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工具/材料
鸡翅6个可乐半瓶老抽(可不加)半勺姜随意葱随意料酒2勺
操作方法
鸡中翅洗净,用刀子在两面都划上2刀,方便入味。
切好的鸡中翅冷水下锅,放几片姜片+一勺料酒,煮去血沫。
捞出滤干之后,不粘锅热油,鸡中翅放入小火煎至两面金黄。
葱白放入爆香。
倒入半瓶可乐+半勺老抽(也可不下老抽),中火闷至收汁。
放入葱段翻炒几秒。
鸡翅吸收了可乐的甜,相当可口,而且做饭简单。
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