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肉饼的知识精选
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多层肉饼做法 多层肉饼如何做
07-30
1、准备材料:猪肉馅500克、面粉500克、食盐1小勺、鸡精1勺生抽适量、胡萝卜葱姜蒜适量。2、胡萝卜、葱姜蒜切碎,放入肉末中,调入生抽,顺一个方向搅拌成肉馅备用。3、胡萝卜用细擦丝器擦成细丝,将胡萝卜丝剁几下,不必太...
8个步骤快速学会 梅菜扣肉饼教学
09-24
1、梅菜扣肉一份,剁碎。2、面粉加入热水,搅到没有干面粉。3、搅好的面粉晾凉后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧一会儿。4、面团饧好后,揪成比包子皮略小一点的剂子。5、擀皮,包馅。6、包好后的样子,有点像包包子一样。7、摁扁,...
六层肉饼怎么做
07-22
1、猪肉馅放入各种调料、油、盐往一个方向搅动最后放入葱花、姜末,静置十分钟搅拌均匀。2、面粉用温水和成光滑的面团,醒二十分钟。3、分两剂,取一个擀开。4、均匀涂抹猪肉馅。5、对折折叠。6、最后一面折叠好,捏好四周。...
梅干菜肉饼怎么做
07-25
1、需要用到的食材:梅干菜足量,猪肉足量,料酒一勺,生抽一勺,盐一勺,糖一勺、胡椒粉少量,水淀粉小半碗,葱适量,姜一小块。2、将梅干菜用温水浸泡10分钟左右,然后清洗干净,拧干水分。然后将梅干菜切碎。将买来的炒,切成肉糜。也可以...
最简单的蒸肉饼的做法
12-08
1、将肉末放入碗中,先将黄酒、姜水在搅拌中徐徐放入按顺时针搅拌至均匀上劲。2、将草果粉、胡椒粉、花生粉、食盐、鸡精和味精均匀洒在肉末上,拌匀。3、倒入生抽、火腿汁,搅拌均匀。4、慢慢倒入水淀粉,拌匀。5、加入橄榄...
肉饼蒸咸蛋怎么做
12-12
1、材料猪肉(6两)、咸蛋黄(4只)腌料盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、咸蛋清(1只)、生粉(2汤匙)、油(2汤匙)芡汁清鸡汤(1/2碗)、生粉(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)。2、猪肉剁成泥,加1/3汤匙盐、1/4汤匙鸡粉、1只咸蛋清、2汤匙生...
夹层肉饼如何做
07-20
1、用料:中筋面粉温水、酵母、猪肉馅、葱花、姜末、花椒粉、盐、油、生抽、香菜。2、面粉加入酵母粉用温水和成光滑面团,醒发。3、猪肉馅加入适量葱花、姜末、香菜、花椒粉、生抽、植物油、盐,搅拌均匀。4、面变成原来的...
芹菜肉饼如何做
07-30
1、芹菜5棵、肉200克、面粉2杯、鸡蛋2个、酱油2匙、盐1匙、油4匙。2、把肉切成馅,建议选择肥瘦相间的五花肉,味道比较好。然后在肉馅里加入酱油,搅拌均匀。如果你喜欢加入一些五香料等,可以适量加一些。3、芹菜洗净以后,切...
空气炸锅烤发面肉饼需要几分钟 空气炸锅烤发面肉饼需要的时长
09-11
1、炸锅200度,15分钟。2、手抓饼属于面食,容易烤熟,但是在烤制手抓饼的时候,需要注意时间和火候,如果时间过长就会导致手抓饼焦糊,而时间过短,会导致手抓饼夹生,所以一般烤制5分钟左右为佳。3、口味搭配:可以根据个人口味进行...
蒸肉饼要多久
08-02
1、一般来说,蒸肉饼要在开锅之后再蒸上10分钟左右,但是严谨的来说:蒸肉饼的具体和精确的时间要根据要蒸的肉饼的厚度来决定。2、厚度在一公分以内的肉饼,一般只需要蒸10分钟左右就可以出锅了,但是如果超过了一公分,那就需要...
正宗潮汕猪肉饼的做法 潮汕肉饼如何做
07-21
1、准备食材:上粮养生猪肉馅、面、葱、姜、盐、味精、酱油、香油、生抽,胡椒粉(根据个人口味)。2、用温水和面,水温大概在40度左右就可以了,将面揉匀后醒好备用。3、葱切成沫、姜切成细条,备用。4、上粮养生猪肉馅打入鸡蛋,用...
肉饼汤的做法
12-26
1、肉馅,大鲜虾仁剁碎,混合加入盐,白胡椒粉,香葱末,香油,水淀粉(淀粉加点水即为水淀粉),搅拌成馅,做成饼状,置于碗底。2、另将墨鱼干泡去盐味,洗净,将鸡蛋打散(用了两只鸡蛋。喜欢吃荷包蛋的还可直接将蛋打入肉饼上,这样蒸好后就是一...
