1、把面包摊开放到干净的烤盘上。 2、把烤盘上的面包放进烤箱后关上门，然后调整时间和温度，温度为120°，时间为3分钟。 3、等时间到了就可以把面包拿出来了。 4、可以在面包上加一些番茄酱或者沙拉酱，味道会更佳。
吃货技巧之吐司面包的烤箱做法。
材料/工具
高筋面粉270克 酵母粉3.5克
材料 干豆角，肉，料酒，盐，老抽，糖，八角1颗 做法 1.干豆角先泡上三四个小时，软身后洗净。 2.油锅烧热后，将肉入油略煸炒一下，加一点料酒再炒，熬出肥肉的油，倒入泡发的豆角又煸炒后，加水没过所有的菜，放入一颗八角煮。 3.开后转中小火
方法
在盆中依次加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶
材料 主料：高筋面粉(1000g) 鸡蛋(100g) 黄油(100g) 牛奶(480g) 调料：细糖(200g) 盐(10g) 酵母(10g) 做法 1 将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内，慢速混合2min 2 加入液体材料，慢速搅打直无干粉，然后改快速。 3 当面能拉出粗糙的薄膜时，将
用筷子搅成面团
如果有最低温度30度的话，最好选择30度，用来发酵40分钟即可。 如果没有30度的话，建议在40--50度，开启发酵大约25分钟即可。 配料：高筋面粉320g；淡奶油120g；鸡蛋55g；干酵母4g；食盐3g；奶粉10g；牛奶75g；黄油30g；细砂糖42g。 做法：1.除
拿到面板开始揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来继续揉。
如果有最低温度30度的话，最好选择30度，用来发酵40分钟即可。 如果没有30度的话，建议在40--50度，开启发酵大约25分钟即可。 配料：高筋面粉320g；淡奶油120g；鸡蛋55g；干酵母4g；食盐3g；奶粉10g；牛奶75g；黄油30g；细砂糖42g。 做法：1.除
揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。（黄油没完全化开，软点也可以直接放到面里的。）
面团是否已经发酵到原来的两倍大 放进烤箱之前，是否又进行二次发酵？ 烤箱在吐司 放进去之前是否已经预热好？ 温度是否设定在170-180之间，时间是否在20分钟左右？
继续揉。当面团将黄油完全完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。
【淡奶油吐司】（450g一条+6寸模花儿面包一个） 材料：高粉300g，低粉100g，蛋1个+牛奶共200g，淡奶油100g，糖50g（口重的可以多加），盐4g，酵母4g。 做法： 1.所有材料入面包机，两个发面团程序揉至可拉出大片不易破的薄膜。揉好的面团滚圆后
继续揉，当呈下面情况时，说明已到完全阶段。（这次的面不太好，其实膜还可以更薄些的。）揉面就成功了。
步骤 1 将除了黄油之外的所有材料,放在一起,揉到扩展阶段（扩展阶段是面筋正在形成，该加入油脂极端，如果此阶段制作面包，那面包组织粗糙缺乏弹性，个头小） 步骤 2 然后将黄油混入,揉至完全阶段（完全阶段为面筋全部形成，此时面图用手拉开会
将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是原来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。
不用电烤箱也可以做！！你得自己做一个 用放火砖做的 俄罗斯烤炉！呵呵虽然有点难但是还是可以研究的！哈尔滨就有这样的 面包！味道很好 ！很地道！
拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。
首先从外型上比较：1、烤箱做吐司需用吐司模，专门的吐司模做出来更好看；面包机做出来的就只是和面桶的样子了，而且也不能做成山形； 2、烤箱可根据情况调整温度，吐司成品的色泽可以更完美。 再就是从口感上比较：还是因为烤箱可调温，可能吐
取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，注意宽度与吐司盒一致。
用料 盐 3g 水 190g 黄油 20g 细砂糖 10g 干酵母 4g 高筋面包粉 290g 经典☞白吐司面包（450g）的做法 黄油以外的材料揉成团，走筋后加入黄油继续揉到完全阶段 温室发酵到2倍大，挤出空气 将面团重新揉圆并放在室温下再醒发15分钟
其他二份同样。收口朝下。
