1、煮猪尾巴一般用一小时左右。
2、需要提前准备好的材料包括:猪尾 2个、老汤 适量(老汤中有葱 适量、姜 适量、大料 适量、桂皮 适量、香叶 适量、蒜 适量)
3、第一步把猪尾洗净,放一旁备用。然后放入锅中焯水,焯水盛出。准备好汤料。电饭煲里放入猪尾,汤料,清水。插上电源,开始工作,耐心等待一小时。时间到后盛出,完成。
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1、煮猪尾巴一般用一小时左右。
2、需要提前准备好的材料包括:猪尾 2个、老汤 适量(老汤中有葱 适量、姜 适量、大料 适量、桂皮 适量、香叶 适量、蒜 适量)
3、第一步把猪尾洗净,放一旁备用。然后放入锅中焯水,焯水盛出。准备好汤料。电饭煲里放入猪尾,汤料,清水。插上电源,开始工作,耐心等待一小时。时间到后盛出,完成。
炖猪尾骨需要多长时间?
你好,炖猪尾骨的时间一般不少于半个小时哦,大火烧开半小时后,再转中小火炖四十分钟左右, 这样骨质中的营养成分才能充分析出;汤水量应一次加足,若需补充请加开水。
卤猪尾巴需要煮多久
卤猪尾巴时需要先导入清水煮沸20分钟,然后转中火煮40分钟,最后再把大葱、辣椒、橘子皮用纱布包裹起来一起放进大锅里用大火煮一个小时,因此一共需要煮两个小时左右。
猪尾巴即猪的尾巴,也称皮打皮、节节香,是由皮质和骨节组成的,它皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法,适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。
卤猪尾一般炖多长时间?
一小时即可,卤猪尾具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:猪尾 2个、老汤 适量(老汤中有葱 适量、姜 适量、大料 适量、桂皮 适量、香叶 适量、蒜 适量)
1、第一步把猪尾洗净,放一旁备用。
2、然后放入锅中焯水,焯水盛出。
3、准备好汤料。
4、电饭煲里放入猪尾,汤料,清水
5、插上电源,开始工作,耐心等待一小时。
6、时间到后盛出,完成。
猪尾巴炖多长时间才能熟?
2个小时左右
原料:
猪尾巴、姜、葱、生抽、老抽、花椒、大料、桂皮、白糖、盐。
做法:
1、猪尾巴洗净,切成寸段;葱切断,姜切片;
2、将猪尾巴放入开水中焯水,捞出沥干水份;
3、炒勺内放少许油,放入白糖,炒至白糖变成微泡沫,放入猪尾翻炒均匀;
4、加入生抽、老抽、葱姜,把花椒、大料、桂皮放入调料盒里放入,加水没过猪尾;
5、大火煮开,改小火煮30分钟,再改大火收汁即可。
用锅炖猪尾巴用多久才熟?
大概20分钟。
高压锅煮猪尾巴的做法:
一、材料
原料:茶树菇,猪尾巴1根
配料:生姜,盐,料酒,鸡精,白砂糖
二、做法
1、茶树菇用凉水浸泡10分钟。
2、把猪尾巴切块,用热水焯下。
3、高压锅加热水放猪尾巴,加料酒2汤勺、生姜2片,加少量的盐、白砂糖,上锅盖压制10分钟。
4、把泡好的茶树菇放入锅中,开盖煮约10分钟,出锅前在加盐、鸡精。
猪尾巴怎么煮啊?
第一步:用刀把猪尾巴上的毛跟多余的油脂刮干净。然后切小段。
第二步:冷水下锅放入猪尾巴放入几下片姜,倒入适量的白酒去腥,煮开捞出备用
第三步:锅内倒油,放入几颗冰糖炒糖色,变色褐色后放入猪尾巴翻炒上色后加入葱结,姜片和辣椒 ,一勺生抽,一勺料酒,加入适量的水【水要没过猪尾巴】盖上盖子大火烧开转小火炖50分钟。
第四步:时间到打开锅盖取出葱结,放入少许食盐,盛出放入砂锅内,小火慢炖,20分钟。撒点葱花点缀就可以食用啦。
长长的完整的猪尾巴很好吃,也是皮的部分很多。美咬一节就有一段脆骨,这样慢慢探索每个关节的脆骨吃着应该是最有趣的地方了,同理,很多人买给孩子吃。给孩子吃猪尾巴在我们这儿有一个可以治小儿流口水的谣言。
猪尾巴怎么做好吃
1、将猪尾洗净,放入开水中焯烫一下,捞出,去净绒毛,再换清水冲洗干净。
2、坐锅点火,加入老汤烧沸,放入酱料包、糖色、酱油、精盐、味精煮10分钟成酱汤。
3、将猪尾放入酱汤中,烧沸后撇去浮沫,转小火酱煮至猪尾熟嫩,离火浸泡在汤汁中使之入味。
4、食用时捞出猪尾,刷上香油,剁成小段,码放在盘内,淋上少许酱汁便可食用。
1、猪尾巴切段,用开水烫一下,再捞出来洗净;
2、放到锅里蒸熟,大约蒸20分钟;
3、锅中油热后放入所有配料炒香;
4、放入蒸熟的猪尾巴、盐,淋料酒一起炒,撒葱花,起锅。
猪尾4根、生姜4片、八角3个、桂皮3片、冰糖20克、色拉油50克、老抽1小勺、
南乳15克、水适量、鸡精适量、胡椒粉适量、青菜适量
1.猪尾洗净;
2.剁成约一寸左右的小段;
3.生姜切片、八角桂皮洗净备用;
4.砂锅倒油,烧热后转小火,下入冰糖;
5.小火翻炒至冰糖溶化并呈现焦色;
