牛肉炖萝卜

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

牛肉：1000克;白萝卜：500克; 食盐：4克;酱油：4克;姜：2克;干辣椒：4个;花椒：2克;八角：1个;鸡精：2克;植物油：15克;蒜：4克;葱：2克;水：1500克;

牛肉炖萝卜的做法

把牛肋骨肉切成块

清水煮，肉变色，去浮沫。捞出沥水

白萝卜切块

油锅烧热，放入切好的干辣椒、葱、姜、蒜、大料，炒香

放入焯好的牛肋骨肉再加少许酱油，炒肉变色。加水多加，加萝卜大火烧开，改为中火炖

加盐，待一小时后，肉熟了，萝卜呈透明，放鸡精，出锅