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肉片的知识精选
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水煮肉片的肉用哪种肉
12-28
1、制作水煮肉片的肉可以用牛肉,也可以用猪肉。2、如果用猪肉的话,最好用猪里脊,这个部位的肉没有肥肉,而且比较嫩,用牛肉做的时候,牛肉切片,肉片可以不用切得太薄,否则很容易煮散,太厚又容易久煮不熟。...
番茄肉片的烹饪方法
01-01
1、主料:番茄3个,猪肉约200克,蛋1个,紫菜适量,葱花适量。腌料:盐1/4茶匙,生粉1/2茶匙,水1茶匙。调味料:上汤1/2杯,糖、胡椒粉各1/4茶匙,盐、麻油各1茶匙,生粉2茶匙。2、番茄去皮切厚片,鸡蛋搅匀。3、猪肉洗净切薄片,加入调味料腌约1...
怎样做莴苣炒肉片
01-28
1、将莴笋去叶,去皮,洗净,切成片,猪肉切片,用盐、酱油少许,加淀粉把肉片抓匀。2、姜切成片,葱切豆瓣形,炒锅内油加热,加入肉片煸炒,放入料酒、酱油、盐和味精。3、加入笋片不停翻炒,待笋片熟后,加入溶于水的淀粉收汁,装盘即可。...
大葱炒肉片的家常做法
12-19
1、食材:大葱适量、猪肉适量、蒜适量、姜适量、盐适量、油适量。2、大葱洗干净,用滚刀切成一段一段的备用。3、肉切成片,备用,姜蒜切成颗粒备用。4、热锅放油,大概8成热,放入姜蒜爆香,再放入肉。5、接着放入大葱,来回翻炒。6...
滑溜肉片的做法
01-03
1、主料:猪肉100g、黑木耳50g、白菜50g、胡萝卜50g。2、调料:食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、调和油适量、白糖适量。3、木耳泡发。4、胡萝卜切片之后放到水里焯一下。5、白菜切片。6、肉...
黄瓜肉片汤的做法
12-15
1、材料:猪瘦肉一小块,黄瓜一小段,香菜少许,熟油几滴,淀粉、鸡精(味精)、胡椒粉、鲜汤、食盐、料酒、酱油、葱各适量。2、猪肉切成薄片,黄瓜切成片。3、猪肉片盛碗内加酱油、料酒、淀粉拌匀。4、锅内入鲜汤(或适量水加高汤精)烧...
水煮肉片的做法完整版
12-11
1、食材:猪里脊肉,大白菜,生姜,蒜片,辣椒,豆瓣酱,花椒,小葱,鸡蛋,盐,鸡精,芝麻。2、把猪里脊肉切片,加生粉和蛋清搅拌均匀。3、把白把白菜洗净切好,放锅里炒断生,加适量盐,盛出备用。4、锅中加少量盐,鸡精,糖煮开,把肉片一片片放入,煮熟后...
酸菜肉片汤的家常做法
12-20
1、主料:酸菜150克、猪腰250克。2、辅料:泡红椒80克。3、调料:色拉油适量、食盐适量、味精少许、姜1小块、花椒适量、干辣椒适量、淀粉适量、香菜适量、胡椒粉适量。4、将酸菜、老姜切成丝、香菜切成节备用。5、将猪腰柳...
黄瓜肉片汤的做法大全 黄瓜肉片汤的烹饪方法
01-09
1、做法一。材料:猪里脊100克、黄瓜半根、土豆淀粉半勺。辅料:姜一块、料酒半勺、生抽半勺。做法:黄瓜洗净切片;猪里脊洗净后切薄片;放入生抽半勺;料酒半勺;土豆淀粉半勺加适量水溶开;淋入肉片中;拌匀腌制5分钟;锅中放入清水,大...
航海王热血航线水煮肉片游戏攻略 航海王热血航线水煮肉片怎么做
12-26
1、水煮肉片需要使用猪肉、白菜和辣椒制作,具体配方比例:3白菜+1辣椒+6猪肉=完美水煮肉片。2、按照以上比例制作即可。食材可以通过各种玩法获得,大家扫荡鲸鱼卡可以获得白菜,扫荡觉醒石可以获得猪肉和辣椒。...
麻辣肉片汤的做法大全
12-15
1、准备食材:里脊肉(或者后腿精瘦肉)200克、凤尾100克、芹菜50克、蒜苗50克、郫县豆瓣酱25克、干辣椒段10克、干花椒3克、食盐4克、味精2克、鸡精2克、生抽10克、料酒10克、鸡蛋清半个、干淀粉20克、食用油150克、小葱、...
红油肉片的做法
12-16
1、准备一块里脊肉,里脊肉要去掉筋膜,用刀背正反面剁几下,断掉筋膜,否则影响口感。准备其他的材料。2、将里脊肉顺丝斜切片,避免下锅后里脊肉细嫩,肉片散开。用姜丝、料酒、盐、淀粉混合腌制十五分钟。3、锅内放油,即放入花...
