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叉烧的知识精选
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正宗叉烧肉的做法
07-17
1、材料:梅肉(前腿肉)2公斤。糖500克、盐100克、高梁酒200克、红葱头100克、陈皮50克、酱油100克、甜面酱100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克、食用色素黄色5号1克。2、制作步骤:梅肉切成大片条状。腌料:糖、盐、葱头、陈皮末、...
吞拿鱼汁叉烧肉三明治怎么做
10-23
1、将鸡蛋打入煎锅内,小火煎出荷包蛋;2、准备好三明治所需的食材,吐司片、丘比沙拉酱、吞拿鱼罐头、花生酱、蕃茄、芝士片、生菜、煎好的荷包蛋2个。3、将吐司片改刀,切掉吐司厚边,改成正方形。4、按个人口味,吐司片抹上一...
空气炸锅叉烧肉怎么做 空气炸锅叉烧肉的做法
12-26
1、首先五花肉去皮切3厘米厚条状,冷水入炒勺,水开后焯去血水,捞出用冷水洗净,放盆中放凉,放3汤匙叉烧酱将五花肉涂抹均匀,连同盆里的酱汁一起装入保鲜袋,封紧口袋入冰箱冷藏一小时。2、空气炸锅180度预热,烤网用刷子...
脆皮叉烧做法介绍
12-08
1、食材:带皮五花肉1块,盐10克,五香粉10克,酱油10毫升,白糖8克,食用小苏打5克,葱1根,姜3片,竹签3-4根,锡纸1张。2、将五花肉洗净,然后凉水下锅,放入葱姜,慢慢煮至肉变色,用筷子扎一下没有血水溢出,肉质大约7成熟;3、肉煮熟后立即捞出...
叉烧肉怎么炒好吃 叉烧肉如何炒好吃
09-18
1、材料:老抽1匙,糖适量,叉烧肉10小片,土豆2个,蒜头1粒,红辣椒干1小条。2、土豆用刨刀去皮,切片后泡水15分钟。蒜头、辣椒干切粒备用。3、冲洗一下土豆表面上的殿粉质。4、锅放1/2茶匙油,将蒜头、辣椒干爆香。5、加入叉烧一起...
怎样做叉烧
06-26
1、梅花肉500克,叉烧酱150克,海鲜酱70克,柱候酱50克,花生酱50克,五香粉20克,桃花酒10克,姜片40克,洋葱60克,白糖60克,生抽10克,老抽10克,食盐15克,黄酒包,蜂蜜50克,麦芽糖50克。2、首先要把叉烧肉切成薄片,大约1-2cm厚,切记一定要切的...
蜜汁叉烧肉好吃做法 蜜汁叉烧肉做法
05-08
1、首先制作叉烧酱。叉烧酱配料:酱油2大勺(30ML),红腐乳1块,细砂糖45克,五香粉1/2小勺(2.5ML),蒜蓉5克,料酒1大勺(15ML),耗油1大勺(15ML),红糟或红腐乳汁1大勺(15ML)。把制作叉烧酱所需要的配料全部倒入碗里,混合搅拌至完全均匀...
墨西哥叉烧卷怎么做
07-29
1、先将鸡胸肉切片备用。2、放入盐,生抽,百里香腌制10分钟。3、西红柿切片,洋葱切丝,芝士切片。4、将腌制好的鸡肉放入平底锅中,中火煎至两面金黄。5、再将面饼放入锅中预热。6、先涂抹一层墨西哥酱,再加入配菜。7、慢慢圈...
叉烧炒肉的烹饪方法
01-01
1、材料:猪肉250g、生菜100克、叉烧酱2汤匙、生抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、蜂蜜1茶匙、蒜3颗、芝麻适量。2、取2颗蒜碾成蒜泥,叉烧酱、生抽、料酒、蜂蜜混合备用。3、猪肉洗净切片,吸干水分,用刀背把肉片拍松散,放进调料,盖上...
具体制作的步骤有哪些呢 家里如何做五花肉叉烧
09-24
1、五花肉去皮,放入容器里,加入姜片、葱段,香叶,小碗里加入剩余的腌料拌匀。2、加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时,烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。3、取一小碗倒入适量的蜂蜜融...
蜜汁叉烧豆腐角
11-30
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料北豆腐:1块;植物油:适量;白芝麻:3克;细香葱:1根;生抽:1茶匙;叉烧酱:1汤匙;蜂蜜:1茶匙;食盐:1/2茶匙;鸡精:1/2茶匙;矿泉水:半碗;蜜汁叉烧豆腐角的做法老豆腐控...
叉烧解释
06-29
1、烤肉的一种方法,把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。也有把腌渍过的肉过油后再烧烤的。2、叉烧是广东省的一道传统名菜,属于粤菜系,该菜品是广东烧味的一种,多呈红色,由猪瘦肉做成,略甜。该菜品是把腌制后的...
怎么做叉烧排骨
07-09
1、排骨适量,腌料,叉烧酱3汤匙,蒜茸粉、生粉各1汤匙,黑椒粉1/2茶匙,蚝油、生油各2汤匙,盐1茶匙,混合香草2茶匙。2、制作方法:排骨洗净,在表面划井字纹,抹干身备用。将腌料充分拌匀成厚浆状,均匀涂在肉排表面,放置2-3小时。送进中...
