1、箬竹叶，全国最常见的粽叶类型，也是各大超市售卖的粽子主要用的粽叶。箬竹叶最大的特点是味道清香，而且拥有能在常温条件下保存3-7天的超强保质期，和其他叶子相比，箬竹叶绝对是性价比之选。
箬竹叶的叶片足够大，而且质地柔韧，不容易破损，叶片含有的箬叶多糖具有杀菌防腐的功效，包裹住糯米，形成一层安全感满满的“外衣”。虽然箬竹叶广泛生长于长江以南地区，但有些北方粽子也是用箬竹叶包的。
2、芦苇叶，长江两岸地区的人常用芦苇叶来包粽子，而远离长江及临海地区的朋友，因为较少能看到芦苇，获取芦苇叶不易，只把芦苇当做水边一景。芦苇叶片虽然比较小，但香味和柔韧性都非常好，用来包粽子完全没问题。
3、一叶兰，日本人非常喜欢用的一叶兰，拿来做盘子的装饰太合适。在我国，云南省的朋友最常用一叶兰，当地人称为“粑粑叶”。叶片四季常青，颜色油绿发亮，而且很好种植，也是小区、绿化带常见的观赏性植物。
4、粽叶芦，明明名字有“粽叶”两个字，结果却很少被人知道的粽叶材料之一。粽叶芦的香味、大小、柔韧度都不输给其他植物，但只有云南、广西等地区有使用，这和粽叶芦的生长有极大关系，粽叶芦偏爱潮湿温热的环境，也集中在两广和云南。
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“包粽子都能用什么叶子%20什么叶子可以包粽子”主要包括：苇叶、箬叶、箬竹叶、荷叶、芭蕉叶、箸叶、槲树叶、柊叶、玉米叶、粽巴叶、月桃叶、苇叶、箬叶、箬竹叶、荷叶、芭蕉叶、箸叶、槲树叶、柊叶、玉米叶、粽巴叶、月桃叶，并且大部分用户都认为苇叶更好。
老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。一般来说，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶，也叫棕叶，是植物箬竹的叶
广州、上海等地都会用一种叫做箬叶的叶子当做粽子叶，箬叶在幼年时没有小刺毛，节比较平坦。其高度一般都在1-3米左右，径长大约在0.5-1厘米左右。外形形状像镰刀，两侧向外进行延伸。外形色彩多为褐色的，叶子的顶端也是褐色的，尖尖的形状，叶子的基部较圆。
箬竹叶:南方地区常用，叶子大多呈长三角形或者是长圆形，顶端渐尖，基部呈圆形，叶片一般大而宽，有清香味，很适合包粽子。
荷叶:河北、山东以及江南一带会有用荷叶包粽子，荷叶的叶子呈圆形，大而厚实、光滑，包出的粽子也会带有荷叶的清香味。 玉米叶:一些种植玉米的地方会选择用玉米叶来包粽子，主要也是因为包出的粽子有玉米清香味。
包粽子的叶子一般为箸叶、箬叶、芦苇叶，南方一般以箸叶、箬叶为主，北方以芦苇叶子为主。除此之外，还有桂竹叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳、月桃叶、芭蕉叶等。
箸叶不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制器皿、做合饭盒和剪成各种形状。粽叶是天然生长的，没有任何毒害和污染，并且年年可采，季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。
1 箬叶 做出来的粽子通常是这样 2 芦苇叶 做出来的粽子通常是这样 3 槲树叶 做出来的粽子通常是这样 4 荷叶 做出来的粽子通常是这样 5 芭蕉叶 做出来的粽子通常是这样 6 玉米叶 做出来的粽子通常是这样 7 柊叶 做出来的粽子通常是这样 8 竹笋皮 做出来的粽子通常是这样 9 露兜树叶 做出来的粽子
。这样 4 荷叶 做出来的粽子通常是这样 5 芭蕉叶 做出来的粽子通常是这样 6 玉米叶 做出来的粽子通常是这样 7 柊叶 做出来的粽子通常是这样 8 竹笋皮 做出来的粽子通常是这样 9 露兜树叶 做出来的粽子通常是这样
玉米叶:一些种植玉米的地方会选择用玉米叶来包粽子，主要也是因为包出的粽子有玉米清香味。
