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肉丝的知识精选
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京酱肉丝豆皮制作方法
12-29
1、材料:瘦肉3两、甜面酱1大勺、白糖1小勺、淀粉1小勺、生抽少许、油适量、豆腐皮1张。2、准备好所需要的食材,同时将豆腐皮过下水后切正方形大块备用。3、瘦肉切丝装碗中,加入淀粉、生抽和白糖及少许清水,搅拌均匀。4、...
肉丝汤怎么做好喝
12-20
1、准备材料:香菇100克、瘦肉300克、青豆、番薯粉、香葱各适量。2、肉切成丝,用番薯粉和少量料酒将肉抓匀。3、香菇切成薄片待用。4、热锅下油将青豆稍炒一下。5、锅内加入一大碗热水烧开。6、下切好的香菇片稍滚。7、...
蚕豆肉丝的烹饪方法 蚕豆肉丝怎么做好吃
12-20
1、主要食材:羊肉200克,蚕豆60克。辅料:姜一块、红椒一个。调料:盐3克、生抽8克、料酒5克、烹调油、姜粉3克。2、羊肉切丝,加生抽料酒腌盐胡椒粉抓腌。蚕豆去皮,姜切丝,红椒切丝3、炒香小料。4、下肉丝炒散。5、利用锅中的余...
怎样做美味的青椒肉丝手擀面
12-24
1、面粉适量,青椒适量,红椒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量,料酒适量,五花肉适量,生菜适量。2、准备适量五花肉,洗净后切成丝状,放入盘中备用,用五花肉来做肉丝面,口感特别好放适量盐,鸡精,五香...
肉丝扒茄子的家常做法
12-19
1、材料:猪瘦肉150克、茄子2根约300克、青椒50克、姜丝10克、大蒜(切成末)20克、油50克、料酒1茶匙(5ml)、水淀粉(用适量水调匀的淀粉)15克、盐适量、酱油5克、糖小半茶匙(约2克)、鸡精少量。2、茄子肉丝的材料。3、猪瘦肉切成...
香干青椒炒肉丝怎么做 香干青椒炒肉丝的做法
12-14
1、材料:青椒2个,胡萝卜半个,香干3块,瘦肉100克。2、瘦肉清洗干净后切长条,用少许油、盐、生粉、生抽拌匀,腌10分钟;青椒清洗后去蒂去籽,切成丝;胡萝卜削皮后切丝;香干冲洗一下,切丝;3、烧热锅,倒入多点的油,油温5成热时,倒进肉丝,大...
杏鲍菇炒肉丝做法
12-20
1、杏鲍菇、青椒、瘦肉、油、盐、酱油、调味汁、白糖、料酒。2、瘦肉切丝用料酒、酱油、盐腌制20分钟;青椒切丝,杏鲍菇切小条。3、锅烧热放油,将肉丝下锅炒。4、炒至变色后装起备用。5、用余油继续炒杏鲍菇。6、放酱油、...
肉丝炒雪菜的做法
12-24
1、用料:雪菜腌菜300克,肉、小冬笋各100克。2、雪菜洗净切丝,入锅中煸干水后,装盘待用;3、猪肉切细丝,冬笋切丁。4、锅烧热后,加入菜油,油烧至五分热时,下肉丝煸炒断生味再加入小笋丁,煸炒数通。5、下雪菜同炒,酌加鲜汤,中火煮3~4...
炒菜的肉丝如何腌制 炒菜的肉丝怎么腌制的
12-29
1、瘦肉120克,料酒2勺,生抽1勺,食盐少量,淀粉1勺,豆瓣酱半勺。2、买回来的瘦肉,用清水冲洗掉污物,切成片状或条状。3、装入碗里,先加入适量的料酒,去腥。4、再加入一勺生抽,提鲜味。5、加入少量的食盐,能保鲜和提味。6、再加一勺...
肉丝炒千张的做法
12-19
1、主料:千张1张、猪肉100克。2、辅料:食盐适量、生抽适量、食油适量、老抽适量、青红椒适量、姜丝适量。3、把千张用水冲洗,然后切丝。4、猪肉洗净切条丝状,生姜切丝一同放入,再加入适量的盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟左...
做炒芹菜肉丝的方法
01-03
1、芹菜400克、猪肉150克、油25毫升、料酒15毫升、盐4克、生粉1汤匙、白糖1茶匙。2、做法:芹菜摘洗干净后切段。3、猪肉丝里加入2克盐,15毫升料酒和1汤匙生粉拌匀腌2小时,热锅倒油。4、温油下入猪肉丝至变色后盛出,再把芹...
日常制作京酱肉丝的方法 京酱肉丝的日常制作方法
12-13
1、食材;里脊肉120克、鸡蛋2个、淀粉适量。2、肉丝中放盐、蛋清、淀粉搅匀、加点食用油再次拌匀,油热放入肉丝炒至变色盛出控油。3、锅留底油放甜面酱、蒜末、鸡精、盐、蚝油等炒香加水,带入肉丝翻炒均匀盛出即可。...
