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孜然羊肉的做法 怎么做孜然羊肉好吃
01-03
1、鲜羊肉600克,香菜100克,孜然(磨成粗粉)35克,干辣椒碎屑50克,嫩肉粉10克,料酒10克,幼盐10克,味精5克,食油1000克(实耗50克)。2、先将羊肉切成5.5毫米厚的肉片,加嫩肉粉、盐、味精、料酒一起腌制10分钟。香菜洗净晾干,切成段,平铺在...
孜然蛙肉的家常做法
12-29
1、蛙肉去皮和内脏清洗干净,斩块。2、姜丝,蒜片,孜然粉,辣椒粉。3、烧油放进蛙肉炒匀。4、淋上料酒去味。5、炒干水分,放进辣椒粉,淋上生抽炒匀。6、再放进姜丝和蒜片。7、再放进孜然粉,蒜片,姜丝,十三香。8、翻炒翻炒,喜欢吃蚝...
如何做出好吃的孜然鱼干 怎样做出好吃的孜然鱼干
12-25
1、材料:小红杉鱼干约500克。2、首先将小鱼干简单的清洗一下,然后控干水分备用,锅中烧油,油温三成热放入鱼干,小火慢慢炸。3、炸到表面金黄熟透即可捞出,再准备点孜然,芝麻和辣椒面。4、锅放底油放调料,再放少许的糖和鸡精,然...
孜然南瓜片如何做 孜然南瓜的做法介绍
12-01
1、食材用料:南瓜适量,孜然少许,盐适量,小葱少许。2、南瓜洗净切片。3、热锅倒油,待油6成热,倒入南瓜翻炒。炒至南瓜颜色变深,加入少许孜然粉和适量盐,继续翻炒。4、然后加入半碗水,大火烧开。再撒上一些小葱,转中火盖盖闷煮。5...
孜然香辣羊排的做法是怎样的
12-24
1、主要食材:羊排1200克。其他食材:洋葱、孜然粒、辣椒粉、耗油、玉米油、姜丝、料酒、老抽、盐适量。2、羊排清洗干净后剁成块。3、锅内放入冷水,放入羊排块焯去血沫。4、捞出洗净沥干。5、锅中放入玉米油,放入羊排翻炒...
孜然烤肉做法 孜然肉片的家常做法
01-11
1、材料:鸡胸肉适量、青红辣椒适量。2、辅料:洋葱适量、料酒适量、老抽适量、蚝油适量、食盐适量、白糖适量、生抽适量、叉烧酱两大勺、白芝麻适量、孜然粒适量、辣椒粉适量。3、做法:(1)鸡胸肉用刀背拍散,切块。这一步很重...
香煎孜然豆腐做法
12-12
1、食材明细:豆腐2块、香葱一把;辅料:椒盐粉适量、孜然粉适量。2、准备好所有食材;将豆腐先片成几片。3、平底锅放油,将豆腐片放入煎至两面微黄。4、撒上椒盐粉。5、再撒上孜然粉。6、翻个面再撒上椒盐粉、孜然粉煎香。7、...
孜然肉丝的家常做法 孜然肉丝的做法介绍
12-31
1、用料:肉丝300g、孜然粉、辣椒粉、盐、淀粉、鸡蛋1个。2、肉丝中加一个鸡蛋清、少许淀粉,顺一个方向搅拌。3、锅中热油(油多些,油多火大,肉才嫩)。4、冒烟的时候,下肉丝,划开;肉丝变色,下孜然粉,拌炒。5、下辣椒粉拌炒,最后放盐...
如何制作东北孜然炒蛋
01-02
1、东北孜然炒蛋用料,主料:洋葱1个;调料:鸡蛋2个;孜然适量。2、东北孜然炒蛋做法:洋葱去皮洗净切成丝,鸡蛋打散;锅内放油,炒熟鸡蛋,然后放入洋葱丝炒熟,调入适量盐和鸡精,出锅前撒上适量孜然粉翻炒均匀即可。...
孜然鸡腿怎么做
01-11
1、新鲜鸡腿洗净沥干水分,去骨取肉,用刀背在肉上面拍一拍,每个鸡腿肉一分为二。2、放入容器中,调入少许盐鸡精,1勺孜然粉,1勺酱油和1勺玉米淀粉用手抓均备用。3、平底锅刷油,开中火,放入鸡腿肉,煎至微焦。4、翻面。加盖中小火...
孜然火腿土豆丁怎么做
12-15
1、食材:土豆2个、火腿肠3根、芝麻1勺、孜然粉半勺、辣椒粉半勺、生抽1勺、葱花适量。2、土豆去皮切丁,放沸水锅里煮2-3分钟,捞出沥干水,热锅少油把土豆丁煎至焦黄盛出。3、火腿肠切片,放锅中煎至微黄,再加入土豆丁混合,加入...
油炸孜然干煸鸡胗的做法与步骤
12-03
1、主料:鸡胗300克、孜然粉10克、辣椒粉10克、油盐酱油料酒蚝油适量、葱姜适量。2、鸡胗切成圆滚滚的块状,放入大碗中,加入盐,葱姜,酱油,料酒,蚝油用手抓匀,腌渍一会,让它入入味。3、鸡胗腌渍好后,滤掉汤汁。起锅烧油,油温至五成...
