2、辅料:浓汤宝、淀粉10克、2茶匙油、少许香葱粒少许。3、将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末,与肉糜放在一起混合均匀。4、将浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中,充分搅...
肉丸子怎么调味
12-29
用盐,生抽,鸡蛋,香葱花,姜末,花椒面调味。制作丸子的步骤为:选肉。做丸子对肉的要求高,要选用夹子肉,即猪前腿与猪身相连的部位。用手指轻按若感觉油腻则多为泔水喂养,有弹性轻微发黏,则肉质较好较新鲜。选好肉后按肥瘦约3比1的...
鱼肉丸子怎么制作 鱼肉丸子的家常做法
12-05
1、将面粉加水,搅拌至面团,放置30分钟。2、将面团与鱼肉揉搓,混合均匀,做成丸状。3、将鱼丸放入已经开的锅中,煮熟。4、用虾米,紫菜,鸡精,食盐和白醋调成汤。5、最后将汤汁浇到鱼肉丸子上即可,美味的丸子就做好啦。...
怎样做氽肉丸子
07-28
1、猪肉500g,小青菜300g,草鸡蛋1个,盐适量,葱姜适量。2、选取新鲜的猪肉,清洗干净,加入少许的葱花和生姜片,剁成肉馅。3、加入一勺半盐和一个草鸡蛋,用筷子朝着一个方向打匀,再用勺子塌实。如果肉太瘦可以适当地加些清水,分次少...
肉丸子汤做法介绍 肉丸子汤要怎么做
09-24
1、主料:淀粉少许。2、调料:食盐少许、生抽少许、香菜少许、油菜少许、胡萝卜少许。3、精瘦肉剁成细泥,放盘中加入料酒,五香面,葱姜末,生抽,盐,味精,胡椒粉,沿一个方向搅拌上劲,加入鸡蛋清、水淀粉搅匀,再加或萝卜丁和油菜丁打匀...
肉丸子怎样做
09-21
你喜欢美味、耐嚼、嫩滑的肉丸子吗?在市场上,有很多超过一半的面粉。虽然味道很新鲜,但很多人总是担心如果添加太多味精和各种食品添加剂,或者添加太多脂肪,会消耗大量的钱来减肥,想想肉会痛。1.准备好各种配料,其中猪肉应该...
炸萝卜肉丸子的做法
11-11
1、食材:白萝卜1根,鸡蛋2个,胡萝卜1根,小葱适量,面包糠适量。2、调料:蚝油10克,生抽10克,五香粉5克,香油10克,食盐3克。3、将萝卜去皮后清洗干净,用刨丝器擦成细丝后,加入少许食盐腌制出水。4、萝卜出水后用清水冲洗一遍,然后攥去...
如何制作清蒸肉丸子
12-12
1、用料:猪肉200克,姜末5克,盐适量,生抽半勺,淀粉一勺,蚝油半勺勺,胡椒粉适量,香菇两只,玉米适量,胡萝卜小半根,葱少许。2、把猪肉剁成沫,香菇切碎,加入盐,生抽,蚝油,糖,油搅拌均匀,腌大概半小时。3、用筷子搅拌,感觉猪肉比较绸,加入葱搅...
家常肉丸子汤的烹饪方法
01-04
1、主料:猪肉(肥瘦)200克。辅料:木耳(水发)20克、黄瓜50克、番茄75克。调料:香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉(豌豆)5克。2、将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;3、黄瓜、西红...
胡萝卜肉丸子的做法
12-29
1、肉馅中加入适量的盐、姜粉、料酒和胡椒粉等调味料顺着一个方向拌;2、再将胡萝卜刨成细丝;3、将刨好的胡红萝卜丝放入肉馅中;4、再加入少许盐和适量的油,顺着刚才的方向搅拌;5、调制好肉馅中静置腌制五分钟;6、再将它们团...
家常自制肉丸子的做法
12-29
1、首先把萝卜去皮,剁成碎末,然后葱花切成小丝,将萝卜倒入猪肉末中,将葱花倒入,倒入薯粉、鸡蛋,搅拌均匀。2、加入盐,倒入酱油少许,加入适量的水,搅拌均匀,锅中坐油,把刚刚调制好的陷用手握拳头样式挤压出来放入锅中。3、接着挤...
