猪肉馅：适量;面粉：适量; 鸡蛋清: 1个; 葱：适量;姜：适量;五香粉：适量;生抽：适量;食盐：适量;鸡精：适量;香油：少许;
京东肉饼的做法
猪肉馅加入葱末、蛋清、姜末、五香粉、生抽、盐、鸡精、香油搅拌均匀，制成肉馅备用
用温水将面粉活成光滑的面团，静置半小时备用
将面团分成鸡蛋大小的面剂子，在案板上撒上干面粉擀成又薄又圆的大片
如图所示，在饼皮上切上一刀
在饼上四份之三的地方都涂上馅，圆饼边缘留边
空白处向上折、按四分之一地重复折叠圆饼，最后形成了90度扇形饼
电饼铛抹油，把饼放入，两边焦黄即可