鹿茸菇蒸肉饼的做法
12-21
1、原料:肉末、鹿茸菇、盐、花生油、蚝油、生抽。2、鹿茸菇用清水泡发。3、泡发好的鹿茸菇切碎。4、适量肉末备用。5、碗中放入适量的鹿茸菇。6、加入生抽,蚝油,花生油,盐。7、抓匀腌制入味。8、腌制入味的肉饼铺在盘子上...
马蹄肉饼怎么做好吃
11-20
猪肉350克、马蹄10个、蚝油5克、生抽5克、料酒5克、盐少许、花生油8克、淀粉15克。猪肉清洗干净沥干水分切片剁成肉末。加入花生油、料酒、蚝油、生抽、少许盐朝一个方向搅拌均匀腌制十分钟左右。马蹄清洗干净去皮,剁...
肉饼包菜炒粿条的做法
12-26
1、主料:包菜适量、肉饼适量、粿条适量、盐适量、酱油适量。2、肉饼切丁,油炸蒜子一小袋备用。粿条一袋。3、包菜半个洗净切细。4、锅里热油,加入包菜翻炒至熟,加盐调味。5、倒去炒包菜时渗出的水分,加入肉饼丁和油炸蒜子...
空气炸锅烤发面肉饼需要几分钟
09-11
1、炸锅200度,15分钟。2、手抓饼属于面食,容易烤熟,但是在烤制手抓饼的时候,需要注意时间和火候,如果时间过长就会导致手抓饼焦糊,而时间过短,会导致手抓饼夹生,所以一般烤制5分钟左右为佳。3、口味搭配:可以根据个人口味进行...
六层肉饼的做法
09-21
1、猪肉馅放入各种调料、油、盐往一个方向搅动最后放入葱花、姜末,静置十分钟搅拌均匀。2、面粉用温水和成光滑的面团,醒二十分钟。3、分两剂,取一个擀开。4、均匀涂抹猪肉馅。5、对折折叠。6、最后一面折叠好,捏好四周。...
肉饼饭做法
09-21
1、猪肉一块,头菜一块,大米/糯米适量,娃娃菜几片,葱一根,豆豉适量,油,盐,酱油,鸡精。2、把猪肉切片用油盐酱油鸡精生粉适量腌制约半小时后剁碎,混入头菜和少许姜丝、葱花、豆豉剁成肉饼,最后打上一只鸡蛋混合,其他材料备用,糯米混...
肉饼用空气炸锅多长时间
11-21
1、冷冻的肉饼用空气炸锅需要10分钟左右。2、空气炸锅是一种新型厨房家电,可在无油、少油的状态下烹饪食物,达到煎炸的口感。空气炸锅的原理是用空气代替原本煎锅里的热油。冷冻的肉饼用空气炸锅需要10分钟左右,空气炸锅...
潮汕肉饼如何做
07-21
1、准备食材:上粮养生猪肉馅、面、葱、姜、盐、味精、酱油、香油、生抽,胡椒粉(根据个人口味)。2、用温水和面,水温大概在40度左右就可以了,将面揉匀后醒好备用。3、葱切成沫、姜切成细条,备用。4、上粮养生猪肉馅打入鸡蛋,用...
胡萝卜肉饼做法步骤
01-04
1、主料:土豆1个、瘦肉100克、淀粉10克、面粉40克、胡萝卜20克、姜3克、蒜2瓣。2、辅料:酱油1汤匙、胡椒粉少许、盐少许。3、做法:(1)土豆洗净去皮,切成小块。(2)放入蒸锅中蒸熟。(3)取出,放入一个大碗中,趁热压成泥。(4)猪肉剁成碎...
南瓜蒸肉饼做法步骤
01-05
1、向肉末中倒入料酒、生抽、胡椒粉、盐、香油、一个鸡蛋,搅拌均匀做成肉馅。2、肉末加入盐和胡椒粉搅拌均匀。3、打入一个鸡蛋拌匀,倒入香油拌匀。4、南瓜切开顶,挖出瓤。5、肉馅塞入南瓜中,放入水烧开的蒸锅中蒸25分钟,...
肉饼蒸鸡蛋做法 肉饼蒸鸡蛋教程
07-29
1、先准备好所有食材,猪肉要肥瘦相间的才好吃。2、将剁好的猪肉和胡萝卜丁一起搅匀,猪肉最好手工剁,不要太碎。3、加少许淀粉、盐、1汤匙水一个方向的使劲搅拌,肉馅有韧劲即可。4、肉馅放入大碗中,用勺子在中间压出一个凹...
怎样做最简单的蒸肉饼
12-08
1、将肉末放入碗中,先将黄酒、姜水在搅拌中徐徐放入按顺时针搅拌至均匀上劲。2、将草果粉、胡椒粉、花生粉、食盐、鸡精和味精均匀洒在肉末上,拌匀。3、倒入生抽、火腿汁,搅拌均匀。4、慢慢倒入水淀粉,拌匀。5、加入橄榄...
肉饼蒸蛋家常做法
07-10
1、原料:猪肉糜半斤(或牛肉糜)、胡萝卜2根、土豆2个、大葱少许、鸡蛋4个。辅料:生抽、黑胡椒、料酒、生粉、盐、鸡精、糖。2、腌制肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱切末,拌入肉糜,搅拌上劲;3、胡萝卜去皮...
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