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![雪耳红枣糖水的做法]( "雪耳红枣糖水的做法")
雪耳红枣糖水的做法
07-161、主料：银耳适量。2、辅料：红枣适量、枸杞少许。3、调料：冰糖适量。4、红枣洗净去核，切成小块，泡入清水中。银耳泡入清水中。泡一晚上。5、将泡好的银耳去掉硬蒂，用手撕成小片，洗净。6、将泡好的红枣连水倒入锅中，加入银耳、... -
![雪耳发黄还可以吃吗]( "雪耳发黄还可以吃吗")
雪耳发黄还可以吃吗
11-211、雪耳变黄了是否还能吃，要根据具体情况而定。2、一般来说好的雪耳雪耳耳肉肥大，颜色一般呈现白色或者略带微黄，这种情况下属于正常的情况，雪耳是没有度毒的，可以正常进行食用，所以若果是雪耳本身带有的黄，是可以正常进行食... -
![雪耳和银耳的区别介绍 雪耳和银耳的区别是什么]( "雪耳和银耳的区别介绍 雪耳和银耳的区别是什么")
雪耳和银耳的区别介绍 雪耳和银耳的区别是什么
11-241、外表不同：雪耳的朵形小，颜色要更黄；银耳的朵形状似鸡冠或花瓣，颜色为半透明的白色。2、发性不同：雪耳在水里泡发后比较小；银耳放在水里泡发会比较大。3、制作不同：雪耳不需要清洗就直接烘干；银耳制作时需要先进行水泡清洗... -
![雪耳和银耳的区别介绍]( "雪耳和银耳的区别介绍")
雪耳和银耳的区别介绍
11-231、外表不同：雪耳的朵形小，颜色要更黄；银耳的朵形状似鸡冠或花瓣，颜色为半透明的白色。2、发性不同：雪耳在水里泡发后比较小；银耳放在水里泡发会比较大。3、制作不同：雪耳不需要清洗就直接烘干；银耳制作时需要先进行水泡清洗... -
![雪耳红枣莲子鸡蛋糖水怎么做]( "雪耳红枣莲子鸡蛋糖水怎么做")
雪耳红枣莲子鸡蛋糖水怎么做
12-261、材料包括：雪耳，红枣，莲子，鸡蛋，冰糖2、将所有材料倒进锅里面，用高压锅大概30分钟左右。3、要在差不多煲好的时候要放入适量的冰糖。这个汤对女性是很好的，红枣补血，雪耳滋润养颜，莲子补脾、益肺、养心、益肾，鸡蛋就是补充蛋... -
![雪耳变黄了还能吃吗 雪耳发黄还可以吃吗]( "雪耳变黄了还能吃吗 雪耳发黄还可以吃吗")
雪耳变黄了还能吃吗 雪耳发黄还可以吃吗
11-211、雪耳变黄了是否还能吃，要根据具体情况而定。2、一般来说好的雪耳雪耳耳肉肥大，颜色一般呈现白色或者略带微黄，这种情况下属于正常的情况，雪耳是没有度毒的，可以正常进行食用，所以若果是雪耳本身带有的黄，是可以正常进行食... -
![雪耳的浸泡方法]( "雪耳的浸泡方法")
雪耳的浸泡方法
12-091、准备一个比银耳面积大的容器，在里面放入能将银耳全部没过的凉水。2、银耳根部朝上的放在水里，一般等三到四个小时左右就可以了，水分能够渗透到银耳中，使其变成半透明状，这样泡出的银耳不仅数量最大化，而且质量较为优质。... -
![雪耳怎么浸泡]( "雪耳怎么浸泡")
雪耳怎么浸泡
07-281、准备一个比银耳面积大的容器，在里面放入能将银耳全部没过的凉水。2、银耳根部朝上的放在水里，一般等三到四个小时左右就可以了，水分能够渗透到银耳中，使其变成半透明状，这样泡出的银耳不仅数量最大化，而且质量较为优质。... -
![做雪耳桃花泪步骤 雪耳桃花泪怎么弄]( "做雪耳桃花泪步骤 雪耳桃花泪怎么弄")
做雪耳桃花泪步骤 雪耳桃花泪怎么弄