怎么做银耳炒肉片
12-20
1、材料:银耳适量、猪肉适量、葱适量、香菜适量、盐适量。2、先将银耳用冷水泡发,洗干净,沥干水分备用。3、葱和香菜切断段,猪肉切片。4、冷锅倒油,放少许的肉片,葱姜爆炒。5、放入少许的蚝油、豉油盐,翻炒几下,放入小葱段香...
煎肉片的做法 煎肉片的家常做法
12-26
1、食材猪肉400克、生菜2片、辣椒粉2克、姜汁少许、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、鸡粉2克、生抽2茶匙、糊椒粉1克、葱1根、食用油3茶匙。2、猪肉洗净,切成片。3、猪肉放入姜汁、料酒、葱末、辣椒粉、糊椒粉、生抽、鸡粉、蚝...
炒肉片需要焯水吗
01-01
炒肉片不需要焯水,炒肉片的猪肉不用焯,肉片也不用焯,但可以用淀粉和调料腌制一会儿,肉片炒出来会嫩一些更有味道一些。红烧肉则需要切成块再焯水,其实如果肉够新鲜的话,不焯水也没关系的。锅烧热倒入油,待油温6、7成热时倒入...
做水煮肉片的步骤
01-31
1、购买新鲜瘦肉,切片用生粉、生抽拌匀腌一会:锅洗净加油烧热,加入花椒爆香,花椒爆香后再去掉花椒,留爆香的油在锅底:再加入生姜、辣椒、大蒜用小火爆香。2、再加入生抽、醋和水煮开,然后再加入鸡精、少许盐等调料,接着加入豆...
水煮肉片的做法 水煮肉片的做法完整版
12-11
1、食材:猪里脊肉,大白菜,生姜,蒜片,辣椒,豆瓣酱,花椒,小葱,鸡蛋,盐,鸡精,芝麻。2、把猪里脊肉切片,加生粉和蛋清搅拌均匀。3、把白把白菜洗净切好,放锅里炒断生,加适量盐,盛出备用。4、锅中加少量盐,鸡精,糖煮开,把肉片一片片放入,煮熟后...
蘑菇肉片汤做法
12-15
1、准备主料:蘑菇150g、食盐适量、调和油适量、香芹适量、生粉适量;2、蘑菇洗净,切块。3、瘦肉加盐,油,生粉拌匀。4、油热后,放入蘑菇翻炒一下。5、加入适量的水,煮开。6、放入肉片,搅匀。7、肉片变色后,加入香芹,盐,调味即可。...
怎么做水煮肉片 简单水煮肉片的做法
01-13
1、原料:里脊肉、香芹、香菇、食用油、鸡蛋、蒜泥、葱、辣椒段、姜末、花椒、胡椒粉、料酒、老抽、辣椒粉、鸡粉、豆瓣酱、生粉、盐。2、里脊肉切薄片加入蛋清一个,胡椒粉半茶匙,盐少许,料酒一茶匙拌匀。3、加入半茶匙生...
木耳肉片怎么炒好吃
12-09
1、主料:猪肉150克,水发木耳100克。调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。2、把木耳摘去硬根,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄片。3、炒勺内放油,烧热,放入肉片煸炒(可放少许酱油调色)。4、再放入葱花、酱油、花椒水...
肉片山药汤怎么做
12-21
1、首先将山洗干净,再将山药分开一段。2、刨皮切成菱形。3、切好放在水里,防止氧化。4、肉片加盐,料酒去腥,腌制五分钟。5、水开下肉片汆一下,放入山药片。6、临出锅加盐,鸡精,葱花即可的了。...
煎肉片的做法
12-24
1、食材猪肉400克、生菜2片、辣椒粉2克、姜汁少许、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、鸡粉2克、生抽2茶匙、糊椒粉1克、葱1根、食用油3茶匙。2、猪肉洗净,切成片。3、猪肉放入姜汁、料酒、葱末、辣椒粉、糊椒粉、生抽、鸡粉、蚝...
怎么做黄瓜炒肉片 黄瓜炒肉片的家常做法
12-24
1、将猪肉洗净后沥水,批切成薄片;黄瓜剖开后除去蒂和籽,洗净切成片待用。2、将肉片盛放碗中,加入少许酱油、精盐和水淀粉拌匀。将精盐、酱油、味精和水淀粉盛装碗中,拌成荧汁。3、将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至七成热时,...
怎么做锅巴肉片好吃 锅巴肉片的怎么做好吃
01-28
1、猪肉一块、冬笋、黄瓜、胡萝卜1根、番茄1个、油料酒、白糖、陈醋、生抽、胡椒粉、大葱。2、准备一块猪肉,洗净后切成薄片(逆着纹路切)放入碗中。在碗中加入料酒去腥,再加入少许盐、胡椒粉、鸡精、生抽和少量的清水,下手...
平蘑肉片汤做法简单介绍 平蘑肉片汤怎么做
12-29
1、材料:平蘑菇500克、瘦肉100克、食盐2茶匙、蒜3瓣、淀粉1茶匙、小葱1根、葡萄籽油2汤匙、水1000毫升。2、平蘑菇洗净用手撕成小块,沥干水份,葱切成葱花,蒜拍扁待用。3、瘦肉切片,放入淀粉、1茶匙盐和1汤匙油腌制10分钟。...
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