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如何制作可乐鸡翅?

科普经验站 人气:7.3K

一、可乐鸡翅的做法 1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。 2、将鸡翅用热水抄一个, 然后倒入锅中,

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点

材料/工具

鸡翅、可乐

方法

把鸡翅洗干净,在表面划几刀,再加入姜丝和料酒腌分钟

Ingredients:wings, scallions, ginger slices, cooking wine, dark soy sauce, a can of coke. 原料:鸡翅、葱、姜片、料酒、老抽、盐、一听可乐。 1. First, wash and place chicken wings in a bowl. 将适量的鸡翅洗净并放入碗中。 2. Secon

如何制作可乐鸡翅?

准备好可乐姜丝与蒜粒

可乐鸡翅的做法详细步骤 1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。 2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。 3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。 4. 大火烧

如何制作可乐鸡翅? 第2张

把锅烧热,加入少量的油,小火把鸡翅两面煎黄

你好,很高兴为您解答! 1.鸡翅洗净,在鸡翅2面各划几刀。姜1块切片。 可乐鸡翅的做法步骤 可乐鸡翅怎么做 2.锅中放入适量水,放入姜片、鸡翅煮开后捞出待用。 可乐鸡翅的做法步骤 可乐鸡翅怎么做 3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入鸡翅小

如何制作可乐鸡翅? 第3张

加入姜蒜煸香入味,加入适量生抽,盐和少量老抽

食材 主料鸡中翅10只 辅料可乐适量姜2片蒜2瓣小葱少许盐适量酱油1大勺老抽1茶匙料酒少许 步骤 可乐鸡翅的做法步骤11.准备所需材料。 可乐鸡翅的做法步骤22.鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。 可乐鸡翅的做法步骤33.姜、蒜、小葱切碎。 可乐鸡

如何制作可乐鸡翅? 第4张

倒入可乐,大火烧开盖上盖子小火焖分钟,记得翻动

您做可乐鸡翅的火候没有调整好材料:完整的鸡翅4个,可乐一罐。 调料:姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。 做法:1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子; 2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡

如何制作可乐鸡翅? 第5张

最后大火收汁,可乐鸡翅就做好了

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如何制作可乐鸡翅? 第6张

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怎样制作可乐鸡翅窍门

可乐鸡翅的做法详细步骤

1. 将鸡翅中处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。

2. 炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入翅中翻炒一会。

3. 倒入可乐,以没过翅中为宜。

4. 大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。

5. 鸡翅容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。

可乐鸡翅的做法

材料:

完整的鸡翅4个,可乐一罐。

调料

姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。

做法:

1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;

2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉

用说明方法写可乐鸡翅的制作?

你好,很高兴为您解答!

1.鸡翅洗净,在鸡翅2面各划几刀。姜1块切片。

可乐鸡翅的做法步骤 可乐鸡翅怎么做

2.锅中放入适量水,放入姜片、鸡翅煮开后捞出待用。

可乐鸡翅的做法步骤 可乐鸡翅怎么做

3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入鸡翅小火煎至2面金黄,放入姜片、干辣椒、桂皮,倒入可乐、料酒1勺、生抽1勺拌匀后煮开,换小火煮至汤汁浓稠即可装盘。

可乐鸡翅制作方法

一、可乐鸡翅的做法

1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。

2、将鸡翅用热水抄一个, 然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。

3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金*,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。

做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。

最后附上偶一朋友的独家秘方做法,也最简单,不过味道不打折扣的:

把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样!

二、可乐鸡的做法

··所需材料

主料:

鸡半只

可乐(一罐)

辅料:

生姜等

··制作方法:

1.将鸡洗净剁成小块,放入铁锅中

2.倒入可乐,以刚漫过鸡块为准,浸泡15分钟

3.加热,用大火烧至开锅,用漏勺略去表面的渣滓

4.小火继续烧5分钟

5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料,适时添加少量水,继续煮10-15分钟

6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘

··小技巧:

1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒

2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐

3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润

三、可乐鸡的做法:

用鸡翼做味道较好。1用刀在鸡翼背部划开两道浅口。2放入五香粉,姜片,盐,糖和绍酒(少许)腌制15分钟。3油热后快炒,滴入适量酱油,待鸡翼金黄后,倒入可乐,份量为盖过所有鸡翼。(一个易拉罐)4将两匙生粉用少许水或开后倒入。5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6待可乐汁全部裹紧鸡翼后(尽可能的干锅,不留汁),出碟,切几条香菜铺在鸡翼上面!完成:)

(三)香辣可乐鸡翅

原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。

步骤:

锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。

油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。

用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。

最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。

参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/12444185.html

可乐鸡翅该怎么做视频

食材

主料鸡中翅10只 辅料可乐适量姜2片蒜2瓣小葱少许盐适量酱油1大勺老抽1茶匙料酒少许

步骤

可乐鸡翅的做法步骤11.准备所需材料。

可乐鸡翅的做法步骤22.鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。

可乐鸡翅的做法步骤33.姜、蒜、小葱切碎。

可乐鸡翅的做法步骤44.将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。

可乐鸡翅的做法步骤55.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。

可乐鸡翅的做法步骤66.用手抓均腌制15分钟。

可乐鸡翅的做法步骤77.锅内倒入食用油小火烧热。

可乐鸡翅的做法步骤88.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。

可乐鸡翅的做法步骤99.加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。

可乐鸡翅的做法步骤1010.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

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