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家常菜的知识精选
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菜花怎么炒 家常菜花怎么炒好吃
12-30
1、原料:花菜、猪肉、香葱段、香菜段、干辣椒、大蒜粒、盐、味精、老抽、嫩肉粉、菜油、花椒粒。2、花菜切开后洗净,焯水到快熟的状态,然后泡到冷水里,之后不仅容易炒熟口感也会很脆。3、泡冷水,之后捞起来控干。4、准备食...
关于每日菜谱家常菜做法 每日菜谱家常菜做法
12-26
1、番茄炒菜花(1)材料:菜花半个(约250克),番茄酱3大勺。(2)调料:盐、味精各适量。(3)做法:菜花掰成小朵,洗净控水。油烧热,放入菜花,翻炒时放一点水,烧2花分钟,放入番茄酱、盐和味精炒匀,小火烩2分钟即可。2、蒜蓉苦瓜(1)材料:苦瓜1根,红...
白菜炒猴头菇的做法家常菜
12-31
1、食材:白菜300克、猴头菇60克。2、调料:油10毫升、盐2克、白糖5克、葱姜、6克。3、猴头菇洗干净用冷水浸泡,其间适时换水。4、将泡发中的猴头菇撕成小块,入煮锅煮,煮20分钟后捞出沥干水。5、白菜洗干净,将白菜切小块。6、...
辣味家常菜做法
01-05
1、土豆2个、孜然粉适量、青辣椒少许。盐适量、洋葱1/3个、干淀粉适量、白糖少许、辣椒粉适量、红辣椒适量。2、土豆去皮洗净切滚刀块,洋葱切丁、青、红辣椒切丁。3、土豆块入锅中煮至断生捞出沥干水份,洒上适量干淀粉,...
家常菜大全菜谱
12-24
1、黑椒牛柳(1)材料:牛里脊肉200克,洋葱1个,青椒1个。(2)调料:黑胡椒粉、蚝油、料酒、水淀粉、盐、白牛糖、味精各适量。(3)做法:烧热3勺油,放入牛柳炒至七成熟,放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀,放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟...
保定的下饭家常菜 保定下饭的家常菜
12-24
1、菠萝咕噜肉。猪里脊肉、青红甜椒、菠萝、淀粉、胡椒粉、鸡蛋、生抽、蕃茄沙司、料酒、面粉、椒盐、油、醋、盐、水淀粉。青红椒洗净切成小块,菠萝切成小块,猪里脊洗净切成小块;猪里脊加入胡椒粉、椒盐、料酒、淀粉和...
好吃又简单的两道家常菜
01-28
芹菜肉丝:1、将猪肉切丝,码上盐,山芋粉,酱油。用手抓匀。(第一步:这个粉也可用生粉,须注意的是,放入粉时,要分3次放入,每一次都不要太多,每一次都要把粉抓匀,这样肉丝才会嫩,好吃。)2、芹菜切段。(第二步:切之前要把芹菜用刀面拍一下,...
家常菜美食—干煸土豆条的做法
01-09
第一、土豆两个,洗净去皮第二、土豆切成条第三、下油锅干煸3三分钟捞出第四、锅留底油,下入花椒第五、下葱姜蒜爆香第六、放入干煸好的土豆条翻炒第七、加入适量的生抽翻炒均匀第八、最后加盐,鸡精调味即可第九、干煸土...
菜谱家常菜怎么做 菜谱家常菜
12-31
1、麻辣香锅(1)用料:虾鸡翅肥牛卷、香肠或午餐肉、土豆、藕、莴笋玉米、西兰花油菜、香菜、金针菇、木耳、香菇、鱼丸、蟹棒、牛肉丸、腐竹、年糕、宽粉、葱、姜、蒜适量、干辣椒、花适量、盐、鸡精适量(2)做法:藕片,土豆片...
四川家常菜做法介绍
01-03
1、宫保鸡丁500克鸡腿去骨、去皮后洗净,用刀背拍松鸡肉,切成1.5厘米大小的丁,姜和蒜切片,葱白切成小圈。鸡肉丁加入少许黄酒、一点点盐,用手反复抓黏稠,再放入干淀粉抓匀。锅烧热,倒入油,待油温7成热时,放入腌好的鸡丁,翻炒至鸡...
家常菜香菇鸡肉的做法 香菇鸡肉做法
01-04
1、原料:小鸡腿、胡萝卜、干香菇、青椒、生抽、老抽、盐、油、生姜、青葱。2、干香菇用温水泡发备用(也可以直接买湿香菇就不用泡了)。3、胡萝卜切大一点的块备用。4、青椒切块。5、鸡腿肉去骨切成小块(也可以换成其他鸡...
夏天清淡的菜谱分享 夏天清淡的菜谱家常菜
01-01
1、玉米汁浸猪肉松水豆腐:(1)用材:100克,玉米100克,山水豆腐1盒(约500克)。作法:将玉米放冰200克弄成汁,隔渣;将隔好的玉米汁与肉碎同煮开后,淋在煮熟的山水豆腐的表面就可以。(2)特点:芳香嫩滑,是一道简易营养成分的夏季特色美食...
