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豆干的知识精选
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豆干娃娃菜做法步骤
12-20
1、准备娃娃菜一颗、五香豆干一袋4根、蚝油适量、盐适量、醋几滴、姜。娃娃菜洗净,切块,不需要水沥干。2、豆干切菱形块,我家的豆干是那种两指粗的豆干,比较容易切。3、姜切丝,热锅,到入适量油,倒入姜丝翻炒,出香味,...
豆芽豆干制作方法
09-11
1、材料:黄豆芽100克、韭菜10根、豆干3片、香葱伴侣豆瓣酱一小勺、生抽1小勺、葱花蒜末10克、鸡汁1茶匙。2、豆干豆芽的做法:准备原料,韭菜切断,豆芽洗净,豆干切条。锅内放油,放葱花蒜末炒香,加一小勺六月香豆瓣酱炒香。放入...
香菇豆干的做法
05-15
1、豆腐干250g、香菇60g、芹菜50g、红萝卜60g。2、做法:分别将豆腐干切成块状,红萝卜切成丝,香菇和芹菜切成条状。3、油倒入锅内烧至八成热,将红萝卜丝和香菇倒入锅内,翻炒1分钟,加入适量盐巴。4、往锅内加一点清水,再翻炒1...
西芹豆干回锅肉怎么做
02-24
回锅肉大家应该都喜欢吃,回锅肉属于川菜系,在外面的川菜馆,基本上都能点到回锅肉,只是吃了那么多回锅肉,你吃过西芹豆干回锅肉吗?这是一种特色回锅肉,不仅健康,口感也非常好。今天介绍大家西芹豆干回锅肉的做法,喜欢吃就一起做...
如何制作大葱炒豆干 葱爆豆干步骤
09-22
1、大葱去掉老皮,洗净,豆干也洗净。2、大葱切斜段,豆干切条。3、锅热油,放入豆干煸炒一会儿。4、接着放入大葱和盐,大火快速煸炒。5、然后放一点点水,盖上盖,焖一会儿。6、大葱炒豆干熟后,撒入鸡精,翻匀出锅上桌即可。...
豆干热量高不高 豆干热量高吗
11-21
1、豆干热量不高,不过比起豆腐来说略高些。每100g豆干的能量是197kcal。每100g北豆腐的能量是82kcal。2、豆干中含有丰富蛋白质,而且豆蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高...
怎么做蒜苔清炒豆干 蒜苔清炒豆干
09-22
1、食材:豆腐干200g、蒜苔200g、油适量、酱油适量、盐适量、花椒适量。2、首先准备好豆腐干和蒜苔,洗净备用。3、将豆腐干切条、蒜苔切段。4、锅中放油,放入花椒炸香。5、放入蒜苔翻炒。6、放入酱油调味。7、放入盐调味...
豆干炒韭菜怎么做好吃
04-30
1、豆干切成小丁。2、韭菜洗净切成颗粒。3、姜与蒜剁成末。4、锅里倒入橄榄油后烧热,姜蒜末下锅爆香后,把豆干丁下锅翻炒。5、倒入韭菜粒快速翻炒均匀。6、加入精盐调味后出锅装盘完成。...
白菜豆干肉丝的做法 白菜豆干肉丝
07-06
1、白菜切成丝后洗净。2、备好干丝,熟猪肉丝,水淀粉。3、锅内水开后下入白菜焯水后捞起用流动水冲凉。4、热锅热油下入干丝炒出香味。5、再把白菜倒入煸炒均匀。6、加入盐煸炒均匀。7、加入开水烧开后加盖转中小火炖至...
豆干怎么吃
12-08
可以做麻辣豆干,具体做法如下:1、主料:豆干300克。辅料:花椒10克、辣椒(红、尖、干)15克。调料:盐4克、味精2克、花生油50克。2、将豆干切成约1厘米见方的小丁;3、红干椒切碎;4、花椒粒用油炸一下捞出,擀碎;5、勺内加宽油烧热,...
豆干炒肉怎么做
11-16
1、主料:豆腐干150克,五花肉200克,青椒2个,红椒1个,蒜2瓣。调料:酱油、豆豉各2大匙,白糖2小匙,味精少许。2、五花肉洗净切片,青椒、红椒去蒂及子,洗净切片,蒜拍破备用。3、豆干洗净,斜切为两半后再切成条片,放入沸水锅中氽烫后沥...
芹菜豆干怎么炒好吃
12-13
1、芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上,第二天拿出用清水冲洗,然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。2、炒锅倒油,油温热下豆干小火慢炒。3、豆干稍煎(炒)后,将干辣椒段、姜一起放进去略炒。4、再将芹菜段倒入锅中,大火...
