锅内放油加热，放入蛋液，小火摊成鸡蛋皮，凝固后翻面，别把蛋皮弄破，两面煎好后盛出即可。具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：米饭 200克、鸡蛋 1个、番茄酱 1汤匙、咖喱粉 1茶匙、食盐 1茶匙、火腿 1/2根、胡萝卜 1/2根、黄瓜 1根、洋
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
米饭：1碗;鸡蛋：2个; 胡萝卜: 50克;火腿: 50克;玉米(鲜): 30克;豌豆(鲜): 30克; 食盐：1茶匙;胡椒粉：1/3茶匙;淀粉：5克;植物油：2汤匙;番茄酱：1汤匙;
多煮了饭，吃剩了怎么办？要么下一餐加进新米再煮，要么简单炒个饭。其实，如果肯多花点心思，炒冷饭也可以炒出新意！加个蛋包起来，再画个可爱的番茄酱图案，就是属于你的【不平凡蛋包饭】！材料：鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。先做炒饭再做煎
蛋包饭的做法
食材：胡萝卜10克，火腿半根，鸡蛋2个，米饭100克。辅料：盐1克，食用油20毫升，无盐虾皮10克，青椒丁5克，葱花5克，酱油10毫升。 1、鸡蛋加水、盐，搅拌均匀。 2、倒入食用油，将鸡蛋做成鸡蛋饼。 3、倒入无盐虾皮、胡萝卜盯火腿丁，翻炒均匀。
去皮胡萝卜和火腿肠一起切细
蛋包饭 据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理，原本叫做“OMELET”的外来语，经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。 材料：色拉油15㏄；蛋2颗；蔬菜饭1碗 做法： 1. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。 2. 将已倒
玉米粒和青豌豆分别焯水备用
做法： 1， 鸡蛋去壳放入碗中，加入淀粉和盐，打散待用。 2， 平底锅放火上烧热，用喷壶将油均匀在锅底喷一层（或者倒入适量油，转动锅让油均匀布满锅底，再将多余的油倒出），转小火，倒入适量蛋液在锅中，转动锅让蛋液均匀布满锅底。3， 待蛋
两个鸡蛋加1/2茶匙盐打散成蛋液
你是说オモライス吗？ 现在网上有许多的做法，都是二流货色菜谱 你如果想知道正宗做法的话，可以去http://www.verycd.com/topics/127793/下载，用电驴。 里面有一集就是讲日式蛋包饭的具体名字是——料理东西军-2006-01-06-牛肉烩饭VS蛋包饭.avi
准备一碗米饭
蛋包饭的蛋皮怎么做 在煎蛋皮的时候，最好使用不沾锅的平底锅制作，如果不是其实也没有关系，用什么锅都可以做，就是要多加注意了。 首先，把锅烧热加入油，油越少越好。(也可用软布蘸油擦锅) 然后转动锅体，让油均匀粘贴在锅底到锅中1/2左右。
锅中放1汤匙植物油，下入胡萝卜丁炒至断生后加入火腿丁
蛋包饭的蛋皮做法： 煎蛋皮，如果平底锅不是不粘锅 ，都没有关系，用什么锅都可以做。 首先，把锅烧热加入油，油越少越好。（也可用软布蘸油擦锅） 然后转动锅体，让油均匀粘贴在锅底到锅中1/2左右。 其次，蛋液里可少加一些淀粉。（增加蛋皮的
加玉米粒和豌豆粒翻炒
蛋包饭 材料：蛋1个；炒饭6两 调料：太白粉1/4小匙；盐 适量；蕃茄酱2小匙 做法： 1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。 2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金的圆形时，将炒饭放入蛋皮中
倒入米饭翻炒均匀
1 鸡蛋液一定要打匀 2 油量要控制好 ，两个蛋小半汤勺油即可 3 蛋液倒入锅中后 ，两侧出现固体蛋皮时 ，用铲子将中间快凝固的蛋皮戳破 ，用铲子掀开四周 ，使上表面未接触锅底的蛋液从中间戳破的空缝流下，重复两到三次后 ，所有蛋液几乎都可以
待米饭彻底炒散，颗粒分明时加入1/2茶匙盐和1/3茶匙胡椒粉调味，再调入一汤匙番茄酱炒匀即可
很简单，锅内要干净！用油热锅！把你认为鸡蛋要覆盖的部分都热好！换凉油少许，把锅转一转尽量让凉油沾满鸡蛋要覆盖的地方，（取决与你的鸡蛋饼要多大）油走均匀后，鸡蛋搅好下锅，转锅，使火力均匀的升温！熟了揭掉就可以了！
取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中，拌匀
用料： 1、米饭一碗。 2、虾仁一两。 3、熟青碗豆二两。 4、甜椒半个。 5、黄瓜三分之一根。 6、鸡蛋两个。 7、香葱两棵。 8、咖喱粉一小匙。 9、番茄酱三大匙。 10、料酒一小匙。 11、盐适量。 做法：1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里
另取干净平底锅，加1汤匙植物油，倒入蛋液摊成蛋皮
蛋包饭蛋皮的做法如下： 材料：胡萝卜，火腿，玉米粒，豌豆，米饭，鸡蛋，盐，胡椒粉，淀粉。 做法： 去皮胡萝卜和火腿肠一起切细。 2.玉米粒，青豌豆分别焯水备用。 3.准备好两个鸡蛋，然后加少许盐打散成蛋液。 4.准备一碗米饭。 5.锅中放少许
待蛋液即将凝固时，在蛋皮一侧放入炒好的米饭
将蛋皮对折，整好形，将边缘压紧，略煎定型出锅即可
扩展阅读，以下内容您可能还感兴趣。
台湾的蛋包饭怎么做的？
总结了几种正宗的台湾蛋包饭的做法，希望可以帮到你的忙，谢谢。
据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理，原本叫做“OMELET”的外来语，经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。
材料：蛋1个；炒饭6两
调料：太白粉1/4小匙；盐 适量；蕃茄酱7a64e59b9ee7ad94313332363834302小匙
做法：
1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。
2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金*的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。
3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。
另类做法：
材料：色拉油15㏄；蛋2颗；蔬菜饭1碗
做法：
1. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。
2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。
