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藕片的知识精选
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武汉卤藕片怎么做 武汉卤藕片的做法
11-26
1、肉洗净,藕去皮洗净,所有香料(八角、丁香、桂皮、陈皮、肉蔻、花椒)洗净,装在调料袋里(可以用纱布将香料裹起来扎好),干红辣椒剪成段,姜拍松待用。2、砂锅装水,肉和藕段一起放入锅中,将调料包,辣椒段和拍松的姜块放进去,加上老抽...
清炒藕片的步骤
01-02
1、香葱白和叶分别切成末,姜切小片,藕削皮后切薄片;藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟,以免变色;锅中油热后,放入葱白末和姜片,炒出香味;藕片倒入锅中翻炒;边炒边加入清水,缓缓倒入炒至藕片有些透明感,无实心的时候撒入盐炒匀;起锅前...
火锅藕片需不需要煮熟
09-13
1、火锅藕片需要煮熟的。在打火锅的时候煮。2、煮时间会锁定在15分钟之内完成,因为藕片煮的时间越久它会渗透里面的汤汁,那样吃起来口感就会特别的好了,味道也会变得更加独特完美一些,也很好吃的,如果你在家里面吃火锅想要...
做鸭脖藕片的技巧
11-13
1、藕1节、大葱1段、辣椒(红,尖,干)6个、生抽50克、花椒6克、醋15克、老抽10克、清水适量、白糖10克、油适量、食盐适量。2、方法:莲藕去皮洗净后切厚片,准备好干红辣椒,花椒和大葱。将藕片放入加了少许醋的清水里浸泡。热...
如何做泡椒炒藕片 泡椒炒藕片的做法介绍
12-22
1、用料:莲藕,泡椒3个左右,青椒半个,葱花适量,蒜末适量,牛蒡酱:没有就用别的咸菜或者不加,酒,生抽,糖,盐,鸡精适量。2、藕切成片,泡水。泡椒切段,青椒切小块。3、锅烧热,放植物油,再加点猪油,油言稍宽些。放葱花,蒜末,泡椒段,炒至有香味。...
藕介绍 藕片热量
12-30
1、100克可食部分藕片热量:47大卡。2、藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。在我国的大部分省份均有种植。3、藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须...
素炒藕片怎么炒好吃窍门
01-13
1、素炒藕片,藕清洗,去皮切片,木耳泡发,胡萝卜、青椒切片,葱切碎。2、锅中油八成热,放葱花炒香,加胡萝卜片、青椒翻炒。3、放入藕片、盐翻炒入味。4、锅中加鲍鱼汁,上色也调味。5、最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会,...
干锅藕片的家常做法步骤
12-19
1、准备材料:藕300克、土豆1个、梅花肉300克、芹菜1根、红尖椒1个、食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、姜1小块、蒜2瓣、料酒1/2汤匙、大葱1段、小葱2根、郫县豆瓣酱2汤匙、豆豉酱1汤匙、白糖1茶匙、植物油1汤匙。2、将猪肉块...
姜丝拌藕片怎么做
12-19
姜丝拌藕片的制作材料莲藕500克,胡麻油20克,姜20克,酱油10克,香油10克,醋10克做法1、鲜藕去皮,去节,切成片,放开水中焯一下,见水大开时捞出沥净水晾凉,装盘。2、姜切丝。3、在藕盘放入姜丝、花椒油、香油、酱油、醋拌匀即可。...
凉拌藕片怎么做好吃又简单
12-02
1、莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。2、做法步骤:将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。3、...
火锅藕片需要煮熟吗
09-13
1、火锅藕片需要煮熟的。在打火锅的时候煮。2、煮时间会锁定在15分钟之内完成,因为藕片煮的时间越久它会渗透里面的汤汁,那样吃起来口感就会特别的好了,味道也会变得更加独特完美一些,也很好吃的,如果你在家里面吃火锅想要...
干锅藕片的家常做法步骤 干锅藕片的家常做法与步骤介绍
11-27
1、准备材料:藕300克、土豆1个、梅花肉300克、芹菜1根、红尖椒1个、食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、姜1小块、蒜2瓣、料酒1/2汤匙、大葱1段、小葱2根、郫县豆瓣酱2汤匙、豆豉酱1汤匙、白糖1茶匙、植物油1汤匙。2、将猪肉块...
藕片发黄还能吃吗 藕片发黄还可以吃吗
11-21
1、藕片发黄通常是可以吃的。新鲜莲藕的皮是黄色的,肉是白色或者是粉红色的。如果莲藕的肉是黄色的,则主要是由于莲藕储存时间过长、水分流失所致,这样的莲藕还是可以吃的,但味道会比新鲜莲藕差一些。2、如果莲藕除了发黄...