香辣肉丝的正宗做法
02-01
1、猪肉适量、辣椒丝适量、香菜适量、盐适量、味精适量、鸡粉适量、油适量、白糖适量。2、方法:炸辣椒丝。将辣椒丝放入锅中,油炸一下,捞出放在盘子里。用炸过辣椒的油炒肉丝,翻炒均匀。3、加入葱花翻炒,再加入老抽上色。...
白菜肉丝炒饼怎么做如何做好吃
01-03
主料:烙饼、白菜、肉丝、大蒜。辅料:盐、蚝油、生粉、生抽、鸡精。做法:1、烙饼切成丝,白菜切丝,猪肉切丝,用蚝油、生粉、盐腌制。2、锅烧热,放入大蒜炝香,放入肉丝滑炒。3、再防御白菜丝、饼丝,加入少许生抽翻炒。4、出锅时加...
肉丝炒饼的做法肉丝炒饼怎么做
12-25
一、制作材料:卷心菜、猪里脊肉、调料食盐、酱油、味精、葱半根料酒、米醋、淀粉、红尖椒、白糖。二、制作步骤:1、烙饼切成细丝,圆白菜洗净后切成细丝,红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝,调入料酒,酱油和...
肉丝炒拉皮
01-01
1、先将猪通脊,黄瓜,胡萝卜,拉皮,酱油,蒜,淀粉,盐,油,葱,绍酒,香菜,都准备好待用。2、然后将猪肉洗干净后去掉筋膜后切成细丝,再倒入水淀粉,放入盐。3、搅拌均匀后腌制十分钟,再将拉皮放入烧开的水中浸泡一刻钟。4、浸泡软并且变成透...
拉皮肉丝怎么做 拉皮肉丝的做法
12-19
1、粉皮2张、瘦肉200克、青椒3个、玉米油适量、葱适量、姜适量、生抽适量、淀粉适量、胡椒粉适量、盐适量、味精适量。2、粉皮切宽条,青椒切丝,肉切丝用生抽和淀粉抓一下。3、热锅倒油,下肉丝滑油。4、锅留底油,爆香葱姜,...
茭白肉丝包子的做法 包子做法
12-15
1、茭白3个,猪瘦肉一块2、茭白切片之后切成丝3、瘦肉切丝4、肉丝加生抽,蚝油,料酒腌制5、最后加上水淀粉搅拌均匀,再淋一点芝麻油搅拌均匀,这样可以更好的裹住里面的调料跟汤6、炒锅里放多一点的油,把肉丝翻炒至变色7、肉丝...
榨菜肉丝汤做法
01-05
1、将肉丝放在碗内,加等量清水,适量葱段,用手抓拌出血水。2、锅中放清水适量烧沸,放入肉丝与血水,待肉丝变色时,用漏勺捞出。3、锅中汤打去浮沫,放入榨菜丝、肉丝、盐、味精,装入汤碗内,加适量猪油即可。...
干煸肉丝的家常做法 干煸肉丝的做法介绍
12-13
1、材料:瘦肉丝400克,香葱2棵,生姜1块,干辣椒15个,花椒1小匙,食用油200克(实耗30克),料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。2、将瘦肉洗净切成细丝,干辣椒洗净后切段。3、生姜洗净切丝,葱洗净切段。4、将肉丝装入碗中,加入...
肉丝炒包菜的家常做法
12-20
1、食材明细:包菜半颗、肉丝适量、蒜青适量、蒜片适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量。2、肉切丝,用盐、料酒抓一抓。3、包菜切丝;锅里放油,下蒜片爆香,然后放入肉丝炒至变色。4、接着放入包菜炒软。5、加入盐炒一炒。6、加...
肉丝炒千张怎么做 肉丝炒千张的做法
12-19
1、主料:千张1张、猪肉100克。2、辅料:食盐适量、生抽适量、食油适量、老抽适量、青红椒适量、姜丝适量。3、把千张用水冲洗,然后切丝。4、猪肉洗净切条丝状,生姜切丝一同放入,再加入适量的盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟左...
蒜苔炒肉丝的烹饪方法
12-30
1、材料:蒜苔300克、猪肉丝300克、盐、鸡粉各适量、酱油2茶匙、红、绿的小辣椒共100克、水淀粉适量。2、把蒜苔摘洗干净,切成3公分的段;把红、绿小辣椒去籽洗净,切成细丝待用。3、把猪肉丝用酱油、盐少许、水淀粉拌匀,待用...
肉丝卷饼如何做 肉丝卷饼的做法介绍
12-25
1、面粉中倒入120克滚开水,边倒边用筷子搅拌,最后搅成雪花状的面片。2、加入一半的凉水和成不黏手的面团,加盖一旁醒制。3、黄瓜洗净,葱切丝姜切末,猪肉切成细丝。4、鸡蛋打散,鸡蛋液里加入2小勺水和少许盐,平底锅放适量植物...
土豆肉丝怎么炒呀
01-13
1、把土豆切丝用凉水拔一下(20分钟以上);2、肉丝用水淀粉或嫩肉粉抓匀;3、热锅中加多点油把肉丝煸炒一下,捞出备用;4、锅里放少许底油加入姜末炒出香味再放葱末,加入拔过水的土豆丝,炒一至两分钟加入肉丝同炒,依次加酱油,醋,鸡精...
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