炒平菇的做法大全家常菜
01-04
1、猪肉炒平菇材料:平菇200克,猪肉200克,姜,葱,生粉,生抽,盐,油。做法:提前一两个小时把平菇洗净,撕成小块晾着;葱切小段;姜切末。猪肉切片切丝都行,加生抽、生粉和油腌制。锅内热油,将腌制好的肉炒一下,炒到颜色变身后盛出。炒肉...
炖菜大全 炖菜大全家常菜
12-31
1、猪肉炖粉条的做法五花肉切大块;葱、姜切片,花椒、八角备用;锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污;锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀;放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上...
怎样用小茴香制作家常菜
12-30
1、食材:鸡蛋3个、茴香菜150g、五花肉100g、盐适量、油适量。2、五花肉切片放一边备用。3、鸡蛋磕入碗里,加少许盐打匀备用。4、茴香菜清洗干净,切碎备用。5、炒锅倒少量油润润锅,下五花肉煸炒出油。6、五花肉煸出油后,下...
适合3-6小孩吃的家常菜是什么 适合小孩吃的家常菜
12-25
1、一般的家常菜都是可以适合3~6岁的学龄前儿童吃的。这种青菜要交替着食用,但要注意的是要将蔬菜切小切细,有利于儿童的咀嚼和吞咽,相对来说,炖菜和蒸菜更有利于孩子的咀嚼和吸收,比如炖白菜香菇,红烧芸豆或者是炖芸豆,肉末...
米饭配菜家常菜有哪些
12-29
鱼香茄子煲是用茄子做的菜肴,最有名气的恐怕非广东茄子煲莫属。广东人爱煲,爱到熬粥都要用煲来煲一下,途中放些鱼丁虾仁腊肠皮蛋什么的,就变成风味独特的粥煲了。鱼香茄子煲做法:1、茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。2...
好吃易做的家常菜
01-01
1、好吃易做的简单菜谱家常菜之宫保鸡丁。材料:鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。步骤:(1)鸡腿2只,黄瓜2根,熟花生一小盘;(2)鸡腿肉切成块,加料酒、生抽、麻油、糖,入味;(3...
腊肉炒平菇的做法家常菜
12-31
1、准备用料。平菇、腊肉、食用油、食盐、鸡精、葱花、生抽。2、平菇洗净,冷水下锅焯水,煮开2分钟。3、洗净浮沫备用,撰干水分备用。4、腊肉切片,小葱切段,葱叶切圈。5、热锅冷油,油热放腊肉翻炒。6、腊肉肥肉变透明,放平菇...
培训家常菜
12-26
1、蚂蚁上树(1)材料:干粉丝2小捆(约60克),肉末100克,葱末、姜丝各少许。(2)调料:豆瓣辣酱、酱油各1大勺,料酒、白糖各1小勺,盐、味精各适量。(3)做法:粉丝用温水泡发,开水烫一下,用剪刀剪成约9厘米长的段,控干水。将豆瓣酱、酱油、白...
养胃的家常菜 养胃家常菜
01-01
1、清炒紫甘蓝:紫甘蓝中含有的大量的纤维素可以让人们的消化功能增加,可以促进肠道的蠕动。清炒紫甘蓝非常简单。就是把紫甘蓝洗干净切成块,锅中放入油将蒜炒香。然后把紫甘蓝放入锅中炒熟。加入鸡精调味出锅即可。一款...
夏天清淡的菜谱家常菜
01-01
1、玉米汁浸猪肉松水豆腐:(1)用材:100克,玉米100克,山水豆腐1盒(约500克)。作法:将玉米放冰200克弄成汁,隔渣;将隔好的玉米汁与肉碎同煮开后,淋在煮熟的山水豆腐的表面就可以。(2)特点:芳香嫩滑,是一道简易营养成分的夏季特色美食...
可以蒸的家常菜有哪些
01-05
1、蒜蓉辣酱蒸基围、香肠蒸金针菇、蒸肉沫茄子、过桥豆腐、清蒸黄翅鱼等。2、用料:豆腐200克、肉末100克、鸡蛋4个、蒜10克、红椒15克、盐2克、生抽10克、老抽5克。3、豆腐切块,打入鸡蛋蒸15分钟。4、锅内下入肉末、蒜...
干巴菌炒茄丁怎么做 野生干巴菌的做法家常菜
01-03
1、食材:紫皮茄子、野生干巴菌200g。调料:油适量、盐适量、蒜4小辨、生姜半块、小葱1根、长青椒3个。2、青椒、姜、蒜、葱切碎待用。3、茄子切成丁用冷水过一下待用。4、干巴菌解冻后待用。5、锅烧热倒入适量油,将青椒、...
关于家常菜菜单 家常菜菜单
12-26
1、炒三丁(1)材料:肉丁75克,南瓜100克,毛豆仁1把,葱、姜末各少许。(2)调料:酱油1大勺,白糖、醋、味精、盐、水淀粉各适量。(3)做法:南瓜去皮、去瓤,切成1厘米见方的丁。酱油、白糖、醋、味精、盐、水淀粉和适量水调匀制成味汁。油烧...
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