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水煮的知识精选
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花生米水煮怎么做好吃
01-02
1、材料:花生500克、食盐2勺、八角2个、花椒1小撮、水适量、五香粉1勺、茴香籽1小撮。2、做法:将花生仁清洗干净,放入碗中,加满清水,至少泡上2个小时。将泡好的花生米放入锅中,加入盐和调料,混合均匀,加入足量的水,水沸之后转...
水煮消毒要煮多长时间
01-05
1、水煮消毒一般需要煮沸8-10分钟。2、通过煮沸的方法进行消毒时水的温度需要达到100度。直接将器械放在100度的开水中会导致器械爆裂,在煮沸消毒时当水温升高在50度左右时,就应当将器械放入到水中逐渐加热至100度。...
简单的水煮虾的烹饪做法 水煮虾的烹饪做法
01-03
1、食材:大虾500g,葱适量,姜适量,盐适量。2、从菜市场挑选鲜活的大虾,清洗干净,沥净水分。3、锅中放入适量的水,再加入适量的大葱和生姜片,大火烧开。4、锅中的水烧开后,倒入沥净水的大虾。5、再调入适量的盐,加盖,大火烧开。6、...
水煮香螺相关介绍 水煮香螺要煮几分钟
01-07
1、建议水开之后再煮十分钟左右。2、一般香螺在水开之后再煮十分钟左右就差不多了,这时香螺基本已经开口,螺肉没有了粘液,内部的病菌和寄生虫也消灭了大半,煮太久的话容易使螺肉变硬,从而丧失了香螺鲜美的味道和嫩滑的口感...
清水煮大虾的做法 煮虾怎么做好吃
01-08
1、浸泡:首先买来大虾后,先将盆里放上冷水,将大虾完全浸泡在里面,等到三四个小时后再捞出来。2、滤水:浸泡几个小时后,将虾米用漏勺捞出来,放进淋水盆里,然后一个个将虾背上面的一条黑线抽掉,将大虾须子用剪子剪去,省的在煮的时...
清水煮鸡蛋要煮多久
01-01
1、可以根据想要煮出来鸡蛋的状态决定,“3分钟鸡蛋”,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。“5分钟鸡蛋”,蛋清熟而嫩,蛋黄熟而不硬。2、不同煮沸时间的鸡蛋,在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1...
水煮娃娃菜
01-04
1、娃娃菜洗净,每片按中线对折成两片。2、姜、蒜剁成末,置于碗中,加入适量的生抽(不需要盐),一丁点糖(千万不能多),少许水,做成调味料备用。3、锅中加水烧开,放入娃娃菜滚熟,捞起在碟中摆好。4、起油锅,待油烧旺后,倒入刚才做好的调...
清水煮小龙虾的制作方法
01-04
1、主料:龙虾1500g,葱姜蒜。2、龙虾放清水里洗,加盐,醋。泡45分钟到60分钟。3、捞出龙虾,用牙刷刷干净。沥干水备用。4、冰火两重天。水烧滚开2分钟,放龙虾进去1分钟左右捞出,放进冷水中冲洗。这样子龙虾肉更紧凑。5、啤酒3...
减肥餐水煮白菜的做法 减肥餐水煮白菜的做法步骤
01-11
1、将白菜洗净,剥去几层,取中间最嫩的菜心,切去根部,掰成一片片。鹌鹑蛋切半,皮蛋、火腿、胡萝卜、蒜切丁,葱、姜切丝,枸杞放入水中泡发。2、焯水:锅中放少量盐滴上几滴油(这样焯出的菜颜色更鲜艳)。水烧开后,放入白菜叶。要...
温水煮青蛙寓意介绍 温水煮青蛙下一句是啥
01-09
1、温水煮青蛙的下一句:后知后觉、看你能跳多久、不冷不热、慢慢加热、快死了而不自知。2、“温水煮蛙”道出了从量变到质变的原理,说明的是由于对渐变的适应性和习惯性,失去戒备而招灾的道理。突如其来的大敌当前往往让...
水煮牛肉加宽粉的做法
01-03
1、用料:水煮牛肉一份,宽粉适量。2、锅中加入500ml的清水。3、水开后加入自带的牛油底料。4、放入自备宽粉。5、下入自带蔬菜。有海带、黄花菜、天目山笋等。6、水开后下入自带牛肉。7、牛肉煮熟后盛出,并在顶上撒上自带...
水煮螃蟹怎样做好吃又简单
01-03
1、准备材料:螃蟹1000克、生姜几片、食盐1勺。2、首先螃蟹放入锅内,装入能盖住螃蟹的清水。3、然后生姜切片。4、生姜片放入装螃蟹的锅中再撒上一勺盐。5、之后就可以盖上盖子大火煮。6、当水完全沸腾后,转中小火继续煮5...
