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近段时间因为疫情的原因,好多小伙伴都在家里拾起了厨艺,做起了电饭锅蛋糕,今天来教大家在家也能吃上蛋糕。
工具/材料
·低筋面粉 120g·牛奶 50g·鸡蛋 4g·油 30g·白砂糖 60g
操作方法
把蛋清、蛋黄分离。
蛋黄中倒入牛奶、食用油搅拌均匀。
将蛋清打发至起泡。
蛋清分三次加入白糖。
蛋白霜(打发的蛋清)分3次倒入面糊中搅拌。
电饭锅底部抹点油,将搅拌好的面糊加入。
放入电饭锅中按煮饭键。
这样家庭版的电饭锅蛋糕就弄好了。
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