欢迎来到科普经验站!
学习教育
IT科技
财经金融
旅游出行
生活小妙招
谈谈美食
健康养生
体育运动
美容百科
我要投稿
投诉建议
关闭→
首页
学习教育
IT科技
财经金融
旅游出行
生活小妙招
谈谈美食
健康养生
体育运动
美容百科
当前位置:
科普经验站
>
客家的知识精选
>
列表
客家泡鸭爪是怎么做的
01-13
食材:鸭爪、纯米醋、蒜瓣、辣椒、凉白开、生抽等。步骤:1、选鸭爪,最好是新鲜或者袋装爪,不要变色的,不要选上面有疙疙瘩瘩的东西。2、鸭爪洗干净用剪刀去掉鸭爪爪尖的部分,下锅煮5分钟后捞起,洗净浮物。3、用网篓子滤干有水...
怎样做客家豆羹 客家豆羹的制作方法
09-22
1、毛豆500g,糯米粉5g。2、新鲜的毛豆,500g左右,全都剥好,放碗里备用。3、家里有搅拌机的话直接搅碎就可以了。4、糯米粉加水搅拌倒入搅拌机搅一会儿。5、然后就可以倒进锅里熬了。6、记得要用小火,并且要一直搅拌,以免锅底...
客家糯米酒的做法
06-20
1、根据糯米的多少选一个大小合适的竹桶,竹桶要洗净。否则会影响糯米酒的品质,进而影响口感。2、将洗好的糯米装入竹桶中,放在大锅上蒸。时间看糯米的多少而定,蒸熟为止。3、正好的糯米放置,降温。当温度降到不烫手的时候,...
客家牛肉干制作方法 客家牛肉干制作方法
11-27
1、食材:牛肉约5000g、美味鲜酱油1瓶、五香粉50g、辣椒粉50g、棉绳1小把。2、把牛肉切成两三个手指宽的条。把切好的牛肉放入一个深点的容器,最好不要用金属的,以免浸泡过程中释放有害物质。3、隔几个小时翻动一下,把底下...
喝客家雷茶有什么好处和坏处
12-03
客家擂茶品种繁多。它可因四季气候的变化,人体状况的不同而制作,既有去乏解渴的功用,也有防病健身的疗效。据中医验证,常喝擂茶,有防风祛寒、清肝明目、润肺健胃等功效。配料稍加变化,则妙用无穷。加鱼腥草、霍香、陈皮等擂...
广东客家三大姓
04-14
1、广东客家三大姓是李、张、黄。2、客家是唯一一个不以地域命名的民系,是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。客家这一称谓源于东晋南北朝时期的给客制度及唐宋时期的客户制度。3、移民入籍者皆编入客籍,而客籍...
客家丧葬礼俗
08-10
比起其他礼俗,丧葬之俗来得更为庄严肃穆。客家人对于此,做得十分周到,甚至过于繁文缛节。葬务从厚,礼务从奢,丰其筵席,醉饱灵侧,鼓乐奠别等等。一些地方至今旧俗犹存。病人临终之际,便将事先做好的“寿衣”给病人穿上,称“着...
客家卤鹅的做法简单介绍
07-25
1、材料:鹅一只,柱候酱四汤勺,生抽适量,老抽适量,盐适量,冰糖适量,姜蓉5克,蒜蓉15克,油四汤勺,开水适量。2、锅里烧热油,加蒜蓉姜蓉小火爆香,继续小火加入盐、生抽、柱候酱。3、将鹅放入锅里边煎边转动鹅,让鹅出油且整只鹅沾满调料...
客家艾米果的做法
12-29
1、食材:艾草1000、面粉500克、糯米粉500克、腊肉1000克、笋(或萝卜)500克、盐适量、酱油适量、蚝油适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、干辣椒末适量。2、洗干净采摘来的艾草叶,把杂?和比较老的部分摘除,并控干水分。3...
客家干蒸鸡的做法介绍
01-07
1、鸡洗干净用厨房纸擦干,用适量的盐给鸡做一个“马杀鸡”。2、特别是鸡皮的部位。要有点肥的鸡。擦完静置半小时。3、放在高压锅里,隔水蒸。一般蒸半小时。4、葱放在最上面,避免到时候接触到鸡汁。也可以不放葱。5、盘...