怎么储存豆干 豆干怎么储存
12-06
1、豆腐干直接搁置在淡盐水中浸泡着,随后将它放入冰箱保鲜层中,间隔两天就可以换水了,这种方法可以保存十天左右,尽量早点食用完,以此降低豆腐干的营养物质流失。2、也可以将豆腐干放在盐水中煮开,等煮沸之后将它放入凉水中...
豆干怎么做卤出来不烂
03-06
1、豆干300克,猪心半个,大料一包,生姜一块,大蒜籽三粒,香葱二根。2、猪心先放在水里煮二分钟,也顺便去掉它的腥味。煮的时候放少许姜丝和盐。3、准备好配料,一大包卤料,三粒大蒜,一块生姜。4、把豆干,猪心,大料都放进高压锅里,放...
烟熏豆干怎么做
07-06
1、首先用浆渣分离机把泡过一宿的黑豆打成豆浆。2、放到煤气灶上烧开关火晾凉到80度。3、将勾兑好的盐卤水慢慢加进去。4、看到豆浆里出现了絮状物就停止加盐卤水了,盖上盖子静置20分钟。5、将做豆腐和豆皮的布用水泡...
凉拌豆干怎么做 豆干凉拌的做法
12-08
1、主料:芹菜,豆干。配料:适量花椒、葱。2、芹菜,葱,豆干。3、豆干切片。自己喜欢的任意形状都可。4、开水中放几粒花椒,把豆干煮下。5、芹菜烫下。6、豆干捞出,趁热放盐,鸡精,生抽,所需的调料即可。...
小炒豆干的做法
07-05
1、豆干洗净后切薄片。2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。3、红椒洗净剖开,去筋切细丝。4、锅里油热后,放入姜丝爆香。5、倒入豆干丝、红椒丝,翻炒至豆干丝变软。6、撒少许精盐。7、倒入一汤匙味极鲜酱油,炒匀。8、倒...
豆干可以直接吃吗
11-22
1、豆干可以直接吃。2、豆干是由豆腐加工而成,可以直接吃,但是口感不如炒成菜吃的好,所以大家都会选择炒成菜吃。但如果想直接吃,一般也可以直接吃。3、豆干的主要原料之一是大豆,而大豆中含有一种叫皂甙的物质,能清除人体...
怎么做香辣豆干
07-27
1、老抽15ml、生抽45ml、辣椒酱15克、盐5克、白糖10克。2、做法:将白干洗净后,焯水;然后加入各种调料和水,水要没过豆干;煮至颜色变深即可。3、其他:白干,也是豆腐干。辣酱可以按各人口味来调节。将豆干煮好后,放一夜会更入味...
八宝豆干怎么做好吃
09-13
1、用料:豆干、花生、甜面酱、香菇、豆瓣酱。2、青豆虾仁先过水,捞出。青豆虾仁再过油,使其变熟,捞出。其他原料过水一次,捞出。3、再煸油,8成变色放一边待用。热锅冷油,第二遍过油5成热,放入葱蒜末,酱料(1勺糖/1勺海鲜酱/1勺...
芹菜豆干的制作方法
12-26
1、豆腐干切成条状备用。2、芹菜洗净切小段,红椒切小块,姜、蒜切片备用。3、炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜蒜片煸香。4、放入豆腐干翻炒一会。5、放入芹菜和红椒翻炒断生。6、调入适量盐和少许酱油、味精翻炒均匀即可。...
凉拌豆干煮几分钟
12-26
1、凉拌豆干煮半个小时左右。2、卤豆干是一种特色小吃,其色泽金黄,口感软嫩,味道非常好,主要原料就是卤汁与豆干。首先将买来的豆腐干焯一下水,去掉异味,用盐水腌一段时间后再开始煮,煮的过程中锅中的卤水应没过豆干,这样可以...
豆干和什么一起炒好吃
04-20
1、豆干可以和芹菜一起炒。2、材料:芹菜、豆干、腊肠、蒜、麻椒粒、花椒粒、树椒、香油、味精、盐、糖3、将芹菜、豆干切成条状,分别焯水。注意焯水时放入一滴油、一点盐。芹菜要保持爽脆,不要焯水时间过长。4、反复冲水...
芹菜豆干如何炒好吃 芹菜豆干怎么炒好吃
12-14
1、芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上,第二天拿出用清水冲洗,然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。2、炒锅倒油,油温热下豆干小火慢炒。3、豆干稍煎(炒)后,将干辣椒段、姜一起放进去略炒。4、再将芹菜段倒入锅中,大火...
家常豆干怎么做好吃又简单
02-01
1、火腿切小丁,用午餐肉也行。豆干,五香的最佳,切小丁备用。2、青红椒切圈,备用。青红椒都选择辣味重,细长那种最佳。3、蒜切末、葱切末、姜切末,备用。4、锅中热油,油热后先下火腿翻炒,表皮发硬发酥的时候,推向锅的一边。5、...
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