粽叶分多种，在我国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箸叶、箬叶;以及种类繁多的其他粽叶，如:桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳。
粽子皮的叶子一般是芦苇叶和箬叶，南方主要是箬叶，北方主要是芦苇叶。包粽子的叶子还有粽巴叶、芭蕉叶、月桃叶、桂竹叶等，不同地区使用的材料也有区别。
“包粽子都能用什么叶子%20什么叶子可以包粽子”主要包括：苇叶、箬叶、箬竹叶、荷叶、芭蕉叶、箸叶、槲树叶、柊叶、玉米叶、粽巴叶、月桃叶、苇叶、箬叶、箬竹叶、荷叶、芭蕉叶、箸叶、槲树叶、柊叶、玉米叶、粽巴叶、月桃叶，并且大部分用户都认为苇叶更好。
老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。一般来说，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶，也叫棕叶，是植物箬竹的叶
广州、上海等地都会用一种叫做箬叶的叶子当做粽子叶，箬叶在幼年时没有小刺毛，节比较平坦。其高度一般都在1-3米左右，径长大约在0.5-1厘米左右。外形形状像镰刀，两侧向外进行延伸。外形色彩多为褐色的，叶子的顶端也是褐色的，尖尖的形状，叶子的基部较圆。
箬竹叶:南方地区常用，叶子大多呈长三角形或者是长圆形，顶端渐尖，基部呈圆形，叶片一般大而宽，有清香味，很适合包粽子。
荷叶:河北、山东以及江南一带会有用荷叶包粽子，荷叶的叶子呈圆形，大而厚实、光滑，包出的粽子也会带有荷叶的清香味。 玉米叶:一些种植玉米的地方会选择用玉米叶来包粽子，主要也是因为包出的粽子有玉米清香味。
包粽子的叶子一般为箸叶、箬叶、芦苇叶，南方一般以箸叶、箬叶为主，北方以芦苇叶子为主。除此之外，还有桂竹叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳、月桃叶、芭蕉叶等。
箸叶不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制器皿、做合饭盒和剪成各种形状。粽叶是天然生长的，没有任何毒害和污染，并且年年可采，季季可收，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。
1 箬叶 做出来的粽子通常是这样 2 芦苇叶 做出来的粽子通常是这样 3 槲树叶 做出来的粽子通常是这样 4 荷叶 做出来的粽子通常是这样 5 芭蕉叶 做出来的粽子通常是这样 6 玉米叶 做出来的粽子通常是这样 7 柊叶 做出来的粽子通常是这样 8 竹笋皮 做出来的粽子通常是这样 9 露兜树叶 做出来的粽子
。这样 4 荷叶 做出来的粽子通常是这样 5 芭蕉叶 做出来的粽子通常是这样 6 玉米叶 做出来的粽子通常是这样 7 柊叶 做出来的粽子通常是这样 8 竹笋皮 做出来的粽子通常是这样 9 露兜树叶 做出来的粽子通常是这样
玉米叶:一些种植玉米的地方会选择用玉米叶来包粽子，主要也是因为包出的粽子有玉米清香味。
粽叶分多种，在我国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箸叶、箬叶;以及种类繁多的其他粽叶，如:桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳。
粽子皮的叶子一般是芦苇叶和箬叶，南方主要是箬叶，北方主要是芦苇叶。包粽子的叶子还有粽巴叶、芭蕉叶、月桃叶、桂竹叶等，不同地区使用的材料也有区别。
粽子是用什么叶子包的
粽叶。
粽叶只要满足无毒、有清香味、不易破、不扎嘴几个特点就可以用来包糯米做粽子，可以做成粽子的叶片大概有几十种，生活中较为易得的有：箬竹叶、粽叶芦、芦苇叶、柊叶、槲树叶、玉米叶、蜘蛛抱蛋、美人蕉叶、芭蕉叶和草果叶，根据叶片的大小可以包成不同大小和形状的粽子。