客家大笼粄的做法
12-06
1、食材:糯米粉800克、水700克、红糖300克、白砂糖100克、玉米油适量。2、红糖、白砂糖跟水混合,糖煮化了就关火,等甜品凉到有点温温的加入适量的玉米油。3、煮好的糖水跟糯米粉混合,搅拌均匀,搅至顺滑,无颗粒。4、模具刷上...
客家炖鸡汤窍门
04-02
1、新鲜土鸡一只洗净,红枣数颗,泡洗干净后去核,枸杞适量,当归四片。2、取大约1.5至2勺盐抹匀鸡全身内外,脖子及脚剪下来和内脏一起塞入鸡肚子。3、再放入所有药材,肚子朝上放盆中,封保鲜膜,入冰箱冷藏2到4小时,然后入锅中加水...
鲁菜客家酿豆腐怎么做 鲁菜客家酿豆腐的做法介绍
01-04
1、主要食材豆腐,白菜,瘦肉,鱼肉,虾米各适量。辅料:油、盐、生粉、葱、姜片各适量。2、瘦肉、鱼肉分别剁烂,虾米浸软切幼,咸鱼切幼,葱切粒。将各材料放大碗中,加入调味料搅至起胶待用。3、白菜摘好洗净,放入油、盐、滚水中灼熟...
客家干蒸鸡的做法
01-07
1、鸡洗干净用厨房纸擦干,用适量的盐给鸡做一个“马杀鸡”。2、特别是鸡皮的部位。要有点肥的鸡。擦完静置半小时。3、放在高压锅里,隔水蒸。一般蒸半小时。4、葱放在最上面,避免到时候接触到鸡汁。也可以不放葱。5、盘...
客家焖全羊教程
06-27
1、全羊的羊肉斩件处理好,回家洗净,沥汗水。2、马蹄、胡萝卜去皮、竹蔗去皮洗净,胡萝卜切块、竹蔗剖开斩小条。3、大蒜洗净后卷起打结。姜切片,香料洗净。4、烧锅开水将羊肉飞水后洗净沥干水。5、锅内烧水先不放油,将羊肉...
客家腊肉怎样做 客家腊肉如何做
07-11
1、将八角茴香、桂皮捣碎备用。2、取一搪瓷盆,将五花肉平铺一层后,均匀洒入食盐、茴香桂皮末。3、依此步骤,将五花肉铺满搪瓷盆,并倒入适量高梁酒驱蚊杀菌。4、将五花肉浸泡24小时左右即可。5、将五花肉挂于通风的屋檐处...
正宗客家炖鸡汤的小窍门 客家炖鸡汤窍门
04-02
1、新鲜土鸡一只洗净,红枣数颗,泡洗干净后去核,枸杞适量,当归四片。2、取大约1.5至2勺盐抹匀鸡全身内外,脖子及脚剪下来和内脏一起塞入鸡肚子。3、再放入所有药材,肚子朝上放盆中,封保鲜膜,入冰箱冷藏2到4小时,然后入锅中加水...
客家的故事
12-21
客家人是汉藏语系汉语族里面的一群人,使用的语言叫做客家语,所以叫做客家族群,英文里面是Hakka,在现代汉语词典中,客家人被描述为唐宋时期从中原、江南等地,南迁入赣、闽、粤三省交界处的汉族一支,他们使用的语言是宋朝贵族...
客家黄酒的功效有哪些
01-04
1、客家黄酒制作方法:浸酒:先将糯米三五十斤蒸熟。2、摊冷:撒入酒饼拌匀,放入窄口的瓦埕,稍加适量开水,然后密封,七八天后就有酒味发出,芬芳诱人。3、口感:若嫌酒味太淡,可加几斤纯正米酒,使其在埕中再度发酵,三数天后,用酒篓隔去...
客家肉丸
10-30
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉:300克;冬菜:1包;鱿鱼:1条;红薯淀粉:50克;生抽:5克;食盐:5克;客家肉丸的做法把鱿鱼洗干净,用清水浸泡,把猪肉和冬菜洗净,猪肉切件把鱿鱼切件,用刀合着...
客家立冬的饮食习惯
08-04
1、客家娘酒鸡:客家人用自家酿的酒做底,将新鲜的走地鸡清洗干净,将鸡块放在油锅中爆炒,拌入姜粒、红曲、糯米酒、红米糖和适量的盐及清水,煮沸后盛入砂煲,用文火炖至烂熟,即可食用。2、羊肉煮酒:对客家人来说,羊肉煮酒既温补又...
