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香辣鸡片的烹饪方法
12-31
1、食材:鸡脯肉500克,花生油750克,花椒末15克,辣椒油10克,味精5克,姜汁15克,白糖少许,盐适量,玉米粉100克,鲜汤50克,鸡蛋清50克。2、将鸡脯肉洗净,切成大薄片,用盐,鸡蛋清,玉米粉拌匀;3、把浆好的鸡片放入六成热油中,炸呈金黄色;4、起锅...
怎么做香辣小龙虾 香辣小龙虾做法和配方
12-26
1、食材:小龙虾1500g,青椒2个,啤酒1罐,油、盐、花椒、香叶、大料、桂皮、大蒜、葱姜、冰糖、老抽、生抽、香辣酱、香菜各适量。2、小龙虾用刷子清洗干净。3、炒锅倒油烧热,倒入小龙虾翻炒。4、放入葱姜蒜,花椒大料继续翻炒...
正宗香辣黄豆牛排怎么做
12-20
1、将黄豆提前12小时泡上。捡出坏的黄豆,清洗干净备用。干海带也要泡开备用。排骨用温水泡上,约泡两小时,为了泡出血水。将泡出血水的排骨清洗干净。起一煮锅,将剁成小块的排骨飞水。瞧瞧:水开后,血污都游离出来了。2、然...
香辣面正宗做法
01-01
1、卤肥肠200g、油15g、葱花10g、姜末5g、蒜末10g、郫县豆瓣酱25g、生抽15g、糖3g、盐1g、白胡椒粉适量、花椒粉适量、鲜面条适量、油炸花生米适量、油菜心4个。2、起锅烧油;油热后将姜末,葱花,蒜末放入锅中,翻炒均匀;再将...
香辣土豆丝的做法 香辣土豆丝怎么做
12-24
1、食材:土豆500克,水发香菇50克,青椒50克,胡萝卜25克,盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油、水淀粉各适量。2、将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝,用开水氽一下捞出。3、将土豆削皮,切成丝,用凉水冲洗沥干水分。4、炒锅注油烧热,...
香辣烤鸭汉堡正宗做法
12-31
1、烤鸭腿肉切片,再片一些酥皮待用。番茄、黄瓜切片,生菜切丝。汉堡胚横切成两半。2、取一个汉堡底配,铺上生菜,挤上适量的千岛酱,蛋黄酱也可以。继续平铺三片番茄。番茄上放上一片芝士,继续铺满黄瓜片。铺上片好的烤鸭腿肉...
香辣最好吃啦
12-24
1、干红椒剪成小段,用清水洗一下沥干水(这样在炒香的时侯,才不会很快糊掉,又干净)2、将鸡切净斩成小块,香葱切长段,大蒜和生姜剁成蓉,黄豆芽剪去根部3、将切块的鸡加入1/4小匙盐、鸡蛋1/4颗少许腌制30分钟4、将调味料生抽、...
香辣鸡肚正宗做法 正宗香辣鸡肚怎么做
01-01
1、鸡肚400g、青红椒适量、洋葱适量。2、鸡肚清理干净,青红椒切片,洋葱切好备用。3、起锅烧油,所有的食材放入锅中,炸一下捞出。4、起锅烧油,放辣椒油、豆瓣酱,炒香,放葱蒜、蚝油、料酒、酱油、水,食材,炒匀,放味精、白糖、胡椒...
香辣爽口凉拌娃娃菜的做法
01-11
1、食材:娃娃菜300克,香菜适量,小米椒2个,醋3勺,白糖2勺,生抽2勺,香油3勺,盐适量。2、娃娃菜从中间片开,切丝,加适量的盐,清水浸泡洗净备用。3、小米椒切小段,香菜切段备用。4、洗净的娃娃菜丝捞起放入盆中,然后加入小米椒,盐,白糖,白...
香辣鸡煲做法步骤
01-04
鸡肉大家都喜欢吃吗?鸡肉是公认的滋补食材,大家都爱吃,尤其是炖鸡,是强身健体最好的选择。鸡肉想要做的好吃,除了调味之外,食材的处理也很重要。教大家香辣鸡煲做法步骤,手把手教你,做出的鸡肉比餐厅好吃多了。香辣鸡煲的做法...
酒店香辣鲤鱼怎么做
12-31
1、鲤鱼1000克、豆瓣酱20克、干辣椒8根、蒜15克、姜1块、醋15毫升、生抽15毫升、糖适量、盐适量、料酒适量。2、选取新鲜的鲤鱼,去鳞去内脏之后清洗干净,并在鱼身上划上一字。3、在表面撒上盐和适量的醋,少量料酒,腌制15...
制作香辣鸭胗的方法 鸭胗怎么做好吃又简单
12-28
1、原料:鸭胗250克。2、配料:青椒1个、红椒1个、蚝油、胡椒粉、郫县豆瓣酱、料酒、淀粉、生抽、鸡精、生姜、大蒜、葱各适量。3、鸭胗收拾干净,每个鸭胗先切成四块,直刀将每块鸭胗切至三分之二的深度(间隔约为0、2厘米),再将...