炝藕片的做法 炝藕片的做法凉拌
12-01
1、食材:莲藕150克、胡萝卜1个、姜、葱、蒜各5克。盐2克、食油10克、酱油2克、辣椒油10克。2、将莲藕、胡萝卜去皮,洗净,切片。3、锅中放水烧沸,下藕片、胡萝卜,加入少许盐,氽烫至熟,盛出、沥干水分,装入盘中。4、锅内油烧热,...
如何做爆炒藕片
09-25
1、材料:鲜藕400克、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精,红辣椒。2、莲藕切片过水备用(也可以直接炒熟)。3、将准备好的小红辣椒切成碎丁,葱也切碎丁,备用。4、放入红辣椒和葱碎爆香,倒入藕丁,根据个人口味,加甜面酱...
怎么做酸辣藕片 酸辣莲藕片的做法
12-30
1、主料:莲藕350克。2、辅料:油适量、盐半勺、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精半勺、红辣椒1个、酱油1勺、糖半勺、醋1勺、花椒半勺。3、莲藕洗净切片,锅加水,放入莲藕焯水煮熟。4、莲藕捞出控水。5、姜,蒜,葱和红辣椒切好。6...
怎么做拌藕片
12-24
1、食材准备:藕两截儿、蒜适量、小红辣椒适量、香菜适量。2、将藕去皮切成薄片、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切末备用。3、锅中加入适量的清水,水烧开后倒入少许食用油,然后将藕片放入锅中,水再次烧开后即可捞出。捞出的...
藕片怎么做脆
12-21
1、主料:藕500克。2、调料:食盐1/3茶匙、醋1汤匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1汤匙、辣椒油2汤匙、白糖1汤匙、小葱1棵、香菜1棵、辣椒(红,小)2个。3、小葱、香菜、姜、蒜和辣椒切成末。4、莲藕洗净去皮,切成片,锅里倒水烧开,加少...
酸藕片怎么做
12-25
1、食材:莲藕2节,蜂蜜适量,苹果醋适量,干辣椒5个。2、莲藕洗净去皮,切成薄片。3、切好的藕片放入淡盐水中浸泡一会,冲洗去淀粉。4、锅中放水,水沸后,放入浸泡过的藕片焯水。焯过水的藕片放入冷水中过凉。5、干辣椒剪成丝备用...
凉拌藕片怎么做 怎么做经典的凉拌藕片
11-29
1、藕适量,葱末适量,姜末适量,蒜末适量,香油适量,醋适量,生抽适量,花椒适量。2、藕去皮,在菜板上将其切成片状。3、开火烧水,将藕片倒入锅中,不断搅匀,直至水再次烧开。4、将藕放入凉白开水中,让其凉下来,放入盘中。5、再次开火,加...
藕片煮多长时间熟
12-26
1、煮藕片需要5分钟。2、一般藕片煮断生以后就可以吃,所以煮5分钟即可捞出食用,如果想要食用口感更加软烂一点的,可以煮的时间久一点,然后还要看藕片的厚度,如果切得比较厚,煮的时间可以适当加长一些,而且藕片是可以...
如何清洗藕片
12-29
1、将藕节切去后用刀将藕皮刮去,然后将藕切成两节或三节放进水里用筷子裹上纱布捅窟窿,最后用水冲一冲即可。2、孔内残泥极细,附着较牢,冲洗难净,小孔要用鹅毛插入刷除即可。3、很简单,用一要细铁丝,一头绑上棉花或纱布,用未...
如何做香辣藕片 香辣藕片做法
12-26
1、将莲藕去皮,然后切成薄片;将切好的莲藕用清水冲去淀粉,然后沥干水分备用;2、锅中水烧开后放入莲藕片、葵花油、盐,大火煮开;然后捞出莲藕,放入冷开水中过凉,然后沥干水分备用;3、将藕片放入大碗中,加入生抽、醋、油辣椒、花...
藕片怎么做脆而不黑 藕片如何做脆而不黑
09-16
1、【主料】莲藕适量。2、【辅料】泡椒、胡萝卜、青椒、大蒜各适量。3、【调料】食盐、鸡精各适量。4、选择一根白莲藕去皮洗净,然后切成薄片放入清水中洗干净表面的淀粉,尽量多冲洗两遍,再用清水浸泡,这时在清水中加入几...
麻辣藕片怎么做
12-24
1、用料:莲藕1节,大葱1段,干辣椒6个,食用油适量,姜几片,白芝麻适量,豆瓣酱半勺,味精半勺,胡椒粉半勺。2、藕去皮切成薄片,锅中倒入适量清水烧开,藕片倒入锅中焯熟。3、锅中热油,大蒜、姜片、干辣椒入锅炒香。4、添加半勺豆瓣酱炒...
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