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清蒸瘦肉怎么蒸才好吃
11-19
清蒸瘦肉怎么蒸才好吃共有3步,需要的材料有:生姜、肥瘦肉、糖、盐、米酒、香油、生抽、五香粉。以下是清蒸瘦肉怎么蒸才好吃的详细操作:操作/步骤1、肥瘦肉打成肉糜生姜洗净,绞肉机中加生姜、肥瘦肉一起打碎成肉糜。2、肉...
关于瘦肉水的做法和功效 瘦肉水的做法和功效
12-15
1、瘦肉水具有对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养均有功效。2、做法:食材:瘦肉170g,姜片3g,盐适量,砂仁1粒。瘦肉用盐揉搓后,用水洗干净;瘦肉放案板上剁碎;剁碎后的猪肉放入汤盅里,加入砂仁、姜片;盖上锅...
怎样才能使瘦肉又嫩又滑
11-22
如何让瘦肉变嫩变滑,炒菜时总是担心肉片不嫩,要想瘦肉变嫩变滑,可以借助以下几样法宝,使肉质变得鲜嫩润滑。切好肉片后,可以在肉片中加入适量的干淀粉拌匀,净置30分钟后再下锅翻炒,还可以往瘦肉中加入鸡蛋清,注意不要将鸡蛋黄...
怎么煮瘦肉好吃
12-31
1、食材:猪肉2斤;盐、酱油各适量;葱、姜各适量;大料1包。2、将买家的肉,切成块状,其大小根据自己家的需求所切。然后在清水泡上10~20分钟,再多冲几遍(去血水),捞出。3、然后放在砂锅中,放入冷清水,其水位要高出肉块4~5厘米,然后,开...
瘦肉炖虫草需要放什么调料 瘦肉炖虫草需要放哪种调料
11-17
1、材料:冬虫草10克,石斛10克,瘦肉50克,水一碗,姜汁四分一汤匙,盐1茶匙。2、做法:瘦肉切大件、洗净,然后再剁碎;姜去皮磨茸、留汁;将冬虫草切碎并与瘦肉做成肉饼,并加入加盐、姜汁后全部用料一并倒入炖盅内,炖3.5小时,即可食用。小...
猪蹄瘦肉冻如何做 猪蹄瘦肉冻做法介绍
12-04
1、用料:猪蹄、猪瘦肉、水、盐、味精、花椒、大料、料酒、葱、姜、白糖、老抽、香叶。2、把猪蹄洗干净,先用热水焯一下,去除杂味,然后放入高压锅中,加入各种调味料和水,高压锅压90分钟。3、从高压锅中拿出来之后就开始拆骨,...
瘦肉蒸蛋怎么做好吃
11-26
1、材料:鸡蛋、瘦猪肉、鲜虾(两三只,想要鲜味点最好有虾)。配料及调味:蒜末、生粉、食盐、生抽。2、将猪肉绞碎,加上蒜末、生粉、生抽及食盐调味。3、调味好的肉碎铺平在碟底(为了肉蒸好后更香不沾碟底,可以再碟底扫一层油)。4...
海马炖瘦肉有哪些功效 海马炖瘦肉的功效
01-13
1、海马汤具有强身健体,补肾壮阳,舒筋通络,消炎止痛,镇静安神,止咳平喘等功效。2、从临床角度看,海马煲汤作为一种食材,对相关疾病的辅助治疗具有良好的作用。例如对男性来说,能提高男性的雄性激素水平,对改善阳痿,早泄有一定的...
粉蒸瘦肉的家常做法
12-12
1、主料:带皮花肉8两。配料:姜、葱丝25克、炒米粉25克、甜面酱0.8两、白糖0.5两。2、把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片;3、再放入炒粉、甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣盘即成。...
生地红花瘦肉怎么煮
01-08
步骤:1、将生地洗净,切成块;2、新鲜瘦肉洗净切成块;3、党参、枸杞子也洗净备用;4、锅内放水,把所有材料倒入,开大火烧开;5、用汤勺将浮沫撇去;6、再开小火慢慢煲1、5个小左右,关火前5分钟加盐即可。...
瘦肉主要成分是什么
11-20
瘦肉主要成分是什么:答案是蛋白质。瘦肉富含蛋白质、维生素A、维生素B2等营养成分:1.蛋白质:是构成人体细胞和组织的重要成分,适当摄入瘦肉可以补充优质蛋白质,促进发育及受损细胞修复和更新。2.维生素A:瘦肉中含有维生素A,...
瘦肉炖虫草需要放哪种调料
11-17
1、材料:冬虫草10克,石斛10克,瘦肉50克,水一碗,姜汁四分一汤匙,盐1茶匙。2、做法:瘦肉切大件、洗净,然后再剁碎;姜去皮磨茸、留汁;将冬虫草切碎并与瘦肉做成肉饼,并加入加盐、姜汁后全部用料一并倒入炖盅内,炖3.5小时,即可食用。小...
