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材料
黄瓜:1根;基围虾:200克;玉米:50克; 豆油:适量;食盐:适量;葱:适量;姜:适量;生抽:少许;料酒:适量;
黄瓜炒虾仁的做法
虾去壳去虾线,用清水冲洗干净,加盐、料酒、生抽拌匀入味。玉米粒洗净控水,黄瓜去皮,切3毫米厚的片备用
锅内放油烧热,下葱、姜煸炒出香味,倒入玉米粒炒2分钟,下入虾仁滑炒至变色、卷曲,下入黄瓜片略炒,加少许盐调味即可出锅
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