6.下入姜片、桂皮和八角,煸炒出香;
7.转大火,下入猪尾翻炒至断生;
8.然后加入一小勺老抽和一大勺南乳,炒至均匀上色;
9.锅中加入没过猪尾的水,煮至沸腾后转小火;
10.盖上锅盖炖30分钟左右;
11.转大火收至汤汁浓稠,加少量鸡精、胡椒粉调味后关火;
12.将适量青菜过沸水抄熟;
13.在砂煲周边均匀摆上一圈;
14.最后将猪尾装入煲中,小火加热至汤汁沸腾即可上桌。
1、猪尾巴洗净去杂毛(这是个眼力活~~累)沥干,花椒放在锅里炒热。
2、取容器,将猪尾巴放入,在猪尾巴表面抹上盐和花椒。
3、表面撒上盐。腌制2个礼拜左右(不急于吃可以多些日子),取出,用绳挂起来,晒干。
原材料: 猪尾巴200克、红葱50克、姜、葱各10克、冬菇10克。
调味料: 花生油50克、盐10克、味精10克、蚝油10克、老抽王10克、清汤50克、麻油5克、湿面粉适量。
制作过程:
1、猪尾巴清洗干净切小块,红葱去皮切片,姜切片,葱切段,冬菇切片。
2、烧锅下油放入姜片,红葱、猪尾巴爆炒至香。
3、加入清汤、盐、味精、蚝油、老抽王、冬菇、葱段用中火烧透入味,然后用湿生粉打芡,淋入麻油即成。
怎么炖猪尾巴
猪尾巴洗净切块,冷水下锅,放入姜片、料酒,大火烧开,撇去浮沫,煮一分钟捞出,锅中油热放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果、大蒜、姜片、葱炒香,放入猪尾巴翻炒,加料酒、生抽、老抽炒香,放入砂锅中,加入啤酒、泡好的花生米搅拌,盖盖小火炖一个半小时(中途挑出料渣),撒上葱花即可。这样做的炖猪尾巴非常好吃。
炖猪尾巴的做法
主料
猪尾巴三条
辅料大蒜叶少许
配料生姜片适量
盐适量
料酒适量
炖猪尾巴的做法步骤
1.猪尾巴毛处理干净
2.锅里煮水,加稍多的料酒、姜片去味,猪尾巴洗干净,水沸时下锅焯上3、4分钟。
3.焯好用凉水冲干净浮沫,切一寸左右小段,粗的地方切短点,细的地方切长点。
4.放进高压锅里,加上盐、料酒,姜片和水(水没过猪尾巴,汤汁足够,这个也可以做肉冻的)。
5.高压锅出气后,调中火炖上15分钟就很酥烂了。转到炖锅里,吃着方便,还保温。
猪尾巴炖汤的做法
猪尾可以多用于烧、卤、酱、凉拌等 烹调方法。特别推荐用猪尾炖汤:淮山莲子猪尾汤 花生猪尾汤 玉米胡萝卜煲猪尾 汤 木瓜红枣猪尾汤 杜仲续断猪尾汤 等等。 以下介绍一款猪尾巴汤
需要的食材: 猪尾500克 杜仲30克, 续断25克 盐2克 姜片 料酒
制做方法: 猪尾处理干净后切小段放入锅中加料酒、姜片和水一起煮开去血水。然后再用冷水冲洗干净。 杜仲和续断清洗干净,装入沙袋后封口一起放入锅中加水大火炖煮10分钟后改小火炖煮45分钟,起锅前加盐调味即可。
杜仲,中国名贵滋补药材。其味甘,性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。杜仲还能清除体内垃圾,加强人体细胞物质代谢,防止肌肉骨骼老化,平衡人体血压,分解体内胆固醇,降低体内脂肪,恢复血管弹性,利尿清热,广谱抗菌,兴奋中枢神经,提高白血球药理作用。
续断性微温,味苦、辛;归肝、肾经。有补肝肾、强筋骨、续折伤、止崩漏的功效,可用于治疗肝肾不足、腰膝酸软、风湿痹痛、筋伤骨折、崩漏、胎漏、跌扑损伤等病症。 如果家里有老人隔段时间炖锅杜仲续断汤是很不错的选择。
1、可以和花生同煲,花生猪尾汤就是一道有名的传统药膳,不会太补一般人都可以喝。
2、黄豆猪尾汤也很不错,偶尔喝一次可以起到小补益气的效果。
3、还可以和淮山莲子煲汤,淮山莲子猪尾汤有着养颜益气、改善腰酸背痛等功效。
材料:猪尾1条,花生150克,丁香10克,油盐酌量。
1.将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。
2.猪尾干煎片刻,至皮稍黄。
3.加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。
功效:此汤有健脾和胃、益肾利水之功。适用于各种肾病日久不愈属脾肾两虚者,症见面色苍白、腰痛无力、下肢水肿。
猪尾、红萝卜、黄豆、猪展肉
1、先把猪尾洗干净切好、黄豆浸泡
2、烧开水,把猪尾和猪展肉过水
3、用汤锅烧开水把所有材料和两块姜片放进去一起煲2个小时左右就可以了。
材料:猪尾1条、莲子15颗、淮山5片、红枣8颗、姜3片、盐适量
1.莲子提前用清水浸泡;猪尾斩成小段,锅中烧水,水开后放入猪尾焯烫;焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫。
2.将所有材料放入汤煲;加足清水。
3.大火滚开后,转小火煲两小时左右,喝之前加少许盐调味。
功效:滋润肌肤,补充胶原蛋白,还能防止皮肤黑色素沉着,改善体力、消除疲劳。