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南瓜花卷

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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

南瓜花卷

材料

面粉:400克;南瓜:100克; 酵母(干): 4克; 白糖:70克;水:适量;

南瓜花卷的做法

提前把南瓜肉蒸熟,放凉,面粉、白糖和南瓜肉混合,加少许水,揉成光滑的面团,包上保鲜膜放在温暖处发酵

南瓜花卷 第2张

另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团,包上保鲜膜放在温暖处发酵

南瓜花卷 第3张

取出发酵好的面团,排气,排气后,擀面团,重复擀5次以上

先把白色面皮擀好铺在下面,刷点清水,然后把擀好的南瓜面皮铺在上面

南瓜花卷 第4张

从尾端慢慢卷起,把卷起的面团,切大小一样的的

南瓜花卷 第5张

铺上油纸,把切好的馒头放在蒸锅里,饧30分钟,凉水上锅,慢火煮开水,然后转大火蒸15分钟即可

南瓜花卷 第6张

南瓜花卷 第7张

南瓜花卷 第8张
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