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干丝的知识精选
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凉拌干丝
11-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料豆腐丝:1把;黄瓜:半根;胡萝卜:1/4根;苏打粉:1/4小匙;陈醋:半小匙;白砂糖:1小匙;香油:2大匙;食盐:半小匙;蒜:5瓣;生抽:1小匙;味精:1/4小匙;凉拌干丝的做法将...
大煮干丝的家常做法介绍 大煮干丝的家常做法
12-05
1、用料:干丝肉丝少许、火腿肠半根、小青菜几颗、盐少许。2、先将干丝浸入清水使其分开,然后滗去水。然后放入大碗锅中,加少许盐,用开水浸烫两次,除去豆腥味;火腿肠切小片待用。3、往锅内加入清水后放一小块高汤调味品,烧开...
怎样做凉拌干丝
01-13
1、将干丝放入碗内,加入1/4小匙苏打粉。2、在碗内注入一碗烧开的热开水,用筷子略搅拌一下,放置浸泡2分钟。3、分别将胡萝卜及黄瓜切成丝,大蒜去皮剁成蓉。4、锅内烧开水,放入胡萝卜氽烫1分钟捞起,用凉开水冲凉。5、浸泡过的...
爆炒干丝的方法是什么
12-04
1、豆皮适量、鸡精适量、盐适量、孜然粉适量、咖喱粉适量、红辣椒丝适量、姜适量。2、豆皮洗洗切丝,晾干。3、姜切丝。辣椒剪细丝。4、锅里放油,小火炒姜丝,炒到姜丝干黄,下红辣椒煸炒。放:孜然粉一茶匙,咖喱粉半茶匙,盐一茶...
巢县干丝的做法步骤 巢县干丝的做法
11-15
1、准备用料。五香豆腐干、臭豆腐干、菠菜、嫩黄瓜、卤猪瘦肉、红辣椒、芝麻油、虾米、姜、酱油、醋。2、将豆腐干片成6-7片,切成细丝,在案板上整齐地放成两边低、中间高的品字形,用刀一切两段,铲起,铺在盘中。3、菠菜放入...
尖椒炒干丝步骤
07-20
1、主料:青椒200克、干丝100克。2、辅料:蚝油适量、盐适量。3、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入切好的青椒翻炒一下。6、接着,合入干丝,加适量的清水。7、翻炒翻炒。然后,加适量的蚝...
做的时候用到了什么辅料 五味干丝如何做
09-24
1、将白豆腐干切细丝,备好熟笋丝、榨菜丝、熟肉丝、熟鸡肉丝、嫩姜丝。2、取小碗放入生抽,放少许盐、糖调成味汁,将切好的豆腐丝放出开水锅中汆烫2分钟捞出。3、分别撒上姜丝、熟笋丝、榨菜丝、熟肉丝、熟鸡肉丝,浇上调味...
烫干丝
11-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料豆腐皮:适量;虾米:20粒;生抽:5汤匙;白糖:适量;水:3汤匙;细香葱:适量;姜:适量;香菜:适量;香油:适量;烫干丝的做法把香葱、姜切成细丝备用、姜丝的量可以多些...
扬州大煮干丝怎么做
07-27
1、方法一:新鲜的扬州豆腐干,挨个切成薄片,层次分明的叠起来,再集中将片切成丝、干豆腐丝放入盆中,倒入开水后轻轻搅拌;沥干水,再过一遍开水,可以进一步去除豆腥味、碗中倒入鸡汤,再将烫过两次的干丝均匀浸泡;依次加冬笋片、...
快速剥掉干丝瓜皮方法
12-15
1、把干丝瓜取下,然后准备一把剪刀。用剪刀在干丝瓜上剪开一个口子,然后用手把皮一片片掰下,这样就可以剥掉干丝瓜皮。2、把干丝瓜拿在手里,然后把它往地下使劲砸,这样就可以快速剥掉干丝瓜皮。3、用一个袋子把干丝瓜装好,...
干丝简单介绍
06-26
1、干丝通常都是用来指豆腐干丝,它是将豆腐干切成丝状然后制成的东西,由此可见豆腐干丝是一种豆制品,豆腐干丝在明清时期是扬州、淮安两处的传统名菜。2、豆腐干丝比较常见的做法有两种,一种是煮干丝,一种是烫干丝。煮干丝...
怎么做尖椒炒干丝 尖椒炒干丝步骤
09-22
1、主料:青椒200克、干丝100克。2、辅料:蚝油适量、盐适量。3、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入切好的青椒翻炒一下。6、接着,合入干丝,加适量的清水。7、翻炒翻炒。然后,加适量的蚝...
如何做淡菜干丝汤
07-25
1、黑木耳,黄花菜,淡菜干提前泡发洗净,白干,泡好的黑木耳,培根切丝。2、水烧开,分别焯烫白干,黄花菜。3、烫好后加凉水泡上。4、换上干净的清水加淡菜烧开,过凉水待用。5、油锅加热,煸香姜末。6、加入培根,淡菜翻炒出香味。7、...
