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凉拌鸡爪怎么做好吃又简单

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1、首先将鸡爪用水浸泡,并切掉指甲。

凉拌鸡爪怎么做好吃又简单

2、接着将姜、葱切好装盘,并在锅中加入凉水,以及加入葱姜、料酒、鸡爪,然后煮开,煮好后撇去浮沫,捞出鸡爪。

3、将锅烧热后加食用油,并加入鸡爪翻炒均匀,然后加葱姜、花椒、八角、香叶翻炒均匀。

4、接着淋上料酒、老抽、生抽翻炒均匀,再加入适量的水,用大火烧开,再加盐,用小火煮一段时间,最后大火收汁即可。

凉拌鸡爪怎么做好吃又简单 第2张

所以喜欢吃鸡爪的朋友,千万不要错过这道美味的卤鸡爪,大家赶紧去试试吧。

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