主料 黄豆芽500g 调料 食盐适量 酱油适量 醋适量 葱适量 姜适量 调和油适量 清炖黄豆芽的做法 1.洗好的黄豆芽 2.热锅后往锅里倒豆芽 3.先倒入一部分开始翻炒，为了避免糊锅 4.再倒入一部分进行翻炒 5.加入酱油醋 6.倒入水准备开炖 7.看颜色差不
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
黄豆：500克; 水：适量;
步骤 炒黄豆芽的做法步骤11.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 炒黄豆芽的做法步骤22.把黄豆芽洗干净。 炒黄豆芽的做法步骤33.杭椒切成丝。 炒黄豆芽的做法步骤44.锅烧热入油，放葱、姜、蒜、辣椒炸香。 炒黄豆芽的做法步骤55.倒入黄豆芽炒一炒，铲子
自发黄豆芽的做法
主料 黄豆芽红椒 蒜苗 辅料 香油姜 葱花椒粒 味精料酒 盐 清炒黄豆芽的做法步骤 1. 黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花。 2. 锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。 3. 放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。 4. 放
选豆：将一杯黄豆均匀铺满育苗盘，仔细选豆第一步，关系到豆芽最后的质量。将有虫眼的，黑色的，颗粒不饱满的挑选出来不要
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 鸡架1只 黄豆芽菜1斤 辅料 盐、鸡精、辣椒适量 黄豆芽鸡架汤的做法步骤 1. 新鲜的鸡架 洗净切成块 2. 葱姜炝锅。 放入几颗辣椒（跟自己口味放） 放入鸡架炒变色后加水烧开 3. 开锅后放入豆芽菜。 放入适
泡豆：黄豆冲洗一遍，放入干净无油的容器中，水加至黄豆以上8 ;10公分左右。浸泡10小时，（放入三倍以上的水是为了黄豆在浸泡10个小时里吸收更多水分，出芽更快，冬季可延长时间至24小时）
主料 绿豆130g 水 洗菜篮或盆 纱布或餐巾纸 自发豆芽的做法步骤 1. 挑掉坏的豆子，把豆芽用水泡一夜，泡至胚芽顶开外皮，准备干净、无油的洗菜篮、纱布或餐巾纸。 2. 洗菜篮里平铺1层纱布，倒入豆子，再盖1层纱布，水浇透，纱布可用餐巾纸替代。
温度：一起泡了黄豆和绿豆，厨房温度超过30度会影响出芽，于是移入客厅微波炉内，温度降至28度左右，在适宜的温度下豆子才不会
一、食材： 主料： 鲤鱼 (1250克) 黄瓜 (1根) 黄豆芽 (250克) 水发木耳 (250克) 香菜 (1棵) 调料： 油 (适量) 水煮鱼调料 (1包) 葱 (适量) 姜 (适量) 蒜 (适量) 料酒 (少许) 二、步骤： 1、食材洗净，姜切大片，蒜瓣拍一下，黄瓜切大片，木耳撕
冲洗：夏天我只泡了10小时左右，豆子已经长大了很多，这时马上用流动水将豆子冲洗干净，杂豆弃之
一、食材： 主料： 鲤鱼 (1250克) 黄瓜 (1根) 黄豆芽 (250克) 水发木耳 (250克) 香菜 (1棵) 调料： 油 (适量) 水煮鱼调料 (1包) 葱 (适量) 姜 (适量) 蒜 (适量) 料酒 (少许) 二、步骤： 1、食材洗净，姜切大片，蒜瓣拍一下，黄瓜切大片，木耳撕
育苗：将育苗盘清洗干净，放入一张浸湿水的育苗纸
素炒黄豆芽 原料：黄豆芽500克，植物油，盐，酱油，白糖，红辣椒，姜片。 做法：黄豆芽择洗干净，红辣椒切段。锅置火上，倒油烧热，放入红辣椒段煸炒。再放入黄豆芽，煸炒至半熟，加酱油、盐、姜片及适量水，继续煸炒，加入白糖再翻炒片刻即可。
铺豆：将干净的黄豆均匀的铺满
常见的有凉拌黄豆芽 主料：黄豆芽200克 调料：蒜1个、葱2根、辣椒油1茶匙、醋1茶匙、酱油2茶匙、花椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙 做法步骤： 1.准备食材，豆芽、蒜、小葱 2.将黄豆芽洗净 3.洗净的黄豆芽放入水中煮3分钟 4.煮熟后捞出沥
浇水：最为重要的环节。豆子要随时保持湿润，但水又不能太多，盘底不能留水，否则可能会烂根。我选择了用喷水壶。铺好豆子后马上喷上一层，将盘底多余的水倒掉
用料 黄豆芽250克 葱1根 盐3克 蒜3小瓣 素炒黄豆芽的做法 姜葱蒜，备好料。素炒黄豆芽的做法 步骤1 豆芽洗干净，就是过一下水的事。素炒黄豆芽的做法 步骤2 锅里放油，姜蒜末炒香。素炒黄豆芽的做法 步骤3 豆芽菜放锅里，加盖焖一会。素炒黄豆芽