3. 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。
4. 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。
5. 在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。
6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。
7. 迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。
咖哩鸡蛋包饭
材料：特制蔬菜饭；蛋皮；鸡柳；特制咖哩酱；红萝卜块；洋菇；青豆仁。
做法：
1. 将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。
2. 热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。
3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。
4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖啡酱汁，最后点缀上青豆仁即可。
XO酱烧干贝虾仁蛋包饭
材料：特制蔬菜饭；蛋皮；干贝；虾仁；西芹；蘑菇；蚝油；XO酱；太白粉水；青豆仁。
做法：
1. 热油锅，将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时，加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。
2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。
3. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。
备注：材料中的蛋皮作法请参考创意蛋包饭步骤图。
胡桃木猪肋排蛋包饭
材料：特制蔬菜饭；蛋皮；猪肋排；肋排酱汁；青豆仁
做法：
1. 猪肋排以特制胡桃木香料熏过后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。
2. 将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。
3. 接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。
4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法3的猪肋排，再点缀青豆仁即可。
备注：肋排酱汁是店家的美味秘方，读者在家中可以适量的酱油；糖；蚝油混合均匀即可。
烧烤鸡排蛋包饭
材料：特制蔬菜饭；蛋皮；鸡排；青豆仁
做法：
1. 先将准备好鸡排先以油略炸一下，捞起沥干油脂。
2. 将法1的鸡排刷上独家特调酱汁，再放入烤箱烤至入味，取出切块。
3. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法2的鸡排，最后再点缀上青豆仁即可。本回答被提问者采纳
蛋包饭有多少种，怎么制作？
多煮了饭，吃剩了怎么办？要么下一餐加进新米再煮，要么简单炒个饭。其实，如果肯多花点心思，炒冷饭也可以炒知出新意！加个蛋包起来，再画个可爱的番茄酱图案，就是属于你的【不平凡蛋包饭】！材料：鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。先做炒饭再做煎蛋，因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液，所以腾不出手来照相了，在这里用文字说明一下吧。1、把适量的油倒进镬道中2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开，使镬四周都均匀的粘上热油。3、把事先打好版的蛋液加点盐，再打均匀。然后把蛋液倒进镬。4、收小火，马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开，不断的淌，成一个大圆形状，耐心点直至蛋片煎熟。5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。非常可爱的猫猫蛋包饭就做好了！！！切开后权的图图～其实这个饭颇适合做给小朋友吃的～
蛋包饭怎么做的 home
材料
香肠粒粒，在冰箱冷过的剩饭，蛋（充分打均匀）2只，番茄酱
做法
1.锅里先放少许油，油热后把冷饭放进去，炒一会后放一点盐进去炒均匀。
2.饭炒复热后把香肠粒粒放进去炒一下。
3.熄火，放一点番茄酱进炒饭中，用余热炒均匀。
4.再做煎蛋：把适量的油倒进镬中。
5.油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈制的“淌”开，使镬四周都均匀的粘上热油。
6.把事先打好的蛋液加点盐，再打均匀。然后把蛋液倒进镬。
7.收小火，马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开，不断的淌，成知一个大圆形状，耐心点直至蛋片煎熟。
8.非常小心的把蛋片铲起放进碟中。
9.把炒饭放进蛋片里道，四边向里折，包成四方形。
10.包好后翻转，然后用番茄酱画出你喜欢的图案。非常可爱的猫猫蛋包饭就做好了！！！
蛋包饭上面的蛋怎么做？
1鸡蛋液一定要打匀 2油量要控制好，两个蛋小半汤勺油即可 3蛋液倒入锅中后，两侧出现固体蛋皮时抄，用铲子将中间快凝固的蛋皮戳破，用铲子掀开四周，使上表面未接触锅底的蛋液从中间戳破的空缝流下，重复两到三次后，所有蛋液几乎都可以成为固体状态 4铲子翻番儿的时候，要注意铲子要尽量深入低部并居中，动作不要过于用力，而且快，将蛋皮翻转。 第一次翻转成功后，zd就没有什么能够阻挡你做成颜色漂亮又完整的蛋皮了。 热锅后，火要小，油宜少。先在蛋汁中加少许盐及味精。下锅后迅速将锅端起来旋转，使蛋汁均匀的贴在锅边。等蛋皮表面差不多凝固后，用一根筷子自蛋皮的一侧卷入提起来。要先翻一半，再慢慢翻边。等冷却后切成蛋片或蛋丝。这样制作的蛋皮鲜艳美味可口。
抖音蛋包饭哪有教的 蛋包饭怎么做 蛋包饭口味
食材：胡萝卜10克，火腿半根，鸡蛋2个，米饭100克。辅抄料：盐1克，食用油20毫升，无盐虾皮10克，青椒丁5克，葱花5克，酱油10毫升。
1、鸡蛋加水、盐，搅拌均匀。
2、倒入食用油，将鸡蛋做成鸡蛋饼。
3、倒入无袭盐虾皮、胡萝卜丁、火腿丁，翻炒均匀。
4、倒入米饭，翻炒均匀。
5、倒入青椒丁、葱花，翻炒均匀。
6、加入酱油zhidao，翻炒5分钟。
7、放入鸡蛋饼装盘，即可食用。