07-061、主料：干桃胶20克、红枣12颗、银耳半朵。2、辅料：冰糖3小块、枸杞少许。3、做法：桃胶提前隔夜泡发。4、和红枣一起泡2小时后把银耳撕成小朵。5、把红枣和银耳先放入养生壶里加水炖1小时。6、时间到，这时银耳已出胶了，加... -
![如何做美味的雪耳莲子糖水 雪耳莲子糖水如何做]( "如何做美味的雪耳莲子糖水 雪耳莲子糖水如何做")
如何做美味的雪耳莲子糖水 雪耳莲子糖水如何做
12-091、提前将雪耳用清水清洗干净，并浸泡10到30分钟。2、将泡发后的雪耳切除蒂头，撕成小块。3、用清水清洗干净莲子放入养生煲中，可加入热水加速煮糖水过程。4、养生煲中再加入雪耳和红枣，放入冰糖或者白砂糖一起煲。5、养生... -
![雪耳怎样煲汤]( "雪耳怎样煲汤")
雪耳怎样煲汤
08-041、材料：雪耳(干)20克、鸡骨架500克。2、调料：盐2克、胡椒粉1克、姜10克、大葱10克、料酒5克。3、用水洗净雪耳，除去杂质及蒂头，用水泡6小时，再于热水中浸泡2小时，雪耳可以膨胀到七八倍大。4、半土鸡之鸡骨头二副，洗净，用刀背... -
![煮雪耳出胶的方法 雪耳怎么煮才会起胶]( "煮雪耳出胶的方法 雪耳怎么煮才会起胶")
煮雪耳出胶的方法 雪耳怎么煮才会起胶
11-111、要想煮制雪耳的时候起胶，我们一定要注意浸泡，先用冷水浸泡2小时，等完全泡发之后再煮，熬煮的时候一次性加足水，这样煮制之后就比较容易起胶了。另外我们还要购买质量好的雪耳，以颜色微黄的最佳，较为天然。2、雪耳也就是银... -
![香芋雪耳糖水的家常做法]( "香芋雪耳糖水的家常做法")
香芋雪耳糖水的家常做法
12-061、食材：雪耳一朵、香芋半斤、冰糖适量。2、香芋去皮切成指甲大小的粒状。3、雪耳用凉水泡发，很快就变成一大朵。4、锅里放水，水要比比香芋高出两三厘米左右，因为香芋慢慢煮烂的时候很吃水。5、雪耳泡开后手撕成小块小块... -
![双椒炒雪耳的做法步骤 雪耳炒双椒如何做]( "双椒炒雪耳的做法步骤 雪耳炒双椒如何做")
双椒炒雪耳的做法步骤 雪耳炒双椒如何做
07-281、雪耳提前泡发，去蒂，洗净，撕成小朵，沥干水分备用；2、青椒去蒂洗净，切丝；小米辣洗净切斜段；3、热锅倒油烧热，爆香姜蒜末；4、放入雪耳下锅翻炒；5、雪耳翻炒3分钟后，调入蒸鱼豉油翻炒均匀；6、放入青椒丝、小米辣段翻炒；7、青椒炒至断... -
![雪耳如何煲汤]( "雪耳如何煲汤")
雪耳如何煲汤
08-041、材料：雪耳(干)20克、鸡骨架500克。2、调料：盐2克、胡椒粉1克、姜10克、大葱10克、料酒5克。3、用水洗净雪耳，除去杂质及蒂头，用水泡6小时，再于热水中浸泡2小时，雪耳可以膨胀到七八倍大。4、半土鸡之鸡骨头二副，洗净，用刀背... -
![雪耳如何洗]( "雪耳如何洗")
雪耳如何洗
12-011、用小刀将新鲜雪耳的根蒂黑色部分切割干净。2、中间黄色部分是雪耳的根部，不需要切削太深。3、加水浸泡新鲜雪耳，加的水量应该没过雪耳。4、浸泡大约十分钟。5、将浸泡新鲜雪耳的水倒掉，并用清水清洗干净雪耳。6、用手... -
![楼上古田雪耳怎么煮]( "楼上古田雪耳怎么煮")
楼上古田雪耳怎么煮
07-271、先把古田雪耳用水泡软泡软后把蒂去掉。这样煮的时候比较容易散开，而且蒂比较多脏东西藏里面。所以最好去掉！2、这一步就是秘方。怎么可以煮短短的时间就能煮软煮滑就是要先蒸15分钟。把雪耳的胶质蒸出来。(如果有朋... -
