材料 泡发香菇10公克，竹笋30公克，金针菇30公克，红萝卜10公克，赤肉羹80公克，盐1/2小匙，鲣鱼粉1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，太白粉水1又1/2大匙，香油1小匙，大骨高汤400㏄ 做法 1.泡发香菇、竹笋及红萝卜切丝；金针菇去蒂头剥散，备用。 2.将
夏天天气闷热，适合喝些清淡爽口的汤水，今天就推荐这道金针菇滚肉末汤，方便快捷，且能清热祛湿、利尿消肿，一家大小都啱饮。
金针菇是涮火锅时的抢手美食，或者用来做上汤、凉拌，做法简单容易，而且味道不易“失手”。又或者是带点西式风味的香煎培根金针菇卷，甘香诱人，用来在家为心爱的人做情人套餐，好看好吃又够情调。
金针菇不能和什么混合食用rn1.金针菇和牛奶同吃可能会引发心绞痛rnrn2.金针菇跟驴肉同吃会腹痛、腹泻rnrn3.金针菇跟蛤同吃会破坏金针菇中的维生素B1，导致营养流失。rnrn食用金针菇需要注意什么rn1.未熟透的金针菇中含有秋水仙
而家常又实用的做法是滚汤，像金针菇白菜豆腐汤、金瓜金针菇汤、金针菇鱼头汤等，清爽甘甜，一年四季都适合饮用。
主料：大骨400克、金针菇250克 辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、花椒半勺、料酒1勺 步骤 1.准备一些新鲜大骨。 2.锅中烧水，加入料酒和大骨一起焯水。 3.捞出沥干水份。 4.汤锅中加水，姜片，花椒和大骨同煲。 5.水烧开后，小火慢煲50分
方法步骤
瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟
用料 番茄1只 丝瓜1条 金针菇半包 小葱少许 生姜2片 大蒜1颗 番茄丝瓜金针菇汤的做法 丝瓜切片，番茄切丁，葱姜蒜切末，金针菇洗净 热锅，入油，姜蒜番茄丁下锅炒，炒出汁，加入丝瓜，翻炒。加入一大碗水。煮沸。 加入金针菇，等待煮沸。加入盐
金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条
主料 金针菇 300克 西红柿 3个 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 香油 适量 包菜 适量 步骤 1.金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火，入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份。 2.炒锅倒油放入西红柿片翻炒一下。 3.加适量开水烧开。
锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇；
金针菇鸡蛋汤做法 主料：金针菇200g、鸡蛋80g 辅料：油适量、盐适量、葱叶适量 1.鸡蛋打散。 2.金针菇洗净。 3.切段。 4.起油锅稍微翻炒一下金针菇。 5.加入适量水。 6.煮开后倒入鸡蛋适量盐调味即可。
煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可。
金针菇蛋汤 1、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。 2、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油
美食小贴士
1喜欢醋的朋友喝的时候可以适当放些醋哦，俺喜欢醋的味道，感觉加些醋味道更好。
把木耳金针茹泡好洗清，把肉放进锅里炸出油花，把木耳金针茹先放进锅里抄几遍，再放切好的西红柿抄几下，放入开水烧开再根据口味放进调料就ok啦。亲，我回答满意吗？满意就给个采纳。
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西红柿木耳肉金针菇汤的做法
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牛血金针菇汤的做法，牛血金针菇汤怎么做好吃
牛血金针菇汤

最爱吃
酸甜可口 重口味 就爱吃肉

非常有营养，而且补钙补锌。我也非常喜欢和这道汤，简单美味。
食材
牛血
半斤
金针菇
半斤
生姜
4勺
食用油
3勺
食用盐
1勺
制作时间：10分钟内用餐人数：步骤

1
，那三样材料准备好，姜片放入菜板中切片

2
金针菇放入清水中清洗，用手把他弄成丝

3
牛血请洗干净，放入菜板用刀子轻轻划几刀，切成一小块儿。

4
拿水放入锅中加入所有调味料。煮开

5
水煮开后就可以倒入材料。

6
把他们完全煮熟，完全入味即可。

7
成品图

8
成品图

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成品图
1
小贴士先放入姜片煮开，放入材料
白萝卜金针菇汤的做法步骤图，怎么做好吃
制作方法
1、金针菇、白萝卜洗净。
2、金针菇切去不干净的尾部，萝卜切丝。
3、先将白萝卜在开水中烫1分钟，再放入金针菇，稍后捞起。
4、将金针菇、白萝卜用2碗水小火煮开。
5、加入少许盐、香油、白胡椒粉调味。
金针菇汤加淀粉的做法
主料
金针菇400克
猪肉80克
油豆腐12个
辅料
盐水鸭(熟)
适量
油
适量
酱油
少许
淀粉
少许
鸡粉
少许
胡椒粉
少许
干葱头
3个
上汤金针菇的做法
1.
食材：金针菇、豆腐泡、猪瘦洗净切丝，加上少许盐、酱油、鸡粉、淀粉搅拌均匀，腌制片刻
2.
金针菇切去根部，搓散放进清水中浸泡片刻
3.
清洗干净，捞起沥干水
4.
干葱头去皮去须，洗净拍扁
5.
豆腐泡洗净，切片
6.
热锅，加适量油，下葱头爆香
7.
倒进腌制好的肉丝、翻炒至发白
8.
倒进金针菇翻炒片刻
9.
加上半碗左右的清水（按食材的量而添加）
10.
倒进豆腐泡片
11.
遮上锅盖焖煮3分钟左右
12.
调人盐
13.
调入鸡粉（鸡精）
14.
加上少许胡椒粉，翻炒均匀
15.
铲起，开吃
金针菇汤的做法，日本豆腐金针菇汤怎么做好
主料
金针菇
200克
猪肉
100克
日本豆腐
1条
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
步骤
1.准备好所有食材。肉片腌十分钟左右。
2.热油锅，炒鸡蛋，放少许盐。
3.炒散，倒入腌好的肉片。
4.一起大火快炒。
5.放适量清水，放适量盐。开锅后，放入金针菇。
6.再次开锅后，放入切小段的日本豆腐。
7.最后撒上葱花，放适量酱油。
8.装起OK。
