羊肉奶羹的做法

1、原料：羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。

2、将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，温火炖7～8小时。

3、去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂。

4、倒入牛奶，烧开即可。

5、特点：可补虚，益精补气，适用于病后（产后）肢冷、疲倦、气短等症。