白茶是福建省外销特种茶之一,因其制法独特,不炒不揉。加工工艺大致可分为:萎凋 干燥,以白豪银针为代表,成茶满披白毫,如银似雪。白茶属于微发酵茶,具有毫香清鲜 ,汤色清中显绿,滋味清淡回甘的的品质特点。
白茶制作工序简单，一定程度上保留了茶叶原有的营养成分，尤其是黄酮类含量较高，具有抗氧化 杀菌，抗病毒的功效。白茶性寒，胃寒的朋友，最好是在饭后饮用。
正确冲泡白茶，不宜太浓，生活中建议用150毫升的水，投茶5克冲泡时间，根据个人的口感调整，白茶的保存，常温 密封 避光即可。
重点信息总结：
（1）白茶：微发酵茶、不揉不炒。
（2）白茶主产区：福建省。
（3）白茶功效：有抗氧化、杀菌、抗病毒。
（4）饮用注意：白茶性寒，胃寒者饭后饮用。
（5）冲泡方法：150毫升水，投茶5克。
（6）储存方法：保存，常温 密封 避光即可。
