面粉：适量; 小葱: 适量;芝麻: 适量;
烫面烙饼的做法
用洗豆沙剩下来的红豆水煮沸
一点点冲入面粉中,用筷子不断搅拌
稍凉后揉成面团
盖上湿布醒半小时以上
将分割好的面剂子擀开，尽量擀薄，撒上油，抹匀
撒盐抹匀后，均匀撒上葱花，芝麻，从一端卷起
再从另一端卷，中间会合后捏紧两头边缘，轻轻拧几道
从一头开始盘起来，收尾的一端塞进底部
盘好的饼轻轻擀开
覆盖保鲜膜醒15分钟
平底锅滑过油。将饼坯放入，马上盖好锅盖以免水分蒸发
小炎，一面金黄后，翻面继续烙至两面金黄即可，后其可打开锅盖，将饼摔几下使层次更明显。
