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打卤面卤子怎么做 打卤面卤子制作方法
01-03
1、五花肉300g、黄花100g、木耳50g、鸡蛋4个、葱花30g、生抽15g、老抽10g、蚝油10g、食盐5g、白糖10g、淀粉3g、大料1颗。2、方法:五花肉洗净后切片儿,黄花菜提前半小时用热水泡一下。热锅凉油,油热以后下入切好的五花肉...
削面羊肉卤子的做法
12-30
1、白水羊肉250克,刀削面,白菜四片,番茄一个,木耳一把,青椒两个,姜一块,蒜两瓣,煮羊肉的原汤适量。2、盐两茶匙,黑胡椒一茶匙,羊油辣椒适量。3、羊肉切块,姜切片。4、番茄切块,白菜切断,木耳泡好撕小块。5、锅里兑水烧开,把刀削面煮...
炸酱面卤子如何做
12-31
1、用料:甜面酱、芸豆一小把、冰糖四块儿、蚝油、味极鲜、盐少许、三肥七瘦肉丁或肉馅400克、小米椒3个、葱姜适量。2、倒油,放入葱姜小米椒和冰糖煸炒出香味,放入切好的芸豆丁煸炒,放入适量的蚝油和味极鲜以及甜面酱炒匀...
如何做豆腐脑卤子
11-11
1、食材:肉沫100g、木耳100g、黄花菜5g、香菇4个、葱5g、姜3片、料酒10ml、老抽10ml、生抽10ml、淀粉20g、油10ml。2、起锅热油,下入葱、姜炒出香味。3、加入肉沫继续煸炒。4、淋入少许料酒。5、加入适量老抽和生抽增色...
面条卤子做法大全 面条卤子做法大全集
12-01
1、香菇鸡丁卤子:用料有香菇、鸡腿肉、木耳、豆瓣酱、黄豆酱、料酒、老抽、生抽、蚝油、花椒、八角、盐等制作而成。2、酸菜卤子:用料有酸菜、猪肉、油、盐、五香粉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、蘑菇粉等制作而成。3、麻...
做西红柿鸡蛋卤子方法
09-20
1、材料:番茄500克,鸡蛋3个,食油125克,葱花、姜末、蒜片各适量,酱油40克,精盐10克,青椒50克,水发木耳适量,花椒少许。2、做法:将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅匀,炒勺上火放入50克食油及少许花椒,待油热、花椒焦黑时捞出,倒入鸡蛋炒...
打卤面的卤子怎么做
12-08
1、准备食材:木耳15克、黄花菜30克、猪肉末80克、鸡蛋2个、食用油、盐1勺、生抽1大勺、蚝油2大勺、水淀粉、麻油。2、用凉水把黄花菜和木耳泡发。3、木耳洗净切细丝,黄花菜洗净切两段,香葱葱白和适量姜末一起爆香用,香葱...
鸡蛋木耳卤子怎么做 如何做鸡蛋木耳卤子
11-14
1、食材:木耳(水发)适量、胡萝卜半根、鸡蛋1个、生抽2勺、精盐少许、白糖半勺。2、炒胡萝卜碎,加入葱花,放木耳碎。3、烧开炖5分钟,甩入鸡蛋液。4、蛋花浮起放入精盐和白糖调味。5、木耳鸡蛋卤就做好了,超级好吃!...
万能卤子配制方法分享
02-01
1、用料:鸡腿4只、鸡爪6个、鸡翅6个、盐适量、姜五六片、葱三四段、老抽一勺半、料酒适量、八角3个、香叶2片、花椒粒一小撮、桂皮2块、生抽3勺、冰糖两大块、啤酒一听、蚝油1勺、黄豆酱1勺、郫县豆瓣酱1勺。2、做法:(1)...
怎样制作香菇胡萝卜鸡蛋卤子
12-05
1、香菇100g,胡萝卜1根,鸡蛋1个,盐3g,洋葱30g,非转基因食用油30g。2、热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后下入切好的洋葱丁,炒出葱香味。3、然后下入去皮后,洗净切成丁的胡萝卜在锅中翻炒,让胡萝卜丁在锅中受热均匀...
土豆做卤子怎么做 卤土豆的做法
12-28
1、洗净新鲜的小土豆,不去皮。2、锅中加水,放入土豆,大火煮开,再中火煮10分钟然后捞出,控干水分。3、锅中油适量,炸煮好的土豆,等到表皮微皱的时候捞出来控干油份,待用。在这个时候内,另外拿一只锅,做卤水,把配料中所有调料通通...
酸菜卤子的做法
11-10
1、准备食材:自己家腌制的酸菜或超市买的酸菜都行,酸菜过冷水清洗两遍,降低一点酸度。然后攥掉水分,剁碎,再清洗一次,攥掉水分。葱、姜、蒜去皮洗净切碎。2、猪肉选择有肥有瘦的后鞧肉,洗净切碎,炒锅加入适量的油,爆香五香粉和...
