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椒盐的知识精选
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椒盐牛柳的简单做法 怎样做椒盐牛柳
09-24
1、原料:牛肉250g,洋葱1个。2、调味料:椒盐4g,葱5g,淀粉6g,姜5g,生抽20ml,糖3g,料酒20ml,花生油15ml。3、洋葱洗净去皮,横向切成环状洋葱圈,葱姜切成细末。4、牛肉切成细丝,料酒、生抽、糖、椒盐、淀粉调成芡汁5、把牛肉丝用料酒、...
椒盐芝麻馅的做法
12-07
1、主料:熟面粉100g、白糖45g、植物油50g、调料编辑、花椒粉5g、精盐3/4小勺。2、将油,糖,盐,倒入大碗充分搅拌均匀。3、倒入花椒粉搅拌均匀。4、加入黑芝麻花生粉,芝麻仁,熟面粉。5、加入切成碎丁的冬瓜条拌匀。6、装入碗...
怎样做正宗椒盐大虾 家常正宗椒盐大虾怎么做
09-22
1、食材:虾500克、鸡蛋1个、花椒面2茶匙、淀粉30克、黄酒1茶匙、姜1块、食盐1茶匙。2、鲜虾清洗干净。3、弄好的虾放入碗中,加入姜末和黄酒腌制10分钟,以去腥,把盐好的虾控去水分放入淀粉中搅拌均匀,让虾能全部裹上淀粉糊...
椒盐土豆饼怎么做 韩式椒盐土豆饼的家常做法
12-20
1、食材用料:土豆400克、椒盐适量、葱少许。2、土豆隔水蒸熟。将蒸熟的土豆去皮。3、用保鲜袋包住土豆。4、用刀背按压,就成了圆饼状依次完成。5、锅中下油烧至八成热,下土豆炸制。6、炸制色泽黄亮捞出控油。7、将控干油...
椒盐菌菇简单做法
12-05
1、食材:蘑菇300克,鸡蛋一个,玉米淀粉适量,面粉适量,盐适量,花椒粉适量,胡椒粉适量。2、先将蘑菇洗干净,撕成小条状。3、将撕好的蘑菇到在开水里面煮熟然后捞出,挤出水分。4、打一个鸡蛋放在碗里,然后给里面添加玉米淀粉和面粉...
椒盐鸭怎么做
01-07
1、鸭肉650克,椒盐5克,盐1克,鸡粉2克,胡椒粉2克,姜4片,八角2个,桂皮1片,红花椒20粒,葱2棵,面粉4勺。2、新鲜鸭肉650克斩成小块。放入锅中加八角、桂皮、红花椒、葱段、姜片,煮沸后上盖小火煮十分钟。3、煮好的鸭肉冲去浮沫,沥干水...
椒香可口的椒盐带鱼的做法 椒盐带鱼的做法介绍
12-01
1、带鱼洗净剪去鱼翅,除内脏和鱼血,剪成合适的带鱼段。2、加适量食盐。再加入适量的料酒。淀粉装进塑料袋里。3、带鱼装进袋子里。轻轻摇一摇。抖去多余淀粉,带鱼段放在盘子里。4、平底锅放适量的油放入带鱼段。5、一面...
请问椒盐虾怎么做
09-23
相信大家都听说过椒盐虾吧,椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系,其主料是海虾,味道香辣,肉质软嫩,相信吃过的小伙伴应该对椒盐虾的味道有很深的印象,但是这道菜毕竟不是家常菜,如果想要吃这道菜,但是又没机会下馆子,那...
椒盐凤爪的做法
12-02
1、用料:鸡爪、水、椒盐、生抽。2、椒盐鸡爪的做法:鸡爪洗干净,放入冷水中烧熟,一般7分钟左右。3、煮熟后放冷水冲去上面的油脂,可以放冰水中冰一下,然后切块擦去水分。4、热油适量,烧热后倒入鸡爪,略煎,喜欢焦一点的时间长一...
怎么做椒盐熟冻皮皮虾
11-09
1、食材:皮皮虾适量、葱姜蒜适量、青辣椒适量、小米辣适量。2、先在锅里倒上适量食用油。3、待油温升至八成热,放入皮皮虾。炸至酥脆捞出备用。4、锅留适量底油,放入蒜末,炒出香味。5、然后加入姜丝和洋葱末。翻炒均匀。6...
正宗麻辣椒盐虾怎么做
01-04
1、食材:海虾适量、葱姜蒜适量、料酒适量、椒盐适量、淀粉少量、麻辣粉。2、海虾剪去虾枪,从背部挑去虾线,所有海虾依次做好。用料酒和少许盐掩制!3、葱姜蒜分别切末备用。4、锅中放油烧热,下入挑去虾线的海虾炸至金黄色。...
