方法1：制作面糊
1、准备你的烘焙设备。将烤箱预热至170摄氏度。将9*13的烤盘抹一层油再撒一些面粉。或者使用圆形的蛋糕烤盘。
2、将各种干粉混合。将面粉，发酵粉和盐混合在一只碗里。使用搅拌器将混合物搅拌均匀。
3、用另一只碗混合油，一杯糖，1茶匙香草提取物。使用勺子搅拌均匀。加入鸡蛋，一次一只，继续搅拌直到混合物呈泡沫状。倒入半杯牛奶。
4、制作面糊。一杯一杯地将面粉混合物卷入液体混合物中，形成面糊。继续混合搅拌，直到看不到面粉结块。在这个阶段不要过度搅拌面糊，要不然做出来的蛋糕会比较瓷实。
最好使用木勺子或者铲子搅拌。
方法2：烘焙和组装蛋糕
1、烘焙蛋糕。将面糊倒入涂抹过油的烤盘里。然后将烤盘放入烤箱，烤大概30到40分钟。直到质地变坚实，将筷子插入再取出来时，筷子上不粘蛋糕即可。将蛋糕从烤箱中取出，放置几分钟待蛋糕降至室温。
2、在蛋糕的上面戳几只洞。使用叉在蛋糕上端戳洞。这些洞是为了装甜甜的牛奶混合物的。不要戳太多洞，要不然会破坏蛋糕的形状。
使用比较细齿的叉子戳洞。
3、制作三奶混合物。将剩余的牛奶和加糖炼乳，蒸发奶和朗姆酒混合在一只碗里。使用搅拌器搅拌混合。
4、将混合物搅在蛋糕上。尽量要均匀地浇在蛋糕表面。让牛奶渗入你戳的洞里。然后用保鲜膜将蛋糕裹住，放入冰箱冷藏2个小时以上。然后就可以享用或者加浇头了。
素材1 1/2 杯面粉
1茶匙发酵粉
1杯糖
1/2杯不加盐的黄油
5只大鸡蛋
1茶匙香草提取物
1 1/2 杯牛奶
1 杯加糖炼乳
3/4 杯蒸发奶
1汤匙朗姆酒
1小撮儿盐
