榨西兰花果汁要不要煮熟

1、榨西兰花果汁需要煮熟，建议将其切好后放在开水长焯水2分钟再捞出来榨汁。

2、西兰花焯水之后能够去除草酸，且焯水可杀菌消毒，也更干净卫生。再者焯水后的西兰花比生的口感会更好，更香。

3、西兰花可单独榨汁饮用，也可与其他食物一起榨汁，这样营养会更全面，口感更丰富多样。