正宗椒盐的配比做法是什么 正宗椒盐的配比做法
01-13
1、花椒用小火慢慢的焙干,这样处理过的花椒才能够香气四溢。2、精盐也用小火焙,直至发黄。这样炒过的盐粒才不会呛嗓子,口感才不涩。3、把焙干的花椒、精盐倒入料理机。花椒、盐粒的比例可以是2:1,当然,要根据个人的喜好来...
椒盐猪肘怎么做 椒盐猪肘做法介绍
11-27
1、食材:猪肘适量、盐适量、花椒适量、椒盐适量、黑胡椒粉适量。2、新鲜的猪肘,用镊子拔去猪毛,加上适量的盐和花椒揉搓入味。3、腌渍5-6个小时,使猪肘充分入味,再将猪肘清洗干净。4、猪肘放入电压力锅中,加入适量的清水,水...
椒盐玉米粒有什么技巧
12-03
1、将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋。加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重感3,充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液。2、锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约...
广式椒盐月饼制作方法
12-30
1、材料:饼皮:广式月饼饼皮60克;馅料:白糖50克,玉米油38克,芝麻油30克,白芝麻5克,京糕7克,梅肉2克,花椒面1克,核桃仁5克,豆腐乳1/4块,盐3克,味精1克,熟面粉25克,糕粉7克,麦芽糖7克,冰肉10克,水5克,瓜子仁5克;装饰:蛋液适量。2、将坚果烤熟切...
椒盐排骨的做法 椒盐排骨的家常做法
12-05
1、材料:椒盐、食盐、料酒、葱、姜、孜然、生抽酱油、辣椒粉、白芝麻、小米辣、肋排。2、排骨洗净血水,切成差不多大小的长条。3、将排骨放入锅中倒水没过排骨,倒入适量料酒去腥,水开后将排骨捞出洗净。4、处理完的排骨下...
椒盐是咸的还是辣的
12-31
椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出,盛起待凉即可。花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用于油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一,香...
椒盐核桃仁怎么做
11-14
1、材料:核桃仁500g、盐50g、花椒5g。2、将核桃仁择去杂质,清洗干净;3、取一容器,加入600g清水,再加入盐和花椒,煮开后关火,倒入核桃仁,使其浸泡1小时;4、将入味后的核桃仁取出,晾干表面水分;5、烤箱预热至177度,40分钟,上层,烤...
孜然椒盐小土豆怎么做
12-14
1、小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟(能用筷子轻松穿透土豆)。2、煮熟的小土豆用凉水冲,降温后,剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁。3、锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面...
如何做椒盐核桃仁
11-13
1、原料:核桃仁500g、盐50g、花椒5g。2、将核桃仁择去杂质,清洗干净。3、取一容器,加入600g清水,再加入盐和花椒,煮开后关火,倒入核桃仁,使其浸泡1小时。4、将入味后的核桃仁取出,晾干表面水分。5、烤箱预热至177度,40分钟,上层...
椒盐虾要怎么做
09-23
相信大家都听说过椒盐虾吧,椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系,其主料是海虾,味道香辣,肉质软嫩,相信吃过的小伙伴应该对椒盐虾的味道有很深的印象,但是这道菜毕竟不是家常菜,如果想要吃这道菜,但是又没机会下馆子,那...
椒盐酥炸小河虾的家常做法
11-29
1、食材:河虾500克、小麦面粉30克、色拉油适量、白胡椒3克。2、准备原料新鲜的小河虾。3、河虾放在水里洗掉杂质,捞出沥水分,同时用厨房纸巾擦拭小河虾表面的水分。4、之后将一勺面粉倒入河虾中,用筷子拌匀。让河虾均匀的...
椒盐烤肠的做法
11-25
椒盐烤肠的做法:1、材料:香肠2小盒、蒜4瓣、葱2根、辣椒1/2根、椒盐适量、白胡椒粉适量。2、蒜切末、葱切珠、辣椒切圈状备用。川烫香肠至熟成后捞起。另取锅放入香肠略煎。同锅放入蒜、葱、辣椒拌炒,斟酌以椒盐及白胡椒...
椒盐简单介绍 什么是椒盐
12-08
1、椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出,盛起待凉即可。2、花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用于油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道...
椒盐大虾怎么做 椒盐大虾的做法大全集
12-06
1、做法一:虾洗净,用盐先入味10分钟后再洗一次,控干水分。洋葱,辣椒切丁,蒜头切碎,葱切粒备用。炒锅倒油,把虾一只只放下去炸,炸到虾壳变色后盛起。把油倒出来,锅剩底油,爆香蒜头,洋葱,辣椒和葱后把炸好的虾倒回锅中翻炒均匀,洒上...
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