正宗香辣烤鸭汉堡怎么做
12-31
1、烤鸭腿肉切片,再片一些酥皮待用。番茄、黄瓜切片,生菜切丝。汉堡胚横切成两半。2、取一个汉堡底配,铺上生菜,挤上适量的千岛酱,蛋黄酱也可以。继续平铺三片番茄。番茄上放上一片芝士,继续铺满黄瓜片。铺上片好的烤鸭腿肉...
香辣鸭掌筋正宗做法
01-01
1、鸭掌八个、大豆油适量、耗油六克、料酒五克、盐两克。2、准备食材和部分配料,把葱.蒜.姜清洗干净;先把鸭掌放进洗干净的锅内,加七百克左右的水,中火把水烧开,把鸭掌焯水三分钟(水开算时间)。3、鸭掌焯水过程中,我们把配料...
蒜蓉香辣酱怎么调好吃
01-01
1、食材:大蒜1斤左右、青红辣椒少许、盐少许、蚝油少许、海鲜酱油少许。2、先把大蒜去皮洗净再控干水分备用。3、然后再用刀把大蒜剁碎蒜末状。4、锅加多一点的底油,油热下入蒜末翻炒均匀。5、然后再加入少许的蚝油、海...
香辣炒虾做好吃的方法 香辣炒虾怎么做好吃
01-03
1、将虾剪须,放入料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。2、胡萝卜,土豆切条备用。3、大火油炸土豆、胡萝卜条。4、至金黄色焦脆出锅。5、大火油热后,放入腌制好的虾。6、将炸好的土豆、胡萝卜条与虾一同放入锅中,中火撒上孜然粉、...
香辣三黄鸡的做法步骤 辣炒三黄鸡怎么做
12-30
1、整只三黄鸡洗干净,多用流水冲洗几次。剁成小块,沥干后,用盐,料酒,生抽,老抽,胡椒,花椒粉,麻油,腌制30分钟。2、杭椒切圈圈。3、小米辣切圈圈。4、切好后,放在旁边备用。还要切大蒜。5、锅烧热,加入油,把腌制好的鸡肉倒入锅中翻...
香辣爬爬虾的做法
01-28
1、爬爬虾一斤、葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、青、红海椒(适量)、食用油、郫县豆瓣、食盐、干海椒、花椒粒、鸡精(适量)2、做法:先用沸水将皮皮虾煮开约1到2分钟,煮皮皮虾时,水中放些姜以去腥味。将皮皮虾、葱、姜、蒜、芹菜...
干锅香辣鸡块的做法教程
01-01
1、鸡腿洗净,切块,放料酒,盐,葱段,姜片腌30分钟。2、捞出葱段和姜片,然后撒上薄薄一层干面粉,抓匀,注意只要一点点面粉即可。3、炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡块。4、烧至八成热把鸡块放进去炸,看到表面变色了,就开小火盖上锅盖...
香辣金针菇怎么做 香辣金针菇的简单做法
12-24
1、食材:金针菇500g,辣椒油20g,麻油10g,海鲜酱5g,白糖10g,味素3g,老干妈酱油15g,藤椒油1/2勺,葱姜可选,盐5g。2、将准备好的金针菇去根,洗净。3、烧开水后放入金针菇焯2分钟,焯好后用凉水后祛除多余水分。4、加入麻油、辣椒油、老...
香辣口水卷正宗做法 正宗香辣口水卷怎么做
12-20
1、三黄鸡半只、香葱10克、生姜10克、料酒10克、白芝麻4克、花生(炒)20克、芝麻酱6克、白皮蒜5克、生抽10克、辣椒粉4克、陈醋4克、白糖4克、花椒粉1克、孜然粉1克、食盐2克。2、三黄鸡清洗干净,与清水、葱段、姜片、料...
怎样做香辣南瓜丝
12-29
第一、南瓜做香辣南瓜丝的时候是一定要去皮的,不然南瓜皮太老了根本咬不动。用刀把南瓜的皮全部去掉,然后清洗干净并切成丝,我用的刨丝器。第二、切一些葱花,切成葱段就行了,生姜切片,红辣椒切开把里面的辣椒籽去掉待用。第...
香辣酸菜鱼的做法
12-30
1、主料:草鱼一尾,酸菜400克,调料:食盐3克,鸡精2克,葱一把,姜2片,蒜2瓣,花椒适量,干辣椒适量,水淀粉适量,野山椒适量,泡椒适量,麻椒适量,香菜少许,细香葱适量,白糖适量,胡椒粉适量,鸡蛋白适量。2、新鲜草鱼一尾,宰杀清洗干净四川酸菜冲洗...
香辣酸豆角炒鸡胗的烹饪方法
12-29
1、主料:鸡胗250g。配料:酸豆角2根、红椒1个、尖椒1个、青蒜1根、葱1根、小米椒2个、蒜4瓣、姜1小块。调料:料酒1大勺、盐1/2茶匙、鸡精少许。2、鸡胗切片,酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段,葱蒜切末;3、鸡胗中加...
香辣过瘾的酸汤小龙虾怎么做 香辣过瘾的酸汤小龙虾的做法
01-04
1、野生番茄10斤洗净沥干,按一层番茄一层盐的步骤纳入坛中,总共加入食盐350克,然后淋入白酒30克,置于阴凉处密封发酵15-20天,取出后捣碎,拌入海南黄灯笼辣酱250克即成母酸。2、锅入二合油100克(猪油、菜籽油按相同比例调制)烧...
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