光线：黄豆，绿豆，黑豆等都必须避光育苗，喷好水后，育苗盘上要盖一层厚厚的湿润的纱布。（一般过滤豆渣的布或者白棉布都可以，尽量剪裁大一些能彻底遮光。）
用料 黄豆芽 500h 葱少许 干辣椒 4颗 蒜瓣儿 3个 老抽 炒黄豆芽的做法 豆芽洗净沥干，把豆芽外面附带的壳洗出去。 要用到的佐料准备好 醉为关键是步骤来了，锅里啥也不放，锅烧热放入豆芽，中火慢慢煸炒，把豆芽的水份慢慢炒出来，看到根部貌似
发芽：将整个育苗盘放入黑暗的房间，或者干净透气的容器中。夏季必须3个小时浇水一次，我一般摸到上面的棉布干干的就准备浇水了。豆芽要全部浇透，棉布也要继续喷湿润后盖在上面，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了
主料：黄豆芽300g； 辅料：油适量、盐适量、泡椒适量、姜适量、蒜适量、葱适量、糖半勺、醋1勺、味精半勺 糖醋黄豆芽 1 准备一些黄豆芽。 2 豆芽清洗干净。 3 切点姜蒜泡椒和葱末。 4 锅热油。 5 下姜蒜泡椒炒香。 6 加入豆芽 。 7 加点盐，醋，
第四天：豆芽已经差不多5-6公分了，这个长度的豆芽也是营养价值最高的时候，马上可以吃了
将A4纸平铺在塑料托盘内，用喷壶将整张纸均匀喷湿，将之前已经泡好的黄豆，均匀的平铺在A4纸上。 2 然后用喷壶均匀的把黄豆喷湿，再取一张A4纸，平铺，盖在黄豆上面。然后再用喷壶将水均匀的喷湿这张纸。 3 把这个托盘放在阳光充足的地方，每天
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鲤鱼配黄豆芽的做法
一、食材：
主料：
鲤鱼 (1250克) 黄瓜 (1根) 黄豆芽 (250克) 水发木耳 (250克) 香菜 (1棵)
调料：
油 (适量) 水煮鱼调料 (1包) 葱 (适量) 姜百 (适量) 蒜 (适量) 料酒 (少许)
二、步骤：
1、食材洗净，姜切*，蒜瓣拍一下，黄瓜切*，木耳撕成块，香菜切段度
2、水煮鱼调料包，内有三包料，腌肉料包，干辣椒料包，调料包，
3、鲤鱼沿着脊背把鱼肉剃下来，片成片，放入腌鱼料包，料酒抓匀，鱼骨，鱼头剁成块
4、豆芽，黄瓜，木耳，分别内焯烫至八分熟
5、放入大碗内
6、锅加清水下入调料包，姜，蒜，烧开，下入鱼骨鱼头煮4-5分钟
7、捞出放入碗内，
8、在下入鱼片煮1-2分钟和汤一起倒入碗内
9、放上辣椒料包，撒上香菜，葱花，锅加油烧热浇在容辣椒上，完成
三、成品展示：
黄豆芽有哪些做法？
素炒黄豆芽
原料：黄豆芽500克，植物油，盐，酱油，白糖，红辣知椒，姜片。
做法：黄豆芽择洗干净，红辣椒切段。锅置火上，倒油烧热，放入红辣椒段煸炒。再放入黄豆芽道，煸炒至半熟，加酱油、盐、姜片及适量水，继续煸炒，加入白糖再翻炒片刻即可。
炝黄豆芽
原料：黄豆芽300克，黄瓜150克，香油25克，盐、味精、花椒粒、大葱、辣椒各适量。
做法：将黄瓜刷洗干净，切成1厘米见方的丁。黄豆芽去掉豆皮、洗净，用沸水烫透，捞出用凉水过凉，沥干水分内，放入盆内。辣椒切成丝，大葱洗净切成末，备用。锅烧热放入香油，油热后下容入花椒粒炸好，去掉花椒粒成花椒油，辣椒丝用油炸酥。将黄瓜丁放在黄豆芽上，加葱末和炸酥的辣椒丝，浇上花椒油，略焖一会，再加入盐、味精拌匀后即可装盘上桌。
怎样用白醋自制黄豆芽
常见的有凉拌黄豆芽
主料：黄豆芽200克
调料：蒜1个、葱2根、辣椒油1茶匙专、醋1茶匙、酱油2茶匙、花椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙
做法步骤：
1.准备食材，豆芽、蒜、小葱
2.将黄豆芽洗净
3.洗净的黄豆芽放入水中煮3分钟
4.煮熟后捞出沥水
5.蒜剁末，葱切成葱花
6.放入辣椒油
7.倒入少许食醋
8.放入酱油
9.加入花椒粉、食盐调属味
10.放入少许白糖
11.将沥干水分的豆芽放入调料碗中拌匀即可
12.成品
素炒黄豆芽的做法是什么？
【材料】
黄豆芽500克
素炒黄豆芽的做法步骤图，素炒黄豆芽怎么做好吃
用料
黄豆芽250克
葱1根
盐3克
蒜3小瓣
素炒黄豆芽百的做法
姜葱度蒜，备好料。素问炒黄豆芽的做法 步骤1
豆芽洗干净，就是过一下水的事。素炒黄豆芽的做法 步骤2
锅里放油，姜蒜末炒香。素炒黄豆芽的做法 步骤3
豆芽菜放锅里，加盖焖一会。素炒黄豆芽的做法 步骤4
炒熟后加答入葱段炒匀，葱段是黄，绿豆芽的绝配。素炒黄豆芽的做法 步骤5
加盐专调味，家里有不吃辣的人就先盛盘。素炒黄豆芽的做法 步骤6
待黄豆芽凉后再拌入辣属椒油，这样可以保证花生米的酥脆。
