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家常菜的知识精选
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家常菜做法大全有
12-29
1、虾仁炒西兰花。用料:西兰花1颗、鲜虾150g、胡萝卜半个、料酒适量、胡椒粉适量、味极鲜酱油适量、盐适量、油适量、糖一小勺、大蒜2瓣。做法:(1)将鲜虾洗净,拨壳、去虾线。(2)在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉,料酒、味极鲜酱...
招待客人十道的家常菜
12-29
1、辣椒炒肉辣椒炒肉可谓是荤菜中最常见的一道家常菜了,通常是由猪里脊肉切成条,再与青椒翻炒。2、红烧猪蹄猪蹄的肉质也很鲜美,红烧猪蹄时放一些玉米,可以有效中和猪蹄的油腻口感。3、红烧鱼鱼也是我们吃的很多的,鱼代表...
羊肉的烹饪方法 羊肉的做法大全家常菜
01-11
1、红烧羊肉主料:羊肉500克,白萝卜50克,大葱1根,生姜1小块,花椒2小匙,大料适量,桂皮适量。调料:酱油1大匙,羊肉汤2500克,料酒4小匙,精盐1小匙。做法:将羊肉洗净,漂净血水,切块,放入沸水中氽一下,捞出洗净。萝卜洗净,切大块。葱、姜洗净...
河南人喜欢吃的家常菜 河南人爱吃的家常菜
12-25
1、河南焖面把五花肉切片,豆角,大葱,芹菜切段,生姜切块备用,然后在锅底涂上一层油,把面条放入,然后等锅里的水排干,蒸煮十五分钟后把油放入锅中,把五花肉炒熟再加入葱花和姜末,放入调味料,豆角和芹菜一并烩入,待菜八成熟后在锅里...
干巴菌炒茄丁怎么做 野生干巴菌的做法家常菜
01-03
1、食材:紫皮茄子、野生干巴菌200g。调料:油适量、盐适量、蒜4小辨、生姜半块、小葱1根、长青椒3个。2、青椒、姜、蒜、葱切碎待用。3、茄子切成丁用冷水过一下待用。4、干巴菌解冻后待用。5、锅烧热倒入适量油,将青椒、...
家常菜制作方法简单 简单家常菜如何制作
12-29
1、木须肉,食材;瘦肉,蒜,黄瓜胡萝卜,鸡蛋,淀粉。做法:提煎煮米饭,瘦肉清洗干净切薄片,黄瓜和胡萝卜切片,木耳泡发洗干净备用。瘦肉中加料酒,生抽,淀粉,盐,蛋清抓匀腌10分钟;锅中少许油,倒入鸡蛋煎熟盛出备用。锅中入油,倒入瘦肉滑熟盛...
粉丝的做法大全家常菜
01-04
1、凉拌粉丝主料:粉丝2把。配料:姜、葱、蒜、青红椒。调料:盐、糖、味精、米醋、红油。做法:用开水将粉丝泡胀发,备用;把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;将适量的盐加入到胀发好的粉丝里,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜葱丝,...
关于家常菜菜单 家常菜菜单
12-26
1、炒三丁(1)材料:肉丁75克,南瓜100克,毛豆仁1把,葱、姜末各少许。(2)调料:酱油1大勺,白糖、醋、味精、盐、水淀粉各适量。(3)做法:南瓜去皮、去瓤,切成1厘米见方的丁。酱油、白糖、醋、味精、盐、水淀粉和适量水调匀制成味汁。油烧...
家常菜的做法
01-13
1、糖醋里脊。主料:里脊肉、淀粉、面粉、番茄酱、苏打。调料:料酒、白糖、香醋、盐、酱油。做法:里脊切条,切好的肉条加料酒,酱油,盐,醋抓匀腌制半个小时。淀粉,面粉和水大约1:1:2(体积比)混合,加少量小苏打调成面糊。要想炸出...
湖南菜家常菜谱 湖南菜家常菜谱大全
12-31
1、胡萝卜炖鸡整只鸡切一半,(一般我们都买一整只鸡,保证是活的)。另一半冰冻起来。将鸡肉切小块。锅中放入少量的油,油热后放入鸡块翻炒。接着放入生姜,大蒜翻炒,去除腥味同时也提味。将胡萝卜外皮薄薄的一层刮去,以免影响口...
适合夏天吃的蔬菜 夏天吃什么家常菜最好
01-04
1、苦瓜清凉降火,大热天,吃点苦瓜有利于清凉降火,其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。此外,苦...
野生干巴菌的做法家常菜
01-03
1、食材:紫皮茄子、野生干巴菌200g。调料:油适量、盐适量、蒜4小辨、生姜半块、小葱1根、长青椒3个。2、青椒、姜、蒜、葱切碎待用。3、茄子切成丁用冷水过一下待用。4、干巴菌解冻后待用。5、锅烧热倒入适量油,将青椒、...
