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白菜馅大包子的做法
07-25
1、食材:白菜400克、猪肉馅300克、自发粉400克、鸡蛋1个。2、自发粉用温水和成光滑的面团,蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟。3、面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条。4、这个时间我们把花椒用滚开水泡上,一会要用这...
白菜馅大包子的做法 白菜馅大包子的家常做法
12-22
1、食材:白菜400克、猪肉馅300克、自发粉400克、鸡蛋1个。2、自发粉用温水和成光滑的面团,蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟。3、面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条。4、这个时间我们把花椒用滚开水泡上,一会要用这...
红萝卜馅大包子
03-27
1、面粉300克,倒入酵母3克,白糖3克(糖可以破坏面团的分子结构,改善面团的性质,帮助酵母快速发酵),边搅拌边加入30度左右的温水(酵母最适合发酵的温度一般在25度至35度之间)。2、先搅成面絮,再揉成面团,反复揉搓面团,把面团揉光滑...
白菜馅大包子
11-28
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料白菜:400克;猪肉馅:300克;自发粉:400克;鸡蛋:1个;花椒:1把;大葱:1棵;姜:1块;料酒:1汤匙;食盐:2茶匙;香油:1/2汤匙;生抽:1汤匙;橄榄油:少许;白菜馅大包子的做法...
如何包萝卜馅的大包子 萝卜馅大包子怎么弄
07-29
1、准备食材:面粉,白萝卜,猪肉,葱姜切碎,盐,香油,油,耗油,酱油,料酒。2、提前把面粉和面醒发,在醒发时间准备包子馅。3、猪肉打碎,放入料酒,酱油,葱姜,盐,香油拌匀入味,锅里放油炸几粒花椒,(花椒油)花椒炸糊捞出,把热油倒入猪肉馅中搅拌均...
红萝卜馅大包子的做法步骤
07-06
1、面粉300克,倒入酵母3克,白糖3克(糖可以破坏面团的分子结构,改善面团的性质,帮助酵母快速发酵),边搅拌边加入30度左右的温水(酵母最适合发酵的温度一般在25度至35度之间)。2、先搅成面絮,再揉成面团,反复揉搓面团,把面团揉光滑...
萝卜馅大包子怎么弄
07-21
1、准备食材:面粉,白萝卜,猪肉,葱姜切碎,盐,香油,油,耗油,酱油,料酒。2、提前把面粉和面醒发,在醒发时间准备包子馅。3、猪肉打碎,放入料酒,酱油,葱姜,盐,香油拌匀入味,锅里放油炸几粒花椒,(花椒油)花椒炸糊捞出,把热油倒入猪肉馅中搅拌均...
白菜馅大包子的家常做法
12-22
1、食材:白菜400克、猪肉馅300克、自发粉400克、鸡蛋1个。2、自发粉用温水和成光滑的面团,蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟。3、面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条。4、这个时间我们把花椒用滚开水泡上,一会要用这...
皮薄馅大1次就成功
12-11
1、材料:一碗小麦淀粉再加一碗玉米淀粉。用开水和面。2、做法:揉成光滑的面团。醒20分钟。3、准备包子馅,先打两个鸡蛋,加盐打散。4、锅里加油,烧热,倒入蛋液用筷子不停的滑炒,炒好后装进碗里。韭菜切碎,胡萝卜切碎,都装进碗里...
红萝卜馅大包子的做法步骤 红萝卜馅大包子
07-06
1、面粉300克,倒入酵母3克,白糖3克(糖可以破坏面团的分子结构,改善面团的性质,帮助酵母快速发酵),边搅拌边加入30度左右的温水(酵母最适合发酵的温度一般在25度至35度之间)。2、先搅成面絮,再揉成面团,反复揉搓面团,把面团揉光滑...
皮薄馅大一口流汁
07-25
1、和面:盆里加入500克面粉,分次加入250克开水,用筷子搅拌,然后再将剩下的面粉加入100克温水搅拌,最后把两种面絮用筷子搅拌在一起,然后用手揉成面团,揉面的过程记得往手上擦上食用油就不粘手,一边揉一边往手上擦食用油,这样既...
素馅饺子大全
01-04
1、白菜香干素饺子馅原料:白菜300克,香干200克,鲜香菇150克。调料:食盐4克,葱末10克,姜末10克,蚝油10克,香油15克,调馅粉10克。做法步骤:白菜切碎后先加香油拌匀,再把香干和鲜香菇切碎,放在白菜里。加葱末、姜末、蚝油和调馅粉拌...
薄皮馅饼薄皮大馅做法 薄皮大馅儿饼的制作方法
12-26
1、原料:盐、面粉、清水、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、白菜、葱、花椒水、猪肉馅。2、面粉加2克盐,慢慢倒入清水,用筷子顺一个方向搅拌,直到搅拌成浓稠顺滑状,盖保鲜膜入冰箱冷藏饧发2小时以上。(状态请看图,水量视面粉吸水性...