炒面用冷水还是用开水煮
01-09
1、炒面用开水。2、炒面时若方法不当,会使面条糊成一团,或与蔬菜,肉类粘在一起,因此炒面的重点之一,就是在炒面之前先使面条一一分开。先把面条放入大漏勺,移入装有沸水的锅中,轻轻抖动漏勺,约数分钟即可使面条分开。也可将即...
水煮花生的做法及配料
01-09
1、原料:2斤花生,2个八角,2勺盐,1块桂皮。2、花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止;用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子,这样煮的时候容易入味儿。3、把处理好的花生,倒进高压锅里面;4、加水进去,水和花...
清水煮羊肉如何看熟了
01-05
1、羊肉煮时需要先绰水再煮,一般也就是50-70分钟就熟了。高压锅就短一些,10几分钟。2、具体还得看大块肉还是小块肉,火候如何,羊肉品质如何等等。所以一般选购羊肉的时候尽量挑选鲜嫩的。通常来讲,高压锅大火压10-15分钟,1...
水煮大虾怎么煮
01-02
1、水煮大虾要用温水煮,不要用冷水煮,冷水煮的时间过长容易破坏虾肉的营养,煮出来的虾肉又老又柴不好吃;也不要用热水煮,虾肉比较凉遇到热水会急速回缩,导致虾里面的腥味出不来,影响虾肉的味道。2、煮虾时加入适量的食用油可...
生蚝可以水煮吗
01-11
1、带壳生蚝只要清洗干净了是可以直接煮的。2、生蚝是一种高蛋白、低脂肪、易消化的食物,营养丰富,含有丰富的甘氨酸和肝糖原,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、铁、磷、锌等营养成分。带壳生蚝直接煮并不会破坏生蚝中的营...
水煮虾先放虾还是水开了再放
01-09
1、煮虾是水开了之后再放入虾。2、水开了之后再放入虾这样煮出来的虾才会鲜、嫩,而且不会煮老,如果要是冷水下锅的话,大虾肉里面的酶会分解虾肉中的营养,那大虾煮出来也会很柴。3、煮虾的时间要控制好,因为虾是很容易熟...
水煮西兰花做法介绍 水煮西兰花怎么做
01-02
1、将西兰花掰成小朵,放沸水中焯熟;大约焯水2-3分钟即可;将焯好的西兰花放入小盘中,晾凉备用。2、预计晾个半小时到一个小时左右,就差不多了。将涮羊肉调料少许加入到西兰花中,搅拌均匀即可。如果觉得味道不够,可以弄些蒜泥...
水煮香螺相关介绍
01-02
1、建议水开之后再煮十分钟左右。2、一般香螺在水开之后再煮十分钟左右就差不多了,这时香螺基本已经开口,螺肉没有了粘液,内部的病菌和寄生虫也消灭了大半,煮太久的话容易使螺肉变硬,从而丧失了香螺鲜美的味道和嫩滑的口感...
水煮排骨的烹饪技巧分享 水煮排骨的家常做法
01-08
1、用料:排骨200g、大料2块、葱1个、香菜少许、盐少许、味精少许。2、做法:(1)将买回来的排骨先用凉水冲洗一遍,然后用热水烫5分钟,加入两滴白醋,去除排骨腥味。(2)烫完排骨的水倒掉,换一锅新水重新煮,这样煮出来的排骨汤会非常...
水煮面如何做好吃
01-07
1、水煮面这样做好吃备好原料:面粉、鸡蛋、青菜、葱花、生抽、盐、油。2、把200克的面粉加适量的水搅拌均匀。3、把面团擀成薄片,撒上面粉防粘,再对折,用刀切成一条条的。4、把切片的面条撒上一些面粉防止粘住一起。5、锅...
基围虾是清蒸还是水煮
01-04
1、基围虾一般是清蒸更合适,水煮的基围虾会把基围虾原先的味道给煮淡,所以清蒸的基围虾味道更好。2、基围虾也可以水煮,不过基围虾水煮味道就没有清蒸味道更好,水煮基围虾一定要热水后下锅,煮至颜色变红立马捞起,蘸生抽就很...
清水煮鸡蛋要煮多长时间 清水煮鸡蛋要煮多久
01-01
1、可以根据想要煮出来鸡蛋的状态决定,“3分钟鸡蛋”,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。“5分钟鸡蛋”,蛋清熟而嫩,蛋黄熟而不硬。2、不同煮沸时间的鸡蛋,在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最容易消化,约需1...
健身水煮西兰花如何煮 健身水煮西兰花怎么煮
01-01
1、黑木耳先稍微清洗,然后用温水泡发,再加点面粉轻轻揉搓,然后用水反复冲洗几次捞出控水备用。2、西兰花先冲洗干净表面,然后掰成小朵,用淡盐水浸泡10分钟取出皱褶里的脏污。3、西兰花和黑木耳捞出控水,用厨房用纸或是干净...
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