如何做叉烧肉家常做法
12-26
1、主料:猪肉300克左右、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、糖适量。2、猪通脊一块,切成方块。3、用料酒、叉烧酱、肉桂粉、酱油一起混合搅拌均匀。4、放姜片花椒大料,放葱段。5、放少许盐,糖。6、搅拌拌均匀。7、包上...
叉烧酱的制作过程
06-20
1、用料:小葱碎60克、洋葱碎80克、大蒜5瓣、水50克、生抽60克、蚝油60克、白糖70克、鱼露(可用生抽代替)10克、红曲粉(可用1汤匙老抽代替)10克、水淀粉80ml。2、首先先把小葱白、洋葱、蒜头洗净切碎。3、然后把水淀粉除外...
鸡肉叉烧面怎么做
08-26
1、食材明细:去骨鸡腿肉2块,挂面180克,葱1根、料酒1勺,日式だし汁3大勺,浓口酱油3大勺,砂糖2勺、盐适量。2、鸡腿肉表面用牙签扎几下,卷起,用棉线绑起来。3、将鸡肉放锅中煎至表面金黄,倒入料酒,适量清水,3大勺だし汁,3大勺浓口...
家传叉烧排骨的做法步骤
01-05
1、准备用料。肋排、蚝油、蜂蜜、叉烧酱。2、肋排洗净后,切开放入容器中。3、把事先混合好的叉烧酱、蜂蜜和耗蚝油倒入。4、用手将酱料和排骨抓匀后,封上保鲜膜。5、放入冷藏室腌制一晚。6、取一张锡纸,将腌好的排骨平放...
用空气炸锅做叉烧的方法 空气炸锅叉烧
01-03
1、方法一:(1)原料:猪瘦肉、辣椒粉、盐、生粉、米酒、八角粉、孜然粉、生抽、咖喱、糖、花椒粉、鸡精。(2)猪瘦肉切条,加盐,生粉,生抽,孜然粉,花椒粉,辣椒粉,鸡精,八角粉,咖喱粉,糖,米酒拌匀腌制一天入味,不吃甜的可不放糖。(3)用200度的...
顺南馅料食谱叉烧酥的做法
12-29
1、将水皮部分和油皮部分分别将所有材料混合,搅拌成面团2、将水皮面团分成25g/个,油心面团分成19g/个3、将水皮面团压成扁圆状,包入油心面团4、然后再压成扁圆状,擀成牛舌形后卷起,再对折5、将顺南牌叉烧馅料分成35g/个,分...
叉烧酱腌制鸡翅怎么做
12-07
1、材料:鸡中翅8只、叉烧酱半瓶、酱油5ml、料酒5ml、蜂蜜少许。2、鸡中翅洗干净,加入半瓶的叉烧酱,再加一点酱油和料酒,搅拌均匀。放冰箱里腌制一个晚上。3、预热烤箱,再把腌制好的鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上,放进烤箱。4、...
叉烧肉这样做好吃不柴
12-25
1、猪肉、叉烧酱、生粉(少许)、糖(少许)、油。2、把猪肉切成大约1.5-2CM厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味;2、用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀,腌片刻;3、然后用调羹舀出叉烧酱,厚厚...
叉烧豆腐做法 叉烧豆腐如何做
06-21
1、【材料】豆腐1长块、叉烧肉150克、葱3根、蚝油2大匙、糖1茶匙、白胡椒粉少许、清水半杯、芡汁半大匙、盐1大匙。2、豆腐先以水浸泡,水中放1大匙盐。3、将豆腐直切两半,再切成10等份小块,用平底锅以2大匙油将豆腐两面...
叉烧酱腌制鸡翅方法
11-27
1、材料:鸡中翅8只、叉烧酱半瓶、酱油5ml、料酒5ml、蜂蜜少许。2、鸡中翅洗干净,加入半瓶的叉烧酱,再加一点酱油和料酒,搅拌均匀。放冰箱里腌制一个晚上。3、预热烤箱,再把腌制好的鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上,放进烤箱。4、...
叉烧酱的用法有哪些
12-29
1、具体叉烧酱的用法有:叉烧酱烤鸡翅2、叉烧酱烤鸡翅材料和制作都十分简单,只要一瓶叉烧酱,一个烤箱,当然还要有鸡翅,香喷喷的烤鸡翅半小时就完成了。3、材料:鸡中翅8只,叉烧酱半瓶,酱油5ML,料酒5ML,蜂蜜少许。4、做法:鸡中翅洗...
怎么做蜜汁叉烧五花肉 蜜汁叉烧五花肉怎么做
09-22
1、主料:猪肉200克。2、调料:蒜3瓣、料酒少许、生抽1小勺、叉烧酱3大勺。3、先将肉解冻。4、加入叉烧酱、料酒、蒜、生抽,放入冰箱冷藏48小时。5、取出,预热烤箱,然后每一面烤25分钟,翻面时要刷一层酱料,味道更好。...
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