1.主料： 白菜、煮熟白肉。 2.将白菜切条。 3.洗净、沥干水分。 4.把白肉切厚片。 5.起锅热油，爆香葱花。 6.放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧。 7.加入适量水。 8.烧开后，大约炖制5分钟左右，至白菜约8分熟。 9.放入白肉片。 10.加盐调味。炖制
白肉白菜这道菜肴讲究的就是原汁原味，所以在调料中没有使用深色的酱油一类的调料，成品的色泽显得清淡，但是食材的荤素搭配使菜肴味道鲜香，营养均衡，是一道老少皆宜的佳肴。
材料/工具
白菜(500克)熟白肉(200克)油(适量)盐(适量)味精(适量)炒锅
剁椒炒酸白菜 剁辣椒1-2勺 圆白菜切成块，淹成酸菜 开火坐锅，先把酸菜炒到8成干 放剁椒，加盐加鸡精 好了，可以吃了。别看简单，巨下饭！不信你可以试试！ 这是我做过的最好吃的最简单的下饭菜了！百吃不厌！ 酸白菜炒回锅肉 材料: 酸白菜250公
方法
主辅料： 白菜、煮熟白肉。
大早起想吃肉想吃蔬果,想要甜蜜的味蕾和鼻腔的双重刺激。那么这一碗苹果迷迭香红薯鸡胸肉是最合适不过的了!
将白菜切条。洗净、沥干水分。
步骤 1.主料： 白菜、煮熟白肉。 2.将白菜切条。 3.洗净、沥干水分。 4.把白肉切厚片。 5.起锅热油，爆香葱花。 6.放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧。 7.加入适量水。 8.烧开后，大约炖制5分钟左右，至白菜约8分熟。 9.放入白肉片。 10.加盐调味
把白肉切厚片。
材料 五花肉250克，大蒜50克，酱油50克，辣子红油30克，香油10克，盐2克，白糖10克，肉汤1小勺 做法 1.五花肉刮洗干净，放入汤锅，加老姜，大葱、八角，煮至皮软，直到用筷子可以轻易的插入。 2.在原汁中浸泡20分钟。 3.捞出沥干水分，为方便切
起锅热油，爆香葱花。放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧
现白菜汆白肉的做法是： 材料：五花肉250克，大蒜50克，酱油50克，辣子红油30克，香油10克，盐2克，白糖10克，肉汤1小勺 做法： 1.五花肉刮洗干净，放入汤锅，加老姜，大葱、八角，煮至皮软，直到用筷子可以轻易的插入。 2.在原汁中浸泡20分钟。
加入适量水。烧开后，大约炖制5分钟左右，至白菜约8分熟。
1.主料： 白菜、煮熟白肉。 2.将白菜切条。 3.洗净、沥干水分。 4.把白肉切厚片。 5.起锅热油，爆香葱花。 6.放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧。 7.加入适量水。 8.烧开后，大约炖制5分钟左右，至白菜约8分熟。 9.放入白肉片。 10.加盐调味。炖制
放入白肉片
加盐调味。炖制3分钟左右。加味精提鲜，即可关火。
食材用料 小白菜500克相克食物 血肠250克 猪肉600克（实际用300克）相克食物 姜片10克 葱花20克 大料、花椒少许 鸡精5克 盐10克 蒜酱半碗 小白菜血肠汆白肉的做法 1.将猪肉放入冷锅中加清水1000ml，放入葱、姜、大料、花椒大火烧开转中火30分钟
出锅盛入碗中。
剁椒炒酸白菜 剁辣椒1-2勺 圆白菜切成块，淹成酸菜 开火坐锅，先把酸菜炒到8成干 放剁椒，加盐加鸡精 好了，可以吃了。别看简单，巨下饭！不信你可以试试！ 这是我做过的最好吃的最简单的下饭菜了！百吃不厌！ 酸白菜炒回锅肉 材料: 酸白菜250公
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现白菜汆白肉的做法是什么？
现白菜汆白肉的做法是：
材料：五花肉250克，大蒜50克，酱油50克，辣子红油30克，香油10克，盐2克，白糖10克，肉汤1小勺
做法：
1.五花肉刮洗干净，放入汤锅，加老姜，大葱、八角，煮至皮软，直到用筷子可以轻易的插入。