南瓜炒瘦肉怎么做好吃 怎么做南瓜炒瘦肉
12-30
1、首先南瓜在水龙头底下冲洗干净,用削皮器削干净皮,用菜刀把南瓜切成两对半。2、把南瓜籽和南瓜囊去掉,在水龙头底下冲洗干净,用菜刀切成薄片待用。3、切好的瘦肉用盐、花生油、酱油、生粉腌制10分钟。起锅热花生油,...
瘦肉丸的做法和配方是什么
01-13
1、将盐跟味精放入肉里,搅拌均匀。2、将淀粉放进肉里混合搅拌(注意,淀粉不要一次倒完就加水开始搅拌。需要少量淀粉少量水搅拌均匀,再少量淀粉少量水搅拌均匀。分多次进行,到最后一次倒入淀粉的时候,水的用量更需要好好控...
炒瘦肉的家常做法步骤
12-14
1、主料:五花猪肉150克,青椒200g。调料:酱油30克,香油50克,鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克(焙好),盐适量。2、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。3、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟...
瘦肉块煮几分钟会熟
12-25
1、瘦肉煮5-10分钟左右能煮熟。2、瘦肉的煮制时间与肉的形状大小有关,如果是煮肉片,那么需要煮5分钟左右才能熟透。如果是煮肉块,那么则需要煮10分钟左右才能将其煮熟。3、肉是多种矿物质的较好来源,钠、钾、磷、硫、氯等...
瘦肉怎么切 瘦肉如何切
12-04
1、竖切猪肉,切猪肉时要顺着肉的纹理来切,让猪肉的纹理与刀面保持平行,这样切出来的肉片纹路呈“川”字状。如果猪肉也像牛羊肉一样横着切,在烹制的过程中容易散碎。2、斜切鸡肉,鸡肉的肉质通常都是比较嫩的,切的时候就没有...
草菇瘦肉猪肝汤步骤
01-08
1、准备材料:瘦肉片100克、猪肝200克、草菇50克、葱花、淀粉、盐、生抽、料酒各适量。2、猪肝洗净切片,放点料酒,少许盐,生抽少许,再加入淀粉,拌一下,腌制10分钟左右。3、草菇手撕成条状,洗干净,备好。4、锅里上水,锅底起泡的情...
猪肝瘦肉怎么炒窍门
11-20
瘦肉炒猪肝的主料:猪肝,瘦肉,葱2大条,盐适量,酱油适量。1、葱洗干净,切小段。2、猪肝切片。3、瘦肉切片,放盐拌一下。4、热锅倒油,油8分热就倒入葱,小火炒一会。5、中火放入瘦肉,翻炒。6、瘦肉炒至7成熟,加入猪肝,继续翻炒。7、猪肝炒至5成...
蒸瘦肉怎么做
12-28
1、用料:瘦肉200克、盐1小勺、生抽2小勺、植物油1汤匙、生粉4小勺、糖1/2小勺。2、把瘦肉切成薄片状。3、加入盐,生抽,糖和植物油到肉片中拌匀后,撒上淀粉并抓匀。腌制20分钟。4、烧热锅中的水,改中小火,把装满瘦肉的碟子放...
瘦肉茸燕麦粥做法介绍 早餐燕麦片粥的做法
11-28
1、食材:麦片100克;瘦肉50克;鸡蛋2个;盐;油;酱油;糖。2、瘦肉洗干净,剁成肉茸。3、加入盐、酱油、食用油、糖搅拌均匀,腌制片刻。4、鸡蛋嗑进碗中,打散备用。5、麦片放入锅中,加入适量清水。6、盖上锅盖,大火煮开,中途用勺子搅拌一...
海参瘦肉炖花胶的做法
12-05
听讲女人过了25岁更加要保养好自己,这款炖汤正是养颜补血之佳品!让我们试试提前把花胶泡发好,泡发好的花胶切成块。海参也泡发好切块备用瘦肉切成小块,出水备用,准备好其他配料.所有材料放入炖盅.怕腥的朋友们可以多放点姜...
炒瘦肉的技巧 怎么炒瘦肉好吃又嫩
01-11
1、炒瘦肉用盐腌一下在炒瘦肉之前的半小时,都会把肉切好,然后撒上盐,让盐把肉咬透,这样炒起来又香嫩又脆,而且其他的调味品更容易入味。2、食物应该妥善处理瘦肉要去掉筋膜,肉要横着切,刀不要顺着肉丝切。所以有句话说“横切...
瘦肉可以怎么吃
11-22
1、用料:猪脊肉100g,米150g,食盐、香油、川椒粉等调味品按个人口味加。2、制作:先将猪脊肉洗净,切小块,用香油烹炒下,然后加米煮粥,待粥将成时,加入准备好的调味品煮沸即可。3、效果:补中益气,滋养脏腑,滑润皮肤。适合于体质虚弱...
怎样让瘦肉变得滑嫩
11-22
如何让瘦肉变嫩变滑,炒菜时总是担心肉片不嫩,要想瘦肉变嫩变滑,可以借助以下几样法宝,使肉质变得鲜嫩润滑。切好肉片后,可以在肉片中加入适量的干淀粉拌匀,净置30分钟后再下锅翻炒,还可以往瘦肉中加入鸡蛋清,注意不要将鸡蛋黄...
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