孜然粉有什么作用 孜然粉是什么做的
01-13
1、孜然粉主要由多种香料一起调配磨制而成的。孜然粉是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉,能够祛除其腥味,令其肉质更加鲜嫩。2、用孜然粉加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的...
沙茶孜然烤牛肉怎么做
12-20
1、牛肉洗净切成四方块,洋菇洗净去蒂,红甜椒、黄甜椒洗净去蒂及籽后切方片备用。2、将做法1材料间隔串成串备用。3、将所有烤酱材料放入碗中调匀成烤酱备用。4、将做法2肉串放入烤架上,四面均匀抹上做法3烤酱,再重复抹酱...
孜然鸡胸肉的做法
01-13
1、主料:300g鸡胸肉、50g胡萝卜、50g洋葱。2、配料:适量油、适量盐、适量孜然粉、适量黑胡椒粉、适量白胡椒粉、3个朝天椒、适量大蒜、适量生抽、适量料酒。3、鸡胸肉切丝,装盘,备用。4、切好的鸡胸肉,加盐,料酒,生抽,孜然粉,...
孜然粒怎么做成孜然粉
12-28
1、取适量孜然粒(又名小茴香)。2、先进行冲洗,去掉灰尘杂质。3、沥干之后倒入锅内进行翻炒,全程用小火,由于颗粒比较小容易糊,所以要不停的翻炒。4、待小茴香已经变成焦黄色,关火冷却。5、把炒制好的小茴香放入料理机或干磨...
孜然杏鲍菇的做法介绍
01-02
1、食材:杏鲍菇250克、洋葱少半个、西蓝花200克、孜然粒少许、盐适量。2、杏鲍菇洗净去头切片。3、西蓝花在滚水中焯一下备用。4、孜然粒放在干净锅内用小火炒干。5、炒锅烧热注入油二大匙,将杏鲍菇入锅煸炒约5分钟左右...
如何做孜然烤羊排
01-03
1、真空包装羔羊排1袋、姜1块、蒜3瓣、小红辣椒4个、白芝麻适量、生抽1大勺、陈醋2大勺、自带孜然料包1个。2、做法:姜、蒜、辣椒切碎,放入一只干净的碗中;倒入生抽;倒入陈醋;搅拌均匀作为料汁待用;羔羊排取出,放入微波可用...
孜然酱香肉串的做法
12-19
1、准备猪精肉500克、孜然适量、熟芝麻适量、椒盐适量、烤肉酱1包。剔去肉上的筋膜,切成小块。2、加入烤肉酱抓匀,放冰箱冷藏腌制3小时左右。用竹签窜上。3、油锅烧热,肉串下去炸3分钟左右。撒上孜然,熟芝麻,椒盐就可以。4...
凤尾鱼孜然羊肉的做法有哪些 凤尾鱼孜然羊肉的做法
01-02
1、半斤羊肉洗净切小块,肥油和肉需分开切,半个大洋葱切丝,加水,孜然粉和盐腌制2小时。2、竹签在水中浸泡半小时后,将腌好的羊肉按2瘦1肥间隔串起。小心手指不要被竹尖划到。3、烤箱预热至220度,放入羊肉串烤4分钟后翻面再烤...
美味香煎孜然小土豆
12-29
1、小土豆洗干净,放入锅中煮熟(筷子能插入即可)2、平底锅倒入适量油,放入土豆3、用铲子压扁,更入味,煎至两面焦黄4、加入调料,蒜末,辣椒面,胡椒粉,孜然粉,椒盐,白糖,加入1勺生抽,翻炒均匀5、最后撒上白芝麻和葱花,完成...
怎么做孜然土豆肥牛 孜然土豆肥牛的做法
01-03
1、原料:牛肉、土豆1个。2、调料:油、葱、蒜2瓣、盐、孜然、酱油、糖、黑胡椒、辣椒面。3、用料及简单,只需牛肉或猪肉片即可。4、土豆切成稍粗一些的条,适合新手啊,泡入清水中,清水中要加入一些白醋,使土豆更脆爽。5、牛肉...
怎么做孜然酱香肉串
12-19
1、准备猪精肉500克、孜然适量、熟芝麻适量、椒盐适量、烤肉酱1包。剔去肉上的筋膜,切成小块。2、加入烤肉酱抓匀,放冰箱冷藏腌制3小时左右。用竹签窜上。3、油锅烧热,肉串下去炸3分钟左右。撒上孜然,熟芝麻,椒盐就可以。4...
孜然鸡翅土豆怎么做
12-30
1、鸡翅需要预先处理,提前一天用盐和生抽、白胡椒粉拌匀入冰箱,最好在鸡翅的表面划上一两道,更加入味。2、起油锅煎鸡翅,煎到两面微黄。3、加老抽、青花椒粉,少量水,小火煮10分钟。4、炒锅接着煎土豆条到两面微黄。5、放到...
做孜然鸡片的方法 孜然鸡片如何做
11-27
1、鸡胸肉200克、土豆1个、色拉油适量、孜然颗粒适量、姜、蒜适量、料酒适量、盐适量。2、做法:鸡胸肉切薄片,放少许盐,鸡精,料酒腌20分钟,土豆切片洗净控水备用,姜、蒜、孜然颗粒适量。3、锅内热油先把土豆炸至金黄捞出控...
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