材料/工具
螃蟹
方法
放入姜片、酒、酱油、盐、葱。
放在水上蒸，约六七分钟。待蒸笼水滚后放上螃蟹，肚子朝上为佳，可是试过背朝上也没觉得不妥。后后上葱和淋上料酒。
蒸十五到十八分钟，按蟹大小斟酌，颜色完全变了即熟。
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清蒸螃蟹的做法图解
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怎么做清蒸螃蟹？请看下面方法。
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