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椒盐的知识精选
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请问谁知道椒盐米花糖的做法
12-15
材料:爆米花100克,熟核桃碎30克,白糖20克,蜂蜜30克。做法:1、准备无糖的爆米花,熟核桃碎,白糖和蜂蜜。2、锅里少许水,加入白糖和蜂蜜。3、用小火进行熬制,不要搅动,小幅度晃锅。4、把多余的水分熬出,熬制粘稠细腻即可。5、把爆米...
椒盐藕片的烹饪方法 椒盐藕片怎么做
01-13
1、材料:莲藕1节、肉馅150克、椒盐适量、姜粉1克、白胡椒粉1克、生抽1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)、蚝油1茶匙(5克)、葱花适量、面粉40克、淀粉20克、鸡蛋1个、五香粉1克、泡打粉1克、酵母1克。2、面粉+淀粉+...
如何做椒盐鱼块
11-27
1、鳕鱼切块,加料酒,盐,白胡椒粉,腌制半小时。2、油锅热起来,将腌制好的鳕鱼块粘上玉米淀粉。3、油温7-8成热的时候放入鳕鱼块,一边裹淀粉一边放入油锅。4、炸到变白,定型之后捞出。5、油温升高再次放入鱼块复炸,炸三次,一直炸...
椒盐虾怎么做法 如何做椒盐虾
09-16
1、食材:熟虾100g、油10g、盐5g、椒盐5g、辣椒段5g、葱5g、香菜5g、鸡精5g。2、虾去头备用,葱切丝,香菜切段。3、锅中放油,放入虾煎至变黄。4、放入辣椒、葱、盐、鸡精、椒盐、香菜翻炒,炒熟即可。...
椒盐大虾的做法大全集
12-06
1、做法一:虾洗净,用盐先入味10分钟后再洗一次,控干水分。洋葱,辣椒切丁,蒜头切碎,葱切粒备用。炒锅倒油,把虾一只只放下去炸,炸到虾壳变色后盛起。把油倒出来,锅剩底油,爆香蒜头,洋葱,辣椒和葱后把炸好的虾倒回锅中翻炒均匀,洒上...
椒盐制饼制作方法介绍 椒盐制饼制作方法
11-27
1、首先制作椒盐酥油。锅烧热倒入植物油,油热以后,加入面粉和花椒粉不断小火翻炒。2、炒到面粉变色发黄的时候关火。加入盐炒匀。3、将炒好的椒盐酥油倒入碗里,冷却后备用。4、将面粉、水、酵母、盐、糖混合揉成一个...
椒盐牛小排怎样制作 椒盐牛小排制作方法
12-25
1、牛小排沿着骨缝切成块状,用调味料抓匀腌渍约20分钟;葱、蒜仁及辣椒切碎备用。2、热约500㏄沙拉油至160℃,将腌好的牛小排一块块下锅,大火炸约30秒后,捞起沥油备用。3、倒掉锅中的油,小火爆香葱花、蒜碎及辣椒碎,加入牛小...
椒盐青椒条怎么做
01-02
主料:青椒250克、鲜香菇100克、玉兰片100克、鸡蛋100克、小麦面粉50克。辅料:植物油30克、料酒10克、淀粉10克、盐3克、椒盐8克、大葱5克、姜3克。步骤:1、将青椒去蒂,接着再将青椒、冬菇、玉兰片洗净;2、将青椒切成细长条...
椒盐知了猴的做法 椒盐知了猴的做法介绍
01-07
1、主料:知了猴350克。2、辅料:椒盐4克、盐适量、油适量。3、将知了猴洗净。4、放入盐,拌匀,腌制2小时入味。5、腌制好后,将知了猴用厨房纸巾吸干水份,防止油炸的时候蹦油。6、锅中放入油,油热后放入知了猴,炸熟。7、捞出,放入...
如何做椒盐秋葵
11-12
1、秋葵清洗表面;切去头蒂、对破切开,在沸水中淖水捞出沥水、放凉。2、鸡蛋放盐打散;加淀粉、面粉;调合均匀成糊状。3、将秋葵放入蛋糊中,拌均匀;多油烧至五六成热,分别下挂满蛋糊的秋葵。4、将秋葵炸定型捞起,油烧至七八成热...
椒盐里脊怎么做好吃 椒盐里脊做法
12-29
1、主料:里脊一块,淀粉2勺,面粉1勺,料酒半勺,椒盐适量。2、里脊切成长条,放半勺料酒半匙盐抓匀腌制5分钟。3、加入1:2的面粉和淀粉,抓匀,使每条肉都沾上。4、锅中倒入适量油,烧热至将筷子插入冒泡即可。5、将里脊从锅的一侧一...
酒楼所弄的椒盐排骨怎么弄的
12-01
食材:猪肋骨、葱、姜、红椒末、青椒末、鸡蛋、黑胡椒、味精、花雕酒、椒盐步骤:1、猪肋骨切成长形小段(5公分)洗净并用布把排骨水份吸干留用。2、进行腌制加盐、黑胡椒、味精、花雕酒、姜末腌制15分钟。3、油烧制过程主...
