无水蜂蜜老蛋糕的做法

1、准备材料：鸡蛋2个、蜂蜜30克、细砂糖20克、玉米油20克、低筋面粉70克、芝麻少许；

2、鸡蛋坐于大盆中，隔40度左右的温水，用电动打蛋器打出粗泡，加入细砂糖、蜂蜜，高速打发，打至蛋液变稠，出现清晰的纹路，加入玉米油，搅拌均匀；

3、筛入低筋面粉，从底部向上翻拌均匀至无干粉，将拌好的蛋糕糊倒入纸杯模具，8分满即可，表面撒少许芝麻装饰；

4、预热烤箱，将烤模放入180度上下火预热好的烤箱中层，烤制20分钟，取出晾凉即可。