粽子是用什么米做的糯米。
糯米具有很强的粘黏性，做出来的粽子口感绵软，糯米在包成粽子之前，需要在清水中浸泡几个小时，因为糯米的吸水性较差，包粽子前对糯米的浸泡则会让米在煮的时候更容易吸水，缩短粽子的煮制时间，并提高粽子的口感。
粽子可以用大米包吗一般不用大米。
大米也具有很好的口感和营养，但是大米不粘，做粽子的时候不会粘黏在一起，口感比起糯米来说差很多，所以，市面上的粽子都是使用糯米做的，如果想尝试一下，可以在糯米里面掺杂少量的大米。
粽子糯米怎么泡材料：糯米、清水。
做法：1、糯米用盆子装好。
2、用清洗淘洗两遍。
3、第三遍的时候加入刚好淹没糯米的水量。
4、浸泡12个小时。
5、第二天准备包粽子的时候将糯米捞起来沥干。
6、用沥干水分的糯米包粽子。
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包粽子的叶子是什么叶子包粽子的叶子有哪些
1、包粽子的叶子一般为箸叶、箬叶、芦苇叶，南方一般以箸叶、箬叶为主，北方以芦苇叶子为主。除此之外，还有桂竹叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳、月桃叶、芭蕉叶等。
2、选择包粽子的叶子时，第一要具有清香的味道，能增添风味，还要保证水煮后不破，还要求叶子的面积大一些。
包粽子用什么叶子
包粽子用的叶子：
1、箬竹叶
在南方地区，包粽子大部分用的都是箬竹叶，箬竹叶宽大，但是又很柔软，很适合拿来包粽子。箬竹叶包出来的粽子，带有竹叶的淡淡清香，而且新鲜的箬竹叶颜色翠绿，包粽子超级漂亮。如果是老箬竹叶，尽量在锅里煮一下后再用。
2、芦苇叶
箬竹叶一般只在南方，而北方想要包粽子的，用的还是芦苇叶。芦苇叶比箬竹叶子稍微窄一些，更细长一些，但颜色同样是翠绿色的。
3、槲树叶
槲树有宽大的叶子，也是包粽子的好东西，一般在鲁东南地区使用，因为它的叶片性质，所以包出来的粽子都是长条形状的，不像是一般的三角粽。
4、荷叶
荷叶的叶子超级大，也是很适合拿来包粽子的，而且包出来的粽子带有荷叶的清香，花花之前还吃过特别好吃的荷叶盖饭，就是用荷叶蒸的米饭。
5、玉米叶
在北方有些地区，也有用玉米叶来包粽子的，而且要用玉米叶靠近玉米的内层偏白色的叶子，内层的叶片柔软，但是又非常结实，非常适合拿来包粽子！
包粽子的粽叶是什么叶子
1、箬叶，禾本科箬竹，大部分都可以用来包粽子，比如广东箬竹，湖南箬竹，长江南部，是最常用的粽叶，它的叶子有竹香，又大又软，而且，它的有效成分若叶多糖，可以在常温下保存3-7天。一般在南方，用箬叶包粽子，是因为这种方法，不仅有粽叶的香味，而且味道很好，而且还含有多酚和钾，在蒸煮的时候，会渗透到大米里，增强身体的抵抗力。
2、芦苇叶就是芦苇的叶子，是一种多年生的水草，生长在沼泽、河岸、海滩、长江北部；芦苇是最早用来包粽子的树叶，因为叶片很小，所以包成了圆锥形状。用新鲜的芦苇叶子做的粽子，又香又嫩。
包粽子用的什么叶子 包粽子的叶子有哪几种
1、箬叶:包粽子用的最多的叶片就是箬叶，它在南方比较常见，在农村的菜园里或房前屋后，可以说到处都是。箬叶是箬竹的叶片，箬竹是禾本科的植物，它生长快，叶片又宽又大，而且产量高。每年的端午节前，都会摘一些宽大的叶片用来包粽子。其实，箬叶除了作为粽叶，它还有不少用途，比如制作斗笠或者作为衬垫茶篓。
2、芦苇叶:芦苇叶也就是芦苇的叶片，芦苇也是禾本科的植物，它的叶片比箬叶要窄一些。在我国北方大部分地区都有在端午节用芦苇叶包粽子的习俗。用新鲜的芦苇叶包出来的粽子，特别清香软儒。
3、笋壳叶:笋壳叶也就是竹笋的叶片，也有一些地方用它来包粽子，包扎起来非常结实，而且这种粽子有一股笋的味道，粽香醇厚。
粽子大多数是用什么叶子包的
箬叶,粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效
包粽子可以用哪些叶子
今天，我们要说的不是粽子的口味话题，而是包粽子叶子的问题。