1.面包机一般是家用，为想吃面包，而没太多时间的家庭准备的。操作简单，方便，但是面包种类有限，应付一般面包制作。 2.家庭烘焙来说建议选择家用烤箱，虽然还有其他设备投入，比如搅拌机，面包模具，工具等等。时间和精力，包括资金投入都大些
再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水哦。
不一样的。肯定是烘烤一个面包时间更短一些的。因为烤一个面包所需要的热量远小于烤两个面包所需热量，对烤箱的影响也不一样的。
烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。
烤土司一般上下管都是180度 或者上火150°下火220°,吐司进炉后上火马上调到120°,大约35分钟
盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒。就可以享用了。
从工作原理上说，面包机和烤箱是完全不同的。烤箱通过内置的上下发热管来加热、控制内部温度，不仅可以烤面包，还可以烤牛排、烤蛋糕。面包机主要是通过搅拌和加热来让材料融合，通过精准控制揉面发酵的时长、酵母甚至果料的投放时间来做面包，
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烤箱做面包发酵时用多少度
如果有最低温度30度的话，最好选择30度，用来发酵40分钟即可。
如果没有30度的话，建议在40--50度，开启发酵大约25分钟即可。
配料：高筋面粉320g；淡奶油120g；鸡蛋55g；干酵母4g；食盐3g；奶粉10g；牛奶75g；黄油30g；细砂糖42g。
做法：
1.除了黄油以外，将全部材料混在一起开始揉面。面团差不多均匀成型后，放入黄油继续揉，要揉到面团出现*薄膜的程度。
2.等待面团发酵，大约两倍大后压平排气。
3.将面团揉成面包的形状，然后放入烤盘，静等发酵，大约为原来两倍大小停止。
4.将烤箱预热到180度，烤制25分钟，面包就做好了。
用烤箱烤吐司面包，前面发酵的都挺好，可一烤就不再发酵变大了，是什么问题？
面团是否已经发酵到原来的两倍大
放进烤箱之前，是否又进行二次发酵？
烤箱在吐司 放进去之前是否已经预热好？
温度是否设定在170-180之间，时间是否在20分钟左右？追问谢谢~
发酵体积这个没问题的，原面团2倍是有的；二次发酵也是肯定有的；烤箱是在放面包前就预热到180度了，不是放进去再加热的；温度我设计在180度，时间30－35分钟；原料用量和加工流程上我觉得我还是操作很严格的~追答你用的是嵌入式烤箱还是台式烤箱，如果是台式烤箱，由于加热管控温不准，有可能温度设置高了，建议温度设定在170度，如果是 大烤箱，建议设置在180度，而且时间一般在20--25分钟就可以了。
烤箱做淡奶油吐司面包的方法，怎么制作淡奶油吐司
【淡奶油吐司】（450g一条+6寸模花儿面包一个）
材料：高粉300g，低粉100g，蛋1个+牛奶共200g，淡奶油100g，糖50g（口重的可以多加），盐4g，酵母4g。
做法：
1.所有材料入面包机，两个发面团程序揉至可拉出*不易破的薄膜。揉好的面团滚圆后入容器中盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大。
2.发酵好的面团取出排气，先分割出三份150g的面团，两次擀卷排入吐司模。（置温暖湿润处发酵至8分满，取出刷蛋液。烤箱预热170度，下层，45分钟。上色过深时盖锡纸）
3.剩余的面团分割6等份，排入抹了油的6寸蛋糕模。（置温暖湿润处发酵至2倍大，取出刷蛋液。烤箱预热180度，中层，25分钟。上色过深时盖锡纸）
如何用方太烤箱做面包
步骤 1
将除了黄油之外的所有材料,放在一起,揉到扩展阶段（扩展阶段是面筋正在形成，该加入油脂极端，如果此阶段制作面包，那面包组织粗糙缺乏弹性，个头小）
步骤 2
然后将黄油混入,揉至完全阶段（完全阶段为面筋全部形成，此时面图用手拉开会形成薄膜状，较好的延伸性，此阶段制作面包组织松软，个头大）后,放在温暖处进行基础发酵。发酵结束后,分成两等份,滚圆松弛15分钟
步骤 3
将面团擀成长条形,然后卷起放入吐司盒中进行最后的发酵,发酵至两倍大即可
步骤 4
加盖放入烤箱内,烤箱预热180度,下层烤30分钟即可
我家没有烤箱 请问如何马上把土司面包做好呢？我想吃我自己做的
不用电烤箱也可以做！！你得自己做一个 用放火砖做的 俄罗斯烤炉！呵呵虽然有点难但是还是可以研究的！哈尔滨就有这样的 面包！味道很好 ！很地道！更多追问追答追问可惜我家里没有俄罗斯烤炉 只有炉子追答微波庐呢追问没有追答那没办法了追问追答不知道哦！亲追问你怎么不知道
就是那个组合唱的追答不知道