土豆最简单的做法家常菜老百姓
12-26
1、红烧小土豆原料:土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克。做法:1、土豆放适量的清水煮熟,放在冷水中冲一下,剥皮,放在碗中;2、坐锅烧热油,放入剥皮后的土豆,翻炒,2-3分钟后放适量的清水、老抽上色;3、放适量的生抽、盐调...
清淡好吃简单的家常菜推荐
12-29
1、蚝油娃娃菜:⑴将娃娃菜切成细条。⑵热锅热油放入蒜粒炒香、然后下娃娃菜、干辣椒翻炒至娃娃菜脱水。⑶然后下盐、蚝油翻炒均匀,在出锅之前勾芡即可。2、孜然洋葱土豆片:⑴土豆洗净去皮,切片,泡清水,取出沥水。⑵洋葱洗净...
怎么做鸡爪家常菜 鸡爪家常菜怎么做
12-30
1、首先鸡爪用清水浸泡,清洗干净,入锅煮熟备用。2、去除泡沫,清洗干净备用。3、油锅烧热倒入玉米油,倒入鸡爪大火煸炒。4、加入适量调味品,加入少许盐,生抽,老抽,料酒,香葱大火煸炒。5、加入适量水,倒入瓦罐中,大火煮50分钟。...
小孩子喜欢吃的家常菜 小孩子爱吃的家常菜
01-01
1、小酥肉。食材:五花肉、生姜、蒜苗、豌豆豆粉、盐、白糖、鸡蛋、花椒面。五花肉去皮洗净,沥水后切相等的厚片,生姜剁成细末;肉片中加入姜末、豌豆豆粉(淀粉)、盐、料酒、鸡蛋和白糖少许,拌匀后码味;锅内油温六成时用筷子...
好吃的家常菜做法要简单易学的
01-03
醋溜尖椒土豆丝:主料:大土豆一个,胡萝卜1到3根,尖椒2只,干红辣椒2只,花椒粒盐、白砂、香醋、鸡精适量,油适量;做法:1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗几次,放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡,炒前捞出沥干;2、尖椒洗净去籽,切...
关于简单好吃的家常菜做法大全
12-24
1、油爆虾(1)材料:虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。(2)做法:剪掉虾须后洗净,沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣...
春节家常菜介绍
01-08
1、茄汁虎皮蛋:先煮好鹌鹑蛋剥壳。将油烧至八成热,倒入鹌鹑蛋快速炸至金黄,捞出沥干油。热锅入油,炒香蒜末。加入蒜末、小辣椒和豆豉炒香。倒入虎皮蛋翻炒均匀。调入生抽、白糖和少许盐炒均加适量的水盖上盖子闷焖一下,即...
菜花怎么炒 家常菜花怎么炒好吃
12-30
1、原料:花菜、猪肉、香葱段、香菜段、干辣椒、大蒜粒、盐、味精、老抽、嫩肉粉、菜油、花椒粒。2、花菜切开后洗净,焯水到快熟的状态,然后泡到冷水里,之后不仅容易炒熟口感也会很脆。3、泡冷水,之后捞起来控干。4、准备食...
家常菜剧情简介描述 家常菜剧情简介
12-25
1、八十年代初某城市。在国营二食堂工作的大龄青年刘洪昌爱上了因家境贫寒而放弃了上大学机会的文惠。虽然遭到了刘洪昌的母亲和哥哥百般阻拦,但刘洪昌仍然和文惠结婚了。而文惠的弟弟文涛和妹妹文远对这个姐夫也充满...
米饭配菜家常菜有哪些
12-29
鱼香茄子煲是用茄子做的菜肴,最有名气的恐怕非广东茄子煲莫属。广东人爱煲,爱到熬粥都要用煲来煲一下,途中放些鱼丁虾仁腊肠皮蛋什么的,就变成风味独特的粥煲了。鱼香茄子煲做法:1、茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。2...
莲藕做法大全家常菜
01-04
1、姜汁藕片用料:藕1节、食盐适量、醋适量、姜适量、生抽适量、耗油适量、植物油适量、麻油适量、白糖适量。做法:将藕洗净去皮,切片,姜去皮,切成末。碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油,调成汁待用。锅内加清水烧沸,将藕烫一...
清淡好吃简单的家常菜推荐 清淡好吃简单的家常菜
12-29
1、蚝油娃娃菜:⑴将娃娃菜切成细条。⑵热锅热油放入蒜粒炒香、然后下娃娃菜、干辣椒翻炒至娃娃菜脱水。⑶然后下盐、蚝油翻炒均匀,在出锅之前勾芡即可。2、孜然洋葱土豆片:⑴土豆洗净去皮,切片,泡清水,取出沥水。⑵洋葱洗净...
粉条菜如何做 粉条菜做法大全家常菜
01-05
1、做法一带皮五花猪肉500克,粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克,食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油...
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