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孜然羊骨做法
12-14
1、食材明细:羊骨1000克、洋葱一个、橄榄油适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、意大利香料适量、生抽适量、白糖适量、料酒适量;2、先烧热锅倒入适量橄榄油,放入切成丁的洋葱。3、炒出香味,调入少许可盐,盛起备用。4、锅里继续...
如何做椒盐孜然排条
12-09
1、瘦猪肉,大排去骨。2、用盐,生粉,料酒腌制,半小时左右。3、腌制期间,打撒鸡蛋,蛋液里可加入少许白胡椒粉,提神肉的口感。面包糠装盘。4、半小时之后,肉条裹上蛋液,再裹上面包糠,进油锅。这时要关注火候,用筷子稍微翻转肉条,直到...
孜然一身是什么意思
12-19
1、孜然一身是什么意思:谓孤零零一个人,无所依靠。2、孜然一身拼音:jiérányīshēn。3、出自:宋周煇《清波杂志》卷八:“渠孑然一身,无所依倚”。4、语法:偏正式;作谓语、宾语;形容孤单无靠。...
孜然炒牛肉的做法
12-16
1、材料:肥牛1斤(500克),孜然粉,姜,淀粉,生抽。2、肥牛切片,姜切丝。3、肥牛片加入适量孜然粉、淀粉和食用油搅拌均匀腌制约15分钟(据说腌制牛肉不能先放盐、生抽什么的,否则炒时会缩会硬)。4、锅中放适量油,爆香姜丝。5、加入腌...
凤尾鱼孜然羊肉的做法
01-02
1、半斤羊肉洗净切小块,肥油和肉需分开切,半个大洋葱切丝,加水,孜然粉和盐腌制2小时。2、竹签在水中浸泡半小时后,将腌好的羊肉按2瘦1肥间隔串起。小心手指不要被竹尖划到。3、烤箱预热至220度,放入羊肉串烤4分钟后翻面再烤...
孜然羊肉的做法 怎么做孜然羊肉好吃
01-03
1、鲜羊肉600克,香菜100克,孜然(磨成粗粉)35克,干辣椒碎屑50克,嫩肉粉10克,料酒10克,幼盐10克,味精5克,食油1000克(实耗50克)。2、先将羊肉切成5.5毫米厚的肉片,加嫩肉粉、盐、味精、料酒一起腌制10分钟。香菜洗净晾干,切成段,平铺在...
孜然炒饭怎么做好吃
12-09
1、原料:牛肉(最好是牛里脊),米饭,香菜,洋葱,姜,孜然,芝麻,盐,糖,淀粉,料酒,酱油各适量。2、把牛肉切成薄片,然后加入孜然,芝麻,少许的糖,料酒,酱油和姜丝抓匀,然后放入少量的淀粉抓匀备用。3、把洋葱洗净切成丝,香菜洗净。4、起锅倒油,油热...
孜然鸡片如何做
11-27
1、鸡胸肉200克、土豆1个、色拉油适量、孜然颗粒适量、姜、蒜适量、料酒适量、盐适量。2、做法:鸡胸肉切薄片,放少许盐,鸡精,料酒腌20分钟,土豆切片洗净控水备用,姜、蒜、孜然颗粒适量。3、锅内热油先把土豆炸至金黄捞出控...
爆炒孜然鸡胗的做法
12-06
1、食材:鸡胗500克、油适量、盐适量、孜然粉10克、孜然粒5克、干辣椒3个、姜丝适量、蒜适量、香油适量、胡椒粉适量、料酒适量、酱油适量2、首先鸡胗择净表面残留,清洗干净。切成薄的片。3、鸡胗片里加盐,料酒,酱油,孜然粒...
孜然椒盐小土豆怎么做
12-14
1、小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟(能用筷子轻松穿透土豆)。2、煮熟的小土豆用凉水冲,降温后,剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁。3、锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面...
做孜然馒头方法
12-06
1、首先将家里的馒头拿出来,切成四方块儿大小,自己觉得合适即可。2、把三个鸡蛋打成鸡蛋液,放入少量的盐,搅拌均匀。3、接着把馒头放入鸡蛋液中蘸匀。4、把油锅烧热以后,转小火加入馒头翻炒,在翻炒的时候拿筷子翻一下,等两边...
如何做孜然羊肉呢
12-14
1、羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克2、制作流程:羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、盐、糖、味...
孜然鸡心怎么做好吃又简单
01-05
1、主料:鸡心适量,油,盐,糖,鸡精,料酒,蚝油,酱油,孜然,八角,葱,姜,十三香适量。2、将洗净的鸡心对半切开。3、冷水下锅进行焯水,锅中放入葱段,姜片,两勺料酒去腥,焯出血沫水开以后关火,盛出鸡心。4、起锅烧油,放入葱,姜,八角爆香,倒入生抽翻...
