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1、韭菜清洗干净后晾干,然后切成小段,放入盆中;
2、小米辣切成圈,大蒜剁成蒜末放入盆中,再加盐,把韭菜抓拌均匀;
3、抓拌至韭菜叶完全变软变烂,再加入香油搅拌均匀,腌制二十四个小时之后就可以食用。
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