2.在原汁中浸泡20分钟。
3.捞出沥干水分，为方便切片，可放进冰箱冰30分种左右。
4.将肉切成长约10厘米、宽约5厘米的薄片装盘。
5.将大蒜捶成茸，加盐、一小勺肉汤调成稀糊状，放进微波炉加热30秒，以便蒜味更浓。
6.在蒜泥中加入酱油50克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、、白糖10克，搅拌均匀。
7.将汁淋在肉片上可可以开动了。
如何做白肉白菜好吃 白肉白菜最正宗的做法
1.主料： 白菜、煮熟白肉。
2.将白菜切条。
3.洗净、沥干水分。
4.把白肉切厚片。
5.起锅热油，爆香葱花。
6.放入白菜，用中火煸炒至白菜塌秧。
7.加入适量水。
8.烧开后，大约炖制5分钟左右，至白菜约8分熟。
9.放入白肉片。
10.加盐调味。炖制3分钟左右。
11.加味精提鲜，即可关火就OK了
小白菜血肠汆白肉的家常做法怎么做好吃
食材用料
小白菜500克相克食物
血肠250克
猪肉600克（实际用300克）相克食物
姜片10克
葱花20克
大料、花椒少许
鸡精5克
盐10克
蒜酱半碗
小白菜血肠汆白肉的做法
1.将猪肉放入冷锅中加清水1000ml，放入葱、姜、大料、花椒大火烧开转中火30分钟后制成老汤备用。
2.小白菜洗净汆沸水投凉切段备用。
3.血肠切段备用。
4.将肉捞出一半切薄片，另一半留着明儿做回勺肉。
5.老汤烧开后放入菜段、肉片，加鸡精、盐，烧开放入血肠加盖2分钟撒上葱花即可出锅！
6.小白菜、血肠嫩滑，汤汁清淡、适口，猪肉软糯
白菜都有哪些好吃的做法？
白菜在我们生活当中是比较常见的一种蔬菜了，冬天有许多人都喜欢吃白菜，白菜的营养价值也是非常高的，那您知道白菜有哪些简单的做法吗，白菜的功效又有哪些呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
怎么做白菜好吃又简单
白菜粥
材料：大白菜、熟米饭。白菜与米饭的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米饭的比例可以是2：1。
做法
将白菜切成短丝，准备好葱姜蒜末;在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒，出汤后加水和米饭，改成中火熬制，直至将米粥熬粘为止，出锅前放入少量的盐。
白菜汤
材料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
做法
将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。
白菜炒木耳
材料：白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。
做法
白菜用手撒片，木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝;锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀，白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量;放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可食用。
醋溜白菜
食材：白菜帮子、蒜瓣、干辣椒、盐、鸡精、白醋。
做法
1.白菜帮子清洗干净，切条状并且放在清水中浸泡五分钟时间，备用;蒜瓣清洗干净、切片备用。
2.在锅中放入适量的植物油，然后放入蒜片、干辣椒炒出香味，之后再继续放入白醋、盐、鸡精调味。最后一步在放入切条的白菜帮，翻炒数下后即可出锅食用。
酸辣白菜粉丝
食材：白菜一棵、粉丝一把。
做法
1.白菜清洗干净，切小段后浸泡几分钟时间，备用;粉丝放在温水中浸泡，备用。