怎么做孜然羊排
12-24
1、主料:羊排。2、辅料:孜然粉、孜然。3、调料:黄酒、白糖、咖喱粉、生抽。4、羊排洗净斩成一段段排骨状然后逐样加入各种调味料,用手抓匀。5、抓匀后装好腌一天,中途需要取出几次用手给它按摩一下,使其更加均匀入味。6、腌...
孜然虾球做法技巧 孜然虾球的做法
12-20
1、鲜虾开背,剥壳,去虾线,去头,头留着备用。2、锅烧热,放油,放虾头,煸出虾油,放入虾仁煸炒,稍微变色放入少于胡椒,和孜然粒,盐,煸炒几秒出锅!番茄沙司和香松可以当蘸料。...
超美味下饭的孜然土豆做法 如何炒制超美味下饭的孜然土豆
12-28
1、原料:土豆300g、青椒2个、蒜末、豆瓣酱、辣椒面、孜然、芝麻、生抽、少许白糖、少许醋。2、首先将土豆去皮切丁,下锅煮4分钟捞出,青椒切成小圈。3、然后起锅烧油,爆香蒜末和豆瓣酱,下入土豆丁,加辣椒面、孜然、芝麻、生...
如何制作好吃的孜然奥尔良鸡中翅
01-04
1、鸡翅洗净,用刀划两刀方便入味,加姜葱、一勺料酒、三勺生抽、50克奥尔良调料,抓匀盖上保鲜膜放入冰箱腌制两个小时。2、锅中放油,准备玉米淀粉和香脆炸粉分开加适量的水搅成糊状,将腌制好的鸡翅裹上一层淀粉液再裹上一层...
干煸孜然鸡肝的做法
02-01
准备主料和辅料:鸡肝300克、调料食盐适量、葱30克、调和油适量、孜然适量、葱姜蒜和八角适量、辣椒适量;鸡肝洗净后,放清水里浸泡30分钟,可去血水去腥;锅中放入清水,大火烧开,放入葱段、姜片和八角,然后放入鸡肝,去除浮沫后调...
孜然加料黄金炒饭怎么做
11-28
1、食材用料:隔夜米饭两碗、肉一块、洋葱半个、玉米粒一碗、胡萝卜半根、八角粉适量、花椒粉适量、孜然粉适量、老抽半茶匙、生抽适量、盐适量。2、将材料切丁,玉米剥粒,瘦肉切粒。3、热锅放油,放入肉煸炒,大火炒至变色,加...
孜然粒怎么做成孜然粉
12-28
1、取适量孜然粒(又名小茴香)。2、先进行冲洗,去掉灰尘杂质。3、沥干之后倒入锅内进行翻炒,全程用小火,由于颗粒比较小容易糊,所以要不停的翻炒。4、待小茴香已经变成焦黄色,关火冷却。5、把炒制好的小茴香放入料理机或干磨...
孜然羊肉炒饭做法
12-08
1、材料:澳洲羊颈肉100g,冷米饭一碗,洋葱1/4个,胡萝卜1/3根,料酒半汤匙,盐,孜然粉,葱花。2、准备材料,洋葱剥去外皮,胡萝卜刨皮。3、羊肉切小丁,洋葱和胡萝卜都切成小丁。4、锅中倒入两汤匙食用油烧热,倒入羊肉丁大火煸炒至表面收...
孜然羊肉需要哪些材料
12-20
1、制作食材:羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克。2、制作流程:羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、盐、糖、...
孜然鳕鱼段做法步骤
11-28
1、食材:孜然粒20克、中筋小麦粉100克、料酒20克、鳕鱼300克、盐3克、生抽10克、老抽10克。2、鳕鱼切段,洗净。3、加盐,加料酒拌匀,腌制15分钟。4、将腌制过的鳕鱼反正面蘸满面粉。5、下油锅煎,煎至金黄,挤少许柠檬汁。6、...
孜然鸡腿怎么做
01-11
1、新鲜鸡腿洗净沥干水分,去骨取肉,用刀背在肉上面拍一拍,每个鸡腿肉一分为二。2、放入容器中,调入少许盐鸡精,1勺孜然粉,1勺酱油和1勺玉米淀粉用手抓均备用。3、平底锅刷油,开中火,放入鸡腿肉,煎至微焦。4、翻面。加盖中小火...
孜然羊肉的家常做法窍门
12-14
1、羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克2、制作流程:羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、盐、糖、味...
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