大白菜好吃的做法

大白菜是生活中很普遍的食材，它可以做成很多种菜肴，比如西红柿溜白菜、白菜肉片炒蘑菇、大白菜炒粉条、肉片白菜炒木耳、醋溜白菜等，以制作醋溜白菜为例，具体步骤介绍如下：

1、白菜洗净，将其切成薄片，葱姜蒜切末，蒜尽量要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁。

2、准备一个小碗，加入醋、糖、酱油、盐、生抽、一半蒜末，调匀即可。

3、起热锅入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，再下白菜片翻炒到稍软。

4、倒入调料汁继续翻炒白菜至6、7成熟，加水淀粉勾薄芡，淋香油，最后出锅就做好了。