南瓜花怎么吃

准备材料：鸡蛋2个，面粉100克，南瓜花6朵，水，盐。

一、首先把南瓜花去蒂洗净，用盐水泡几分钟。

二、把里面的水分挤干，切碎南瓜花。

三、在碗里打散两个鸡蛋，加入面粉、盐。

四、将面粉和鸡蛋搅拌均匀，放入南瓜花。

五、锅中倒少许油，把面糊放进去，摊平，一面煎好再翻另一面。

六、两面煎熟即可装盘，可根据情况自行决定用料及用料多少。

一盘香喷喷的南瓜花鸡蛋饼就出锅啦，大家在选取南瓜花的时候尽量挑那种还未开花的，从里到外冲洗干净。