客家咸鸡的做法
01-25
材料:鸡肉半只姜2片盐适量冰水适量1.鸡肉洗净放上姜。2.隔水蒸20分钟。3.正好后放入冰水中泡一会。4.泡完后里外抹上盐粉。5.放冰箱5小时以上。(早上做好,晚上就可以吃了)6.斩件就可以直接食用。喜欢吃热的就隔水蒸10分钟...
赣南的客家周围屋的形状 赣南的客家周围屋形状多为
12-01
1、赣南的客家周围屋形状多为方形。2、赣南围屋是整个客家民居的母体,当地人也将其称为土围子或者水围,至今仍尚存600余座,是客家民居中最常见、保存最多的一种。赣南围屋凝聚着客家人的勤劳智慧,富有浓厚的传统建筑特色...
客家清炖鸡的做法
11-30
主料鸡(土鸡,家养)1只辅料枣(干)适量枸杞适量调料食盐2勺当归4片客家清炖鸡的做法1.新鲜土鸡一只洗净,红枣数颗,泡洗干净后去核,枸杞适量,当归四片2.取大约1.5至2勺盐抹匀鸡全身内外,脖子及脚剪下来和内脏一起塞入鸡肚子,再...
怎么做泡鸡爪 客家泡鸡爪怎么做的
09-22
1、食材:新鲜鸡爪250克、干花椒10克、白醋10毫克、泡椒25克、料酒50毫克、食用盐5克。2、用剪刀将鸡爪的趾尖剪去。3、将鸡爪切成两半备用。4、锅内加入清水煮沸。5、放入准备好的鸡爪。6、加入干花椒、料酒。7、用大...
1
2
3
下一页
热文推荐
1
nft什么意思
2
安化黑茶怎么保存
3
二次排水要防臭弯吗
4
噶韭菜是什么意思
5
人在曹营心在汉的典故说的是谁
6
2022年4月哪天适合交驰
7
崩坏三哪个角色厉害
8
老白茶白毫银针泡法
9
要二胎备孕的方法
10
有关冬至作文300字四篇
11
王者荣耀中的信誉积分怎么增加
12
公司微信公众号被冻结
13
北方冬天如何养仙客来
猜你喜欢
1
请问建筑中什么叫做压顶
2
wps怎么把两个文档合并到一起
3
梦见前男友吃面是什么意思
4
金小贝扮演者是章涛吗 金小贝扮演者
5
梦见自己掉进粪坑里又爬出来了
6
宝可梦剑盾胆小虫怎么抓
7
微信群置顶聊天
8
苹果x支持快充不
9
黑鱼丸子如何做
10
适合真空包装的水果介绍
11
幼儿园家长寄语短句 家长对幼儿园宝宝寄语
12
简单的红烧茄子怎么做啊
13
高铁上为什么不卖方便面
14
如何更改电脑版微信客户端接收文件的默认文件夹
15
熬过去就顺利了 陪读煎熬的句子
16
女士犯太岁佩戴什么好 女士犯太岁佩戴啥好
17
腊鱼怎么腌制好吃
18
手上沾油漆了怎么处理掉
友情链接
:
777小游戏
低碳饮食
国外手游推荐
计划生育
加工
烹饪食谱
双子座和什么座最配对
厨房装修图片
感恩话题作文
行业资讯
游戏秘籍
演讲稿怎么写
冬季饮食
好玩的手游视频
计划生育
加工
烹饪技法
双子座的性格
厨房装修注意事项
话题作文600字
行业资讯
游戏任务攻略
励志演讲稿
恋爱大全
搞笑谜语
爱情语录
1-3岁幼儿喂养
养生小妙招
成语典故
两性知识
儿童谜语
开心一笑
初中优秀作文
男士发型
英语阅读技巧
植物知识百科
想象的作文
旧物改造
办公范文
节日范文
经典诗词鉴赏
文艺体育
发型图片
历史故事的成语
四季钓鱼
美容美体
工作简历
汽车知识
整形美容
恋爱的技术
历史典故
实用文范本
娱乐花边
热门话题
特别撩人的昵称
数码资讯