如何做香辣炒鸡蛋呢

1、鸡蛋适量，韭菜适量、青红辣椒适量。

2、碗中打入鸡蛋，搅散，韭菜却碎，青红椒切圈，韭菜放入鸡蛋液中，搅拌均匀。

3、空碗中放水、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡粉、淀粉，搅拌均匀。

4、起锅烧油，放那个鸡蛋液，炒熟，放青红椒、料汁，翻炒均匀即可出锅，美食制作完。