有些朋友会认为，这些叶子都是特定种的吧?其实不然，包粽子的叶子在农村很常见，如果端午节时，不想吃买的，想吃自己包的，没有叶子怎么办?不要怕，下面这些常见的植物叶子，都可以的。
1、芦苇叶
一般北方区域，包粽子容易用芦苇叶，芦苇，是庄稼地里一种很常见的杂草，而且很难防除，不过确实包粽子的好东西，它的叶片比较细长，一般一片叶子不够用，需要有好几片放一块才可以。
2、箬竹叶
南方区域，包粽子一般用箬竹叶，有三角形或者是椭圆形，叶子比较宽，很适合包粽子用，不过，千万不要买到返青的叶子，影响口感。
3、芭蕉叶
芭蕉叶的叶片和芦苇叶刚好相反，它的叶片比较大，适合包大点的粽子。
4、椰子叶
海南很常见的椰子树，它的叶片也是细长状，不过很大，一片叶子能包好几个粽子，可以截断使用。
5、荷叶
有些朋友说，荷叶包出来的粽子很香，而且还大。的确，如果有吃过糯米鸡的朋友会有此感觉，有股清香的味道。
6、玉米叶
是的，你没看错，就是用常见的玉米叶，吃起来还会有一种淡淡的玉米味道。
包粽子用什么叶子
箬竹叶，芦苇叶，竹笋壳叶，荷叶，芭蕉叶，玉米叶，竹叶，槲树叶，柊叶，大芒叶，等等
包粽子用的是什么叶子 包粽子的叶子是什么
1、包粽子的叶子叫做箬叶。
2、箬是一种竹子，在南方地区较为常见，一般的河边、沟边、山脚下都会有它们的身影，所以绝大多数的南方地区都是使用箬叶包粽子的。箬叶包粽子，一般需要将叶头较硬的梗剪掉，然后清洗干净，用水煮一会，或者在开水中浸泡十分钟左右。箬叶包好的粽子光滑带有光泽，看起来特别有食欲。
什么植物的叶子可以当粽子叶
粽叶的种类非常的多，南方和北方的粽叶选择是不一样的。但是各个地方的粽叶各有其独特的优点，那么，粽叶是什么植物的叶子？
包粽子的叶子的选择是有要求的，需要满足以下三个特点：第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是叶子面积大。粽叶分多种，在我国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箬叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶等。
粽子叶有以下几种
一、芦苇叶：就是芦苇的叶子，多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，我国很早就出现用芦苇叶包粽子的习俗，用新鲜的芦苇叶包出的粽子，清香软儒。
二、箬叶：生于海拔300～1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸边等处。普遍见于南方地区，尤其是长江中下游以南广大流域，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富。
三、粽巴叶：一般为云贵高原等地区的粽叶，形式缩小芭蕉叶，属百合科蜘蛛抱蛋属，其根茎全年可采，云贵高原上的粽巴叶专择悬崖长，端午节前后，雨水好、光照足、叶子蹿得快。
四、桂竹叶：桂竹的竿粗大、竹材坚硬、篾性也好、为优良用材竹种、竹秆可供建筑、棚架用或用撑篙、农具柄、扁担、旗杆，竹篾较水竹和淡竹硬脆，可编晒席、篓等，也是优良的绿化树种。
包粽子用的是什么叶子
老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。一般来说，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶，也叫棕叶，是植物箬竹的叶子，北方则是用芦苇的叶子多一些。
包粽子的做法：
1、将黑糯米洗净。
2、将糯米洗净。
3、将腊肉洗净，切丁备用。
4、将棕叶和粽叶洗净，棕叶过水焯焯备用。
5、将黑糯米，糯米，花生，加少许盐拌均。
6、将粽叶卷成卷。
7、装入适量的糯米，稍稍压紧，放少许的腊肉粒裹好。
8、用棕叶套好。
9、依次包好。
10、把包好的粽子用水没过，用大火煮沸，改小火煮2小时即可。
