烙香大饼怎么做

1、食材：面粉 500克、牛奶 适量、酵母 5克、油 10克。

2、牛奶，面粉，酵母依次放入桶中。

3、一个揉面陈序结束后面团揉至光滑状。

4、发酵至二倍大拿手指戳洞不反弹就可以。

5、拍气后分成二份揉圆。

6、扞薄片状。

7、锅放油预热二分钟。

8、放入饼子烙至焦黄。

9、翻面后再烙三分钟上色后即可。