大葱牛肉馅饺子怎么调馅
12-08
1、材料:牛肉1000克,白萝卜1000克,面粉,大葱3棵,姜,嫩肉粉5克,精盐,料酒,酱油,香油,植物油。2、牛肉馅用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后,静置约40分钟。3、姜切末,牛肉馅里加姜末及250克清水,搅拌均匀。4、我们先把准备好的白萝卜洗干...
薄皮馅饼薄皮大馅做法
05-28
1、原料:盐、面粉、清水、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、白菜、葱、花椒水、猪肉馅。2、面粉加2克盐,慢慢倒入清水,用筷子顺一个方向搅拌,直到搅拌成浓稠顺滑状,盖保鲜膜入冰箱冷藏饧发2小时以上。(状态请看图,水量视面粉吸水性...
大葱牛肉馅饺子如何调馅 大葱牛肉馅饺子怎么调馅
12-08
1、材料:牛肉1000克,白萝卜1000克,面粉,大葱3棵,姜,嫩肉粉5克,精盐,料酒,酱油,香油,植物油。2、牛肉馅用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后,静置约40分钟。3、姜切末,牛肉馅里加姜末及250克清水,搅拌均匀。4、我们先把准备好的白萝卜洗干...
大肉饺子馅怎样做好吃 大肉水饺馅如何做
09-24
1、主料:鲜肉馅300克,虾仁200克,葱花15克,冬笋500克。2、调料:盐,味精,蛋清,生粉适量(虾仁上浆时用)3、冬笋烫熟切粒,上过浆的虾仁用生粉上浆;4、上述材料与肉馅混合,加入调料拌匀即可。5、冬笋烫熟切粒,上过浆的虾仁用生粉上浆;6...
意大利馅饼做法 意大利馅饼制作方法
05-29
1、将糖和牛奶混合后放在干酵母中搅打,并在暖和处放10分钟,直至发泡。2、用筛子将盐和面粉筛入碗里,加入酵母混合液,再用叉子搅打后加入油和足够的水揉和成面团,将面切揉至表面光滑并有弹性,然后放入撒有面粉的碗中,用布盖住...
牛肉大葱馅饺子如何调馅
07-09
1、牛肉500克、小葱3棵、大葱1颗、鸡蛋1个、姜适量、生抽适量、食用油适量、盐适量、饺子料适量。2、牛肉剁碎。剁时刻加入适量盐和水,不沾刀,好剁。3、加入适量油、生抽、调料,打进一个鸡蛋,拌匀。剁时已放过盐了,现在就...
大葱猪肉馅饼
11-27
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:200克;猪肉:160克;酵母(干):2克;牛奶:125克;葱:70克;姜汁:30毫升;老抽:1/2茶匙;生抽:1茶匙;胡椒粉:1/8茶匙;味精:1/8茶匙;植物油:1汤匙;食盐:1/2茶匙;香...
茴香大肉馅春卷的做法 茴香大肉馅春卷
07-29
1、茴香苗洗干净,锅内放水加一点盐和食用油烧开,下入茴香苗焯水至变色,捞出用凉水冲一下。2、焯过水的茴香苗攥去多余的水分剁碎。3、准备好肉馅,将葱和姜切碎放在上面。4、放上十三香,炒锅内倒入食用油烧热,浇在十三香上面...
素馅饺子怎么做 素馅饺子大全
01-04
1、白菜香干素饺子馅原料:白菜300克,香干200克,鲜香菇150克。调料:食盐4克,葱末10克,姜末10克,蚝油10克,香油15克,调馅粉10克。做法步骤:白菜切碎后先加香油拌匀,再把香干和鲜香菇切碎,放在白菜里。加葱末、姜末、蚝油和调馅粉拌...
羊肉大葱馅饺子怎么调馅
12-26
1、食材:羊腿肉700克、生姜1个、大葱100克、盐5克、鸡精3克、料酒10克、生抽5克、老抽5克。2、将羊肉切块。3、剁碎,放入盆中。4、生姜切末,加入羊肉中。5、加入盐5克、鸡精3克、料酒10克、生抽、老抽各5克。6、淋上热水...
茴香大肉馅春卷
07-29
1、茴香苗洗干净,锅内放水加一点盐和食用油烧开,下入茴香苗焯水至变色,捞出用凉水冲一下。2、焯过水的茴香苗攥去多余的水分剁碎。3、准备好肉馅,将葱和姜切碎放在上面。4、放上十三香,炒锅内倒入食用油烧热,浇在十三香上面...
粽子馅料大全
12-16
1、香排骨粽子馅料配方:糯米200克、排骨200克、食盐、胡椒适量、料酒10ml、姜片10g、老抽5-8ml、白糖5克。做法:糯米浸泡6小时,洗净备用,排骨洗净,用食盐、胡椒、料酒、姜片、老抽、排骨、白糖腌制2小时备用,在包粽子时,在每...
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