![香芋雪耳糖水的做法 香芋雪耳糖水的家常做法]( "香芋雪耳糖水的做法 香芋雪耳糖水的家常做法")
香芋雪耳糖水的做法 香芋雪耳糖水的家常做法
12-061、食材：雪耳一朵、香芋半斤、冰糖适量。2、香芋去皮切成指甲大小的粒状。3、雪耳用凉水泡发，很快就变成一大朵。4、锅里放水，水要比比香芋高出两三厘米左右，因为香芋慢慢煮烂的时候很吃水。5、雪耳泡开后手撕成小块小块... -
![雪耳怎样煲汤 雪耳如何煲汤]( "雪耳怎样煲汤 雪耳如何煲汤")
雪耳怎样煲汤 雪耳如何煲汤
08-041、材料：雪耳(干)20克、鸡骨架500克。2、调料：盐2克、胡椒粉1克、姜10克、大葱10克、料酒5克。3、用水洗净雪耳，除去杂质及蒂头，用水泡6小时，再于热水中浸泡2小时，雪耳可以膨胀到七八倍大。4、半土鸡之鸡骨头二副，洗净，用刀背... -
![怎么做雪耳红枣莲子鸡蛋糖水 雪耳红枣莲子鸡蛋糖水怎么做]( "怎么做雪耳红枣莲子鸡蛋糖水 雪耳红枣莲子鸡蛋糖水怎么做")
怎么做雪耳红枣莲子鸡蛋糖水 雪耳红枣莲子鸡蛋糖水怎么做
09-221、材料包括：雪耳，红枣，莲子，鸡蛋，冰糖2、将所有材料倒进锅里面，用高压锅大概30分钟左右。3、要在差不多煲好的时候要放入适量的冰糖。这个汤对女性是很好的，红枣补血，雪耳滋润养颜，莲子补脾、益肺、养心、益肾，鸡蛋就是补充蛋... -
![雪耳炒双椒如何做]( "雪耳炒双椒如何做")
雪耳炒双椒如何做
07-281、雪耳提前泡发，去蒂，洗净，撕成小朵，沥干水分备用；2、青椒去蒂洗净，切丝；小米辣洗净切斜段；3、热锅倒油烧热，爆香姜蒜末；4、放入雪耳下锅翻炒；5、雪耳翻炒3分钟后，调入蒸鱼豉油翻炒均匀；6、放入青椒丝、小米辣段翻炒；7、青椒炒至断... -
![雪耳一般煮多久几分钟熟 银耳需要煮多久]( "雪耳一般煮多久几分钟熟 银耳需要煮多久")
雪耳一般煮多久几分钟熟 银耳需要煮多久
11-18银耳需要煮多久%20雪耳一般煮多久几分钟熟：答案是1-2小时。1、一般一个小时左右。2、煮黏糊糊的银耳，先注意泡软，冷水泡2小时，再温水泡1小时以上。煮沸时，一次性加入足够的水，约一小时后煮沸成粘稠状。银耳朵煮一个小时左右... -
![雪耳雪梨瘦肉汤的烹饪方法]( "雪耳雪梨瘦肉汤的烹饪方法")
雪耳雪梨瘦肉汤的烹饪方法
12-301、材料：雪梨一个、雪耳一朵、蜜枣2个、瘦肉250克。2、雪耳用水泡开，洗干净后，撕成小朵；3、雪梨洗干净后，去核，切成薄片；4、瘦肉切大块，飞水；5、把瘦肉、雪梨、蜜枣放开水里煲30分钟，加进雪耳，再煲10分钟；6、放盐调味即可。... -
![新鲜雪耳如何保存]( "新鲜雪耳如何保存")
新鲜雪耳如何保存
05-091、对于新鲜的银耳来说，可以冷藏保存，也可以冷冻保存。在保存银耳的时候，注意要用保鲜袋将它单独包装密封保鲜。2、如果是新鲜的银耳密封好，搁置在冰箱冷藏室中，可以保鲜一周左右的时间。如果将银耳密封好，放置在冰箱冷冻室... -
![雪耳和银耳的区别]( "雪耳和银耳的区别")
雪耳和银耳的区别
05-121、外形的不同雪耳是银耳的一种。雪耳在涨发率上会比银耳低些，不会像银耳那样泡的非常大，但雪耳泡发后像一朵盛开的花，非常悦目。雪耳朵形紧密小巧，含胶质高，颜色要比普通的银耳(雪耳)更黄一些。银耳状似鸡冠或花瓣，有平滑...
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