家常烙饼

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

面粉：适量; 植物油：适量;水：适量;食盐：适量;

家常烙饼的做法

温水和面，水要一点点的加，直到面团非常湿软，面盆盖上湿布，松弛30分钟

面醒好后，揉面；然后揪成一个个大小相同的小面团

将面团均匀擀长擀薄；在擀好的面皮上淋上油，撒上适量盐；抹匀

从面皮的一端开始卷起，收口捏紧

卷好后，两头捏合竖起，双手由两端向中央按压成饼

然后用擀面杖轻轻擀开擀圆

平底锅倒入少许油，烧热后放入饼坯，中小火烙至一面定型，盖上锅盖，翻面再烙

最后，转小火，烙至两面均匀上色金黄，即可