椒盐粉怎么吃
01-09
椒盐为中国各个地区常见的调味料,常用于油炸食物沾食之用,是四川菜常用味道之一,香麻而咸,多用于热菜,可以应用于:椒盐排骨、椒盐虾、椒盐酥肉、椒盐鸭架、椒盐鸡柳、椒盐鸭块、椒盐软炸蘑菇、椒盐饼、椒盐濑尿虾、椒盐腰果...
椒盐虾是怎么做的
09-23
相信大家都听说过椒盐虾吧,椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系,其主料是海虾,味道香辣,肉质软嫩,相信吃过的小伙伴应该对椒盐虾的味道有很深的印象,但是这道菜毕竟不是家常菜,如果想要吃这道菜,但是又没机会下馆子,那...
椒盐简单介绍 什么是椒盐
12-08
1、椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出,盛起待凉即可。2、花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用于油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道...
怎样做椒盐虎头鱼 椒盐虎头鱼做法窍门
09-22
1、虎头鱼八条,椒盐粉适量,柠檬汁适量。2、做法非常简单,首先不要挑太大只的,洗净,晾干,防油炸是水分引起溅油锅3、上锅烧热,放油,放鱼,煎透看上去表面金黄,鱼鳍竖立,即可出锅。摆盘,将椒盐粉放在旁边,根据各人口味控制沾量。4、吃...
椒盐排条外面脆脆的是什么啊
01-08
椒盐排骨外面脆脆的是面包糠,椒盐排骨做法如下:1、先将肋排放入盐、胡椒粉、味精、辣油搅拌,腌制十五分钟以上;2、将鸡蛋在碗里打匀,倒入腌制好的肋排里,搅拌均匀;3、将面包糠倒在一个干净的盘子里,将肋排一块块的在面包糠里...
椒盐腰豆做法
09-21
1、腰豆一罐、鸡蛋一个、椒盐适量、盐适量、鸡粉适量、绍酒适量、麻油适量、红辣椒适量、葱适量、干生粉适量;2、腰豆从罐头取出,滤去水分,冲洗干净,葱和红辣椒切末。3、调味料:椒盐、鸡粉、盐、绍酒、麻油根据自己的口味,...
怎么制作椒盐 椒盐蘑菇的椒盐制作方法
09-22
1、主料:花椒50g辅料:精盐25g。2、花椒用小火慢慢的焙干,这样处理过的花椒才能够香气四溢。3、精盐也用小火焙,直至发黄。这样炒过的盐粒才不会呛嗓子,口感才不涩。4、把焙干的花椒、精盐倒入料理机。花椒、盐粒的比例可以...
烤椒盐土豆怎么做
12-01
1、主料:土豆适量。2、调料:油适量、盐适量、椒盐适量、胡椒粉适量、孜然适量。3、大土豆一个,去皮洗净。4、切成薄片。5、用竹签子串起。6、两面刷上油。7、盐、椒盐、胡椒粉、孜然混合好。8、均匀撒到土豆上,放到烤网...
椒盐秋葵的做法
11-12
1、秋葵清洗表面;切去头蒂、对破切开,在沸水中淖水捞出沥水、放凉。2、鸡蛋放盐打散;加淀粉、面粉;调合均匀成糊状。3、将秋葵放入蛋糊中,拌均匀;多油烧至五六成热,分别下挂满蛋糊的秋葵。4、将秋葵炸定型捞起,油烧至七八成热...
椒盐排骨的家常做法
12-05
1、材料:椒盐、食盐、料酒、葱、姜、孜然、生抽酱油、辣椒粉、白芝麻、小米辣、肋排。2、排骨洗净血水,切成差不多大小的长条。3、将排骨放入锅中倒水没过排骨,倒入适量料酒去腥,水开后将排骨捞出洗净。4、处理完的排骨下...
椒盐花生怎么炒
12-05
用料:花生米200克、椒盐适量、白酒1小勺。1.花生米挑选坏豆不要。2.用水洗净,用温水泡2-3分钟,捞出控水(这样可以起到清洗的作用,还是炒制后保持酥脆的要点之一)。3.凉锅凉油,油的量不要多,只是平时炒菜的量就行。4.倒入花生米,...
葱香椒盐虾怎么做
11-21
制作方法如下:1、虾冲洗干净稍微晾干水,也可以选更小点的虾,更好入口。2、热锅倒入油,约摸是虾的一半就好,油热倒入虾,翻炒。3、待虾有点点焦黄时拨一边,倒入葱花,热个大概十秒钟。4、葱花跟虾翻炒均匀,继续不断翻炒至葱花稍变...
如何做椒盐皮皮虾 自制椒盐皮皮虾的做法
01-11
1、主料:皮皮虾9只。2、辅料:柿子椒半个、红椒半个。3、调料:色拉油适量、椒盐适量。4、皮皮虾刷洗干净,用厨房纸吸干表面水份。5、青红椒洗净去蒂去籽切成小丁。6、锅中放稍多的油,油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中,...
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