土豆肉丸子怎么做 如何做土豆肉丸子
09-24
1、首先将葱姜蒜切末备用。2、土豆去皮切块,上锅大火蒸熟。3、将蒸熟的土豆压成土豆泥。加入肉馅,鸡蛋,生抽,芝麻油混合均匀。4、将混合好的土豆肉馅团成丸子状,下锅煎至金黄后,出锅备用。5、将糖,番茄酱,水淀粉混合...
黑木耳炒肉丸子的做法介绍
07-14
1、食材:黑木耳200g、肉丸子400g、大蒜4g、姜4g、食盐4g、酱油3g。2、将姜、大蒜各4g去皮洗净切好。3、将肉丸子400g用油事先炸好备用。4、将黑木耳200g用水泡开备用。5、在锅中放入4g玉米油。6、加入切好的姜蒜爆香。...
莲藕肉丸子的做法 莲藕和肉怎么做肉丸
07-31
1、主料:莲藕400克,猪肉500克,白菜干300克,辅料:油一勺,盐一撮,酱油一勺,葱花一撮,生姜一个,鸡蛋一个,剁辣椒一勺。2、莲藕擦碎,肉用搅拌机打碎。3、加葱,姜,盐,糖,酱油,鸡蛋拌匀。4、将藕泥也加入肉泥里。5、全部搅拌成均匀的糊糊。6...
做丸子的步骤 怎么做白肉丸子
07-29
1、主料:白菜500克、猪肉(瘦)150克。2、辅料:鸡蛋50克。3、调料:酱油30克、盐3克、味精1克、料酒5克、姜5克、白砂糖10克、淀粉(豌豆)20克、植物油100克。4、制作方法:将猪肉剁成末;姜切成末;将白菜取其帮洗净切成4厘米长、...
精肉丸子怎么做又脆又好吃
09-16
1、食材:猪肉适量,鸡蛋适量,淀粉适量,黑胡椒粉适量。2、猪肉洗净剁成馅,姜切末,混合加入料酒,淀粉,盐,胡椒粉,打入两个鸡蛋。然后沿着一个方向不停搅,直到搅上劲。3、锅里放适量油,小火烧至六成热,左手沾点油防止肉馅粘手,虎口一攥...
肉丸子汤如何做不散
07-20
1、肉沫剁细,最好是买肉自己剁,也可以买现成的,瘦肉和肥肉最好的比例是8:2,太瘦做肉圆子不好吃,太肥了腻。2、葱切葱花,鸡蛋只要蛋清,蛋黄留着做其他菜。3、把葱花、盐、胡椒粉、麻油、料酒、花椒粉、芡粉放到肉沫里面,把肉沫...
白菜肉丸子汤的做法
12-06
1、主料:猪肉(肥瘦)200克,大白菜200克。辅料:粉丝150克。调料:色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克。2、猪肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、绍酒(10克)拌匀,搅打一下挤成肉丸;3、大白菜洗净切...
妄想山海鱼肉丸子怎么做
01-01
1、首先要解锁鱼竿,然后去河边钓鱼,任意一条鱼都行,接着用鱼+露水配方,就能概率出鱼丸。这里推荐用1条绿色品质以上的鱼+2露水+2苹果,经过测试出鱼丸的概率更高一些。2、一个露水最好加蓝色鱼,两个露水绿色鱼足矣。灶台没有...
怎么做胡萝卜肉丸子 胡萝卜肉丸子的家常做法
11-28
1、准备好食材。胡萝卜,猪肉碎,鸡蛋,虾米,香菇,炸粉。2、胡萝卜切细丁,香菇泡发好切细丁,香菜切小,虾米洗净切小。3、所有材料放在一个盆中,调入少许盐佐料。4、倒入炸粉,不要一次性加,等下搅匀再酌情加,加少许面粉拌均。5、锅中...
好吃的肉丸子的制作方法
07-25
1、原材料:猪肉、豆腐、大葱、生姜。2、先把猪肉切成片,然后剁成碎末,放在盆里备用。3、取一块豆腐,抓碎放在肉末上面,把它抓匀,再放上姜末蒜末。4、在里面加上料酒、生抽、味极鲜、蚝油、胡椒粉、食盐、鸡精、花椒粉,淀粉,少...
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