2.锅中放入适量的食用油，烧热后放入姜丝、葱花、剁碎辣椒爆香，再倒入焯好水的白菜并且放入适量的食盐，这样在煸炒的过程中才能让白菜瘪下去。
3.接着再放入适量的酱油以及醋，盖盖子烧个1分钟。这个时候可以放入泡好的粉丝了，同时再加点盐、味精，翻炒后即可出锅。
栗子烧白菜
食材：大白菜心300克、栗子100克;配料：火腿、竹笋各10克、湿淀粉15克、熟猪油25克、花生油125克、盐味精白糖香油各量。
做法
1.白菜心根部用小尹削成尖形然后一破两半，同时再切成7厘米长，0.6厘米宽的白菜条备用，火腿、竹笋切成排骨片，备用。每个栗子上切一十字小口，备用。
2.首先要在锅中放入适量的清水，然后将栗子放如锅中煮，煮熟诸侯将栗子的皮剥掉，在锅中放入适量的食用油，把白菜和栗子放在一起进行翻炒。同时放入火腿片、竹笋片等食材，盐味精白糖放入后用大火烧开。
3.烧开后再用小火焖5分钟并且用水调淀粉勾芡，最后放入适量的香油即可出锅食用。
酸白菜怎么吃
剁椒炒酸白菜
剁辣椒1-2勺
圆白菜切成块，淹成酸菜
开火坐锅，先把酸菜炒到8成干
放剁椒，加盐加鸡精
好了，可以吃了。别看简单，巨下饭！不信你可以试试！
这是我做过的最好吃的最简单的下饭菜了！百吃不厌！
酸白菜炒回锅肉
材料:
酸白菜250公克，熟五花肉片250公克，蒜片10公克，辣椒片10公克，葱段15公克，沙拉油2大匙，盐少许，酱油1小匙，细砂糖1/4小匙，鸡粉1/4小匙，乌醋1/2大匙
做法:
1.酸白菜片略洗一下马上捞出，备用。
2.热锅，倒入沙拉油，放入蒜片、葱段、辣椒片爆香，再放入熟的五花肉片拌炒。
3.在作法2的锅中续放入作法1的酸白菜片略炒，再放入所有调味料拌炒均匀即可。
酸白菜白肉火锅
材料:
材料酸白菜1棵，五花肉600克，冻豆腐4块，粉丝2把，肉丸子10个，葱油1大匙，白醋1／2杯汤底高汤10杯 螃蟹1只，牡蛎75克
做法:
1、螃蟹洗净剁块。牡蛎洗净。将汤底材料全部放入锅中煮滚。
2、酸白菜略冲水洗净，切丝。冻豆腐切长形方块。粉丝浸冷水泡软。
3、五花肉放入水中，煮至九分熟，待冷却，放入冰箱冷冻至微硬，取出，切成整齐的方块状，再片成方形薄片。
4、锅中汤底煮开后，加白醋、葱油，将酸白菜铺入锅底，放入冻豆腐、粉丝、肉丸子，白肉则以涮熟食用。
蘸酱
以红豆腐乳、芝麻酱、韭菜花酱及蒜泥酱为主料，通常比例为1：2：1：1；另可依个人喜好搭配香油、醋、葱花、香菜末、酱油、辣油、虾油等，取适量调制。
速配火锅料
蛤蜊、鸭血、猪皮
注意事项
葱油做法：取红葱头、洋葱丝，以略切的板油慢炒至材料略焦起锅即可。葱油可增添火锅的香味。
典故
酸白菜白肉火锅的“白肉”指的是猪肉，“吃白肉”是清朝满洲人的风俗，盛行在中国东北，后传入北京，遍及整个*。酸白菜白肉火锅将五花肉片切得很薄入锅涮熟，而酸白菜有中和白肉油腻的作用。酸白菜白肉火锅使用生炭火的铜锅，如此才能煮出原味，吃出独特清香，注入以螃蟹为底的高汤，放入以烟台白菜腌制的酸白菜、白肉、冻豆腐等材料，搭配红豆腐乳蘸酱，滋味鲜美清爽，百吃不腻。
火锅主角一 肉丸子
材料
五花肉200克，蛋白1个，面包屑50克，盐、胡椒粉、姜末适量
做法
1、将材料以顺时钟方向和打至黏状，以做丸子的方法捏制肉丸，形状不宜太大。
2、以中温油、中火将丸子炸至熟透即可。
注意事项
酸白菜白肉火锅的酸白菜含有自然清爽的酸甜味，相当开胃，未吃完的汤底或是剩的酸白菜可用来下面，增添风味。
酸白菜炒花枝
材料:
酸白菜片300公克，花枝300公克，黑木耳20公克，豌豆夹20公克，红萝卜片20公克，蒜末10公克，姜末5公克，盐1/4小匙，细砂糖少许，鸡粉1/4小匙，米酒少许，辣椒酱1小匙
做法:
1.花枝洗净切片；酸白菜略洗一下，马上捞出沥干，备用。
2.黑木耳洗净切小片；豌豆夹去头尾，备用。
3.热锅，倒入沙拉油，放入蒜末姜末爆香，再放入红萝卜片、作法1的花枝片略炒。
4.在作法3的锅中续放入作法2的黑木耳片、豌豆夹、作法1的酸白菜翻炒，最后再加入所有调味料拌炒均匀即可。