面的卤子怎么做
12-19
1、猪肉适量、茄子,胡萝卜适量、葱,姜,盐,五香粉适量、食用油,味素,生抽适量、水淀粉少许。2、方法:茄子洗净切丁。胡萝卜洗净切丁。猪肉切丁。葱,姜,切碎。锅中倒入食用油,放入五香粉。油八分开放入肉丁煸炒,放入葱,姜煸炒。3、...
怎么做醋卤子
12-29
1、大蒜水:拨1两瓣大蒜,加少量水,用搅拌器打碎,然后加入少量盐和味精,搅拌使其溶化辣椒油的制作:先把500克油烧热,同时在1个大碗里放1杯辣椒面,1~2大匙胡椒粉,1小撮白糖(千万别多),1大匙白芝麻,不要搅,就按顺利这么放着。2、等油...
豆腐脑卤子怎么做 如何做豆腐脑卤子
11-10
1、食材:肉沫100g、木耳100g、黄花菜5g、香菇4个、葱5g、姜3片、料酒10ml、老抽10ml、生抽10ml、淀粉20g、油10ml。2、起锅热油,下入葱、姜炒出香味。3、加入肉沫继续煸炒。4、淋入少许料酒。5、加入适量老抽和生抽增色...
西红柿卤子怎么做
09-20
1、准备材料:西红柿、鸡蛋、小葱末、蒜末、味极鲜、花椒。2、西红柿洗净,顶部划十字刀,放入沸水中滚一下捞出,去皮。把去皮后的西红柿用手掰成小块,放旁边备用。将之前准备好的小葱末还有蒜末切好,放旁边。3、鸡蛋液打匀,锅...
牛肉面的卤子如何做
12-26
1、材料:茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克。胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克。酱油350克。味精30克,开水3000克。盐...
怎么做面条卤子
12-30
1、食材:面条半斤、番茄2个、青菜适量、鸡蛋3个、食盐适量、生抽一勺2、番茄、青菜洗净,青菜用手撕小段。3、鸡蛋打散备用。4、炒锅放油烧到6层热,下鸡蛋翻炒。5、鸡蛋炒好后放番茄翻炒。6、加水适量,放盐、生抽、蚝油。...
刀削面卤子怎么做
12-28
1、食材:猪肉50g、洋葱半个、姜末10g、蒜10g、葱末10g、蚝油15g、红油豆豉20g。2、方法步骤:猪肉洗净切丁。洋葱切丁。锅中倒油烧至八成热,爆香葱末、姜末、蒜末。3、倒入猪肉丁翻炒。放入洋葱。放入豆豉翻炒均匀即可出...
面条的卤怎么做 面条卤子怎么做最好吃
06-15
1、食材:水发木耳20克,猪肉丝50克,鸡蛋一个,五香粉1克,精盐5克,味精1克,酱油10克,葱花10克,姜末5克,蒜末5克。2、炒锅中加入食用油,油温烧热以后,加入猪肉丝煸炒,肉丝炒至变色,加入五香粉,葱花,姜末,蒜末炒香,再放入木耳翻炒均匀,随后加...
面的卤子怎么做 面条卤做法简介
12-19
1、猪肉适量、茄子,胡萝卜适量、葱,姜,盐,五香粉适量、食用油,味素,生抽适量、水淀粉少许。2、方法:茄子洗净切丁。胡萝卜洗净切丁。猪肉切丁。葱,姜,切碎。锅中倒入食用油,放入五香粉。油八分开放入肉丁煸炒,放入葱,姜煸炒。3、...
兰州卤面卤子汤怎么做
12-26
1、食材:牛肉10克、小芹菜10克、面筋10克、豆腐干10克、海带10克、木耳10克、黄花菜10克、胡萝卜10克、土豆10克、大葱10克、姜10克、料酒1勺、白糖10克、酱油1勺、淀粉10克、蚝油1勺、大蒜20克、芝麻酱10克、菜花10克...
茄子做卤子怎么做好吃
12-29
1、准备食材:茄子3个,鸡蛋3个,盐10g,生抽适量,耗油适量,豆油100克。2、道先,将茄子切成小丁,鸡蛋摊成鸡蛋片备用。3、然后,锅内放油加热,将茄子丁、鸡蛋片倒入进行翻炒。4、待茄子炒熟,鸡蛋片成碎末时,即可完成。...
炸酱面的卤子怎么做
04-22
1、食材:口蘑250克、肉丝100克、蒜薹100克、六月鲜豆瓣酱适量、葱姜蒜适量。2、蒜薹切一厘米之内的小段口蘑切小块。3、开水煮口蘑大概沸腾90秒捞出沥干备用?肉丝备用。4、油6成热先放入葱姜蒜后肉丝翻炒肉丝发白以后...
天津打卤面的卤怎么做 天津打卤面的卤子做法
03-25
1、首先准备食材:猪肉250克、虾仁6、7只、鸡蛋3个、香菇4朵、面筋2块、香干2块、木耳7、8朵。2、放油,油热后猪肉及虾仁断生;3、锅中放八角、切好的大葱末、姜片炝锅;4、锅中放一小勺糖到入料酒、生抽、耗油、老抽再把切...
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