炒干丝怎么做 素炒干丝做法教程
07-11
1、首先将干豆腐切丝,装盘待用。2、将锅中放入凉水烧开,放入干豆腐丝,面碱煮5分钟。3、捞出过凉,挤干水分,装盘待用。4、热锅放油,下姜末炸锅。5、然后倒入干豆腐丝,翻炒。6、放入酱油炒几下,再放入精盐,黄豆芽汤慢煨一下。7、用...
水煮干丝的家常的做法
10-30
主料火腿肉丝萍菇辅料莴笋叶卜页鸡汤步骤1.准备事项:火腿末少许切丝2.莴笋叶也别浪费了,切丝3.肉丝调少许水淀粉上浆4.卜页切丝用开水烫去豆味5.萍菇少许撕开6.鸡汤少许7.肉丝下锅用油小炒8.放入萍菇,卜页丝9.倒入鸡汤和...
三种家常干丝的做法 干丝的家常做法大全
11-28
1、大煮干丝:锅内放油(最好是豆油),放点猪油,放生姜爆香,放虾米(提前用水泡下),放水或高汤,煮沸后放干丝,放火腿(提前切长条),放小青菜,起锅,放香油即可。2、凉拌干丝:锅中下油,全程开小火,慢炸辣椒段(还可以增加花椒粒和八角粒),注意...
拌干丝
11-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料豆腐皮:1张;胡萝卜:1根;柿子椒:半个;食盐:适量;鸡粉:适量;花椒油:适量;辣椒油:适量;拌干丝的做法干豆腐如开水锅里烫一下捞出,沥干水分切成细丝放在大碗...
大煮干丝
11-27
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料豆腐干:适量;虾仁:适量;金华火腿:适量;香菇:适量;黑木耳:适量;鸡蛋清:适量;姜:适量;葱:适量;高汤:适量;鸡精:适量;食盐:适量;胡椒粉:适量;料酒:适量;大煮干...
鸡火煮干丝的制作方法
06-26
1、食材:火腿50g、瘦肉50g、白豆腐干280g、熟鸡丝50g、香菇1个、冬笋80g、鸡蛋清1个、河虾仁60g、鸡清汤500g、生粉5g、白酱油10ml、盐8g、鸡粉10g、熟猪油80g、菜心4颗。2、将白豆腐干切成薄片,之后切成火柴梗粗细的丝...
上汤煮干丝如何做
07-01
1、首先将干丝放水中焯水备用。2、然后将锅中放入少许葱末爆香。3、然后倒入虾仁翻炒。4、然后加入火腿。5、最后倒入干丝,加入适量的水,煮10分钟,加入胡椒粉和盐,起锅前放入香油,胡椒粉,和盐即可。...
怎么做豆干丝炒牛肉 豆干丝炒牛肉
09-22
1、材料:牛肉200克、青椒1个、豆腐干2片、胡萝卜小半根、(喜欢吃辣的可以改成红辣椒1个)、鸡蛋1个、盐4克、料酒3克、淀粉5克、酱油3克、水淀粉10克、姜丝5克。2、把牛肉洗净,切丝;青椒去蒂去籽,洗净后切丝;胡萝卜洗净切丝,豆...
三种家常干丝的做法
02-28
1、大煮干丝:锅内放油(最好是豆油),放点猪油,放生姜爆香,放虾米(提前用水泡下),放水或高汤,煮沸后放干丝,放火腿(提前切长条),放小青菜,起锅,放香油即可。2、凉拌干丝:锅中下油,全程开小火,慢炸辣椒段(还可以增加花椒粒和八角粒),注意...
怎么做豆干丝
07-10
1、主料:豆腐皮适量。2、辅料:洋葱适量。3、调料:色拉油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、香油适量、辣椒粉适量、植物油适量、白糖适量、白醋适量、大蒜粉适量、白芝麻适量。4...
干丝怎么处理不柴
01-13
1、将干丝放入碗内,加入1/4小匙苏打粉。2、在碗内注入一碗烧开的热开水,用筷子略搅拌一下,放置浸泡2分钟。3、分别将胡萝卜及黄瓜切成丝,大蒜去皮剁成蓉。4、锅内烧开水,放入胡萝卜氽烫1分钟捞起,用凉开水冲凉。5、浸泡过的...
扬州干丝怎么做
04-24
1、材料:白干3块,火腿丝,黑木耳,菜心,虾仁,生姜,盐,味精,胡椒粉,香油。2、首先豆干片成薄片,再切丝。3、切好的丝用清水洗两遍,再用开水烫一下,沥干水分,配上火腿丝、木耳、虾仁(虾仁用胡椒粉、盐先腌制一下)、